Mikrodalgada kek nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Brownie, küçük bir dikdörtgen çikolatalı kek olan bir Amerikan yemeğidir. Hazırlanması için genellikle bir fırın kullanılır. Ancak mikrodalgada kek yapmanın daha da kolay olduğu ortaya çıktı. Bu orijinal sürüm daha ayrıntılı olarak ele alınmaya değer.

Mercimekli kek

Tipik olarak, kek yapmak için beş ana malzeme kullanılır:

• kakao tozu (veya çikolata);
• buğday unu;
• tereyağı;
• yumurta;
• şeker.

Fakat bu tatlının artan popülaritesi ile ünlü Amerikan pastasını hazırlamak için de kullanılabilecek birçok ilginç tarif ortaya çıktı. Ayrıca, modern mutfak aletlerinin ortaya çıkmasıyla birlikte yapmak çok daha kolay hale geldi. Artık fırın penceresinden pişme sürecini izleyerek yarım saat beklemenize gerek yok. Harika kekleri mikrodalgada çok daha hızlı yapabilirsiniz. Ve formunu korumaya çalışanlar için, içinde bir damla yağ olmayan bir tarif sunabilirsiniz. İş için ihtiyacınız olacak:

• 60 gramun;
• 3 gram kabartma tozu;
• 45 gram kakao tozu;
• 50 gram şeker;
• 200 gram herhangi bir meyve püresi,;
• bir çay kaşığı Kikkoman soya sosu.

Mikrodalga kekleri kolaydır:

1. Öncelikle unu temiz, derin bir kaba dökün. Önceden elemek daha iyidir.
2. Şeker, kakao ve soda ekleyin.
3. Patates püresi, soya sosu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışımın kıvamı kalın ekşi kremaya karşılık gelmelidir.
4. Karışımı özel bir forma dökün ve hemen mikrodalgaya koyun.
5. Gücü 900W'a ayarlayın.
6. Dört dakika sonra form alınabilir. Yüzey hafif kuruysa ve içindekiler basıldığında geri dönüyorsa ürün hazır kabul edilir.

Yemek biraz soğumalı. Ancak o zaman kalıptan çıkarılabilir ve parçalara ayrılabilir.

Fındıklı kek

İlk karışımın bileşimini değiştirerek çeşitli kekler pişirebilirsiniz. Örneğin, mikrodalgada bir fındıklı kek çok lezzetlidir. Bu durumda, aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 200 gram un, tereyağı ve bitter çikolata;
• 300 gram şeker;
• bir tutam tuz;
• 4 yumurta;
• çorba kaşığı vanilya özü;
• 100 gram fındık (ceviz).

İşlem teknolojisi biraz farklı olacak:

1. İlk adım, sürekli karıştırarak tereyağı ve çikolatayı eritmektir.
2. Ortaya çıkan kütle hafifçesoğutun, üzerine şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Vanilyalı yumurtaları ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Kütle havadar ve mümkün olduğunca homojen olmalıdır.
4. Tuz, un ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. En son dövülmüş ceviz eklenir.
6. Hazırlanan karışımı bir kalıba dökün ve ardından mikrodalgaya 5 dakika gönderin. Bu durumda gücü 700 W olarak ayarlamak gerekir.

Bitmiş kekte yüzey kuru olmalı ve ortası az pişmiş gibi hafif nemli olmalıdır.

Acele Et Tatlı

Kekleri mikrodalgada hızlı bir şekilde pişirmek için tarifin minimum sayıda en basit malzemeyi içermesi gerekir. Böyle bir tatlı için aşağıdaki bileşim uygundur:

• 150 gram tereyağı;
• 100 gram kakao;
• bir bardak şeker,;
• 2 yumurta;
• bir tutam tarçın;
• 130 gram un.

Bütün süreç şartlı olarak dört ana aşamaya ayrılabilir:

1. Önce tereyağını eritmelisin. Bunu yapmak için kısaca mikrodalgaya koyabilirsiniz. Bundan sonra şeker, kakao ve tarçın ekleyerek, kütlede topak kalmayacak şekilde her şeyi karıştırın.
2. Hafifçe dövülmüş yumurtaları tanıtın ve ardından karıştırmayı unutmadan unu ince bir dereye dökün.
3. Fırın tepsisini önce yağ ile yağlayın, ardından pişen hamuru dikkatlice içine aktarın ve sadece 5 dakika mikrodalgaya gönderin. Güç maksimum olmalıdır.
4. Kütlenin yayılmaması için bitmiş ürün yaklaşık 8-10 dakika daha kapalı dolapta tutulmalıdır.

Ancak ondan sonra alabilirsiniz. Zaten soğumuş bir ürünü kesmek daha iyidir.

Orijinal form

Mikrodalgada kek pişirmek için özel bir forma sahip olmak gerekli değildir. Bir daire içinde, bu aynı derecede kolay ve basit bir şekilde yapılır. Alternatif olarak, alışılmadık bir bileşen seti kullanabilirsiniz:

• 90 gram un;
• 30 mililitre tam yağlı süt;
• biraz tuz;
• 20 gram tereyağı;
• 50 gram şeker;
• 35 gram kakao;
• 10 taze ahududu.

Bu durumda kek pişirme şu şekilde olmalıdır:

1. Tereyağını mikrodalgada eritin ve üzerine şeker, süt ve tuzu ekleyin.
2. Kakaoyu unla birleştirin ve elde edilen karışımı hamura ekleyin. Kütle çok kalınsa, biraz süt ekleyebilirsiniz.
3. Hazırladığınız çikolatalı hamurun bir kısmını kupanın altına yerleştirin. Üzerine birkaç tane çilek koyun ve kalan tatlı kütle ile üzerlerini örtün.
4. Kupayı tam anlamıyla 2 dakika mikrodalgaya gönderin.

Soğuduktan sonra tatlı yenilebilir. İlginç bir şekilde, kupa bu tarifte ikili bir rol oynuyor. İlk başta bir çeşit fırın yemeğidir ve sonra pişirilen yemeğin masaya servis edildiği sıradan bir yemek haline gelir.