Mikrodalgada kek nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mikrodalgada pişirilebilen kekler, yapımı uzun sürmeyecek hızlı ve kolay bir tatlıdır. Böyle bir muamele oluşturmak için birkaç seçenek vardır. Bu yazımızda, biri kakao tozu içeren, diğeri içermeyen iki tarif anlatacağız.

Mikrodalgada sütlü kekler: yemek tarifi

Bu tatlı genellikle kahv altı için hazırlanır. Bu öncelikle onu oluşturmanın fazla zaman almamasından kaynaklanmaktadır.

Peki sütlü kekler mikrodalgada bir kupada nasıl yapılır? Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri satın almanız gerekir:

• elenmiş beyaz un - yaklaşık 4 büyük kaşık (kendi takdirinize bağlı olarak ekleyin);
• pancar şekeri - 20 gr;
• Taze yağlı süt - 3 büyük kaşık;
• kalın ekşi krema - 1 büyük kaşık;
• tereyağı - 2 büyük kaşık;
• kabartma tozu - birkaç tutam;
• büyük yumurta - 1 adet

Süt hamurunu yoğurun

Mikrodalga kekler çok çabuk pişer. Ama bu inceliği ısıl işleme tabi tutmadan önce tabanını yoğurmalısınız.

Taze tereyağı bir kapta yavaş yavaş eritilir ve ardından hafifçe soğumaya bırakılır. Sonrasındabuna önceden çırpılmış yumurta, pancar şekeri ve taze süt eklenir.

Bileşenleri iyice karıştırdıktan sonra, kalın ekşi kremanın yayıldığı homojen bir süt kütlesi ve ayrıca elenmiş kar beyazı un ve kabartma tozundan oluşan gevşek bir karışım elde edilir.

Ağır kıvamlı bir hamur yoğurun, ısıl işlemine geçin.

Tatlıya şekil verme ve pişirme

Muffinleri mikrodalgada pişirmek için düzgün şekillendirilmeleri gerekir. Bunu yapmak için, yansıtıcı unsurlar (altın, gümüş kenar vb.) içermeyen derin bir seramik veya cam kupa kullanmalısınız.

Bir kap hazırladıktan sonra içine süt hamurunu koyun. Aynı zamanda, bulaşıkların sadece 2/3 dolu olduğundan emin olun. Bunun nedeni, ısıl işlem sırasında tabanın hacim olarak artması ve bulaşıkların ötesine geçebilmesidir. Tatlı şekillendikten sonra mikrodalga fırına gönderilir.

Mikrodalgada 5 dakikada kekler bir efsane değil, bir gerçektir. Tatlı en yüksek güçte pişirilmelidir. Bu durumda, yanmadığından emin olmanız gerekir. Bunu yapmak için, yarı mamul ürün periyodik olarak fırından çıkarılmalı ve bir kürdan ile delinmelidir. Tahta nesne kurur kurumaz sütlü kekleri çıkarın.

Kahv altıda kek servisi

Artık mikrodalgada 5 dakikada kek pişirmeyi biliyorsunuz. Isıl işlemden sonra, sütlü kekler hemen bir aile kahv altısı için servis edilir. Onları kupadan çıkarmak gerekli değildir. Muffinler tüketilirbir bardak sıcak çay ile birlikte tatlı kaşığı.

Mikrodalgada çikolatalı kek yapın

Sütlü ve çikolatalı kekler arasında seçim yaparken çoğu insan ikinci seçeneği tercih eder. Bunun nedeni, bu tür keklerin her zaman daha kokulu ve lezzetli olması.

Mikrodalgada çikolatalı kek yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Bunu yapmak için şunları hazırlayın:

• elenmiş beyaz un - yaklaşık 4 büyük kaşık (kendi takdirinize bağlı olarak ekleyin);
• pancar şekeri - 20 gr;
• taze süt - 3 büyük kaşık;
• kakao - 1 büyük kaşık;
• tereyağı - 3 büyük kaşık;
• kabartma tozu - birkaç tutam;
• bitter çikolata - 1 adet;
• büyük yumurta - 1 adet

Çikolatalı kekler için hamur yapma

Çikolatalı kekler için hamur yoğurmak kolay ve basittir. Önce büyük bir yumurta iyice çırpılır ardından yavaş yavaş süt ve tereyağı ilave edilir. Bu arada önce tereyağı eritilip soğutulur.

Homojen bir sarı renk kütlesi aldıktan sonra içine toz şeker dökülür. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, tatlı baharatın tamamen çözünmesini sağlarlar. Daha sonra elenmiş kar beyazı un, kakao ve kabartma tozu ile birlikte karışıma dökülür. Çıktı, viskoz bir kıvama ve hoş bir aromaya sahip koyu çikolatalı bir hamurdur.

Nasıl oluşturulur?

Bir önceki tarifte olduğu gibi muffinlercam veya seramik kupa. 2/3'ü hamurla doldurulur ve daha sonra ortasına bir dilim bitter çikolata serilir. Bu ilave, bir pasta için bir çeşit dolgu görevi görecektir. Nemli ortası ile daha lezzetli ve aromalı bir tatlıya katkı sağlayacaktır.

Mikrodalga pişirme işlemi

İç dolgulu çikolatalı muffinleri şekillendirdikten sonra hemen ısıtmaya başlarlar. Bunu yapmak için mikrodalga fırına bir bardak hamur koyun ve en yüksek gücü ayarlayın. Periyodik olarak mutfak cihazının kapağını açarak cupcakelerin yanmamasına dikkat ediniz. Bu tür ürünler beş dakika pişirilmelidir.

Isı işlemden sonra içi nemli dolgulu kabarık, yumuşak ve çok lezzetli çikolatalı muffinler elde etmelisiniz.

Aile kahv altısı için servis yapın

Görünür karmaşıklığa rağmen, mikrodalgada çikolatalı keklerin hazırlanması kolay ve basittir. Isıl işlem tamamlandıktan sonra cupcakeli kupalar fırından çıkarılır ve hafifçe soğutulur. Pişirdikten hemen sonra masaya servis ederseniz, ıslak bir dolgu ile yanma riskiniz vardır.

Çörekleri tabaktan çıkarmamalısın. Bir tatlı kaşığı ile doğrudan bardaktan tüketilebilir.

Daha özgün bir kahv altıya ihtiyacınız varsa, kekin üstünü çikolatalı krema ile bulaştırmanızı ve üzerine şekerleme kırıntıları serpmenizi öneririz.

Bu tatlı aile sofrasında bir bardak çay ile servis edilmelidir.