Basit ev yapımı turta: malzemeler, fotoğraflı tarif, pişirme özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Herkes evde lezzetli ve basit turtalar pişirebilir! Bu genellikle her mutfakta bulunan çok yaygın malzemeleri gerektirir. Ve sonuç, tüm aile ile çay içmenin keyifli olduğu hassas bir tatlıdır.

Lord Pie: Ürün Listesi

Bu pasta yumuşak ve sağlıklı. Lezzetli bir hamur için yapmanız gerekenler:

• bir yumurta;
• yarım paket margarin;
• iki su bardağı un;
• yarım bardak şeker;
• bir yemek kaşığı kakao;
• sirke ile söndürülmüş yaklaşık çeyrek çay kaşığı kabartma tozu.

Ve hassas bir dolgu için şunları yapmanız gerekir:

• 400 gram süzme peynir;
• üç yumurta;
• eksik bir bardak şeker - daha az olabilir;
• yarım yemek kaşığı nişasta.

Böyle basit bir ev yapımı turta kahveyle harika gider. Şeker miktarını ayarlayabilir ve her seferinde biraz farklı bir muamele yapabilirsiniz.

Süzme peynirli turta nasıl yapılır?

Başlamak için, soğutulmuş margarini alın ve bir rende üzerine sürün. Yumurta, kakao ve şekeri ekleyin. Her şey karışık. Unu porsiyonlara dökün ve sirke ile soda ekleyin. Elastik hamuru yoğurun, üç eşit parçaya bölün. İkisi bırakılır, biri soğukta çıkarılır, streç filme sarılır.

Bir fırın tepsisi al. Biraz bitkisel yağ ile yağlayın. Hamurun iki parçası ovulur ve bir kalıba dökülür.

Basit bir ev yapımı turta için dolguyu hazırlamaya başlayın. Yumurtaların sarıları alınır. Onları lor ile karıştırın. Dolguyu daha hassas hale getirmek için ana malzemeyi bir elekle ovalamak daha iyidir. Şeker ve nişasta ekleyin, her şeyi karıştırın. Bundan sonra, proteinler kütleye verilir. Dolguyu hamurun üzerine koyun. Hamurun donmuş kısmından kırıntıları üstüne serpin. Fırına süzme peynir dolgulu basit bir ev yapımı turta gönderirler. Pembeleşene kadar 180 derece sıcaklıkta tutun. Bir eşleşmeyle hazır olup olmadığını kontrol edin.

Çay için pasta: bisküvi ikramı

Bu basit ev yapımı turtanın minimum miktarda malzemeye ihtiyacı var:

• dört yumurta;
• 125 gram un;
• aynı miktarda pudra şekeri.

Sonuç, kek şeklinde kesilip dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bir bisküvi. Örneğin, sade yoğunlaştırılmış süt veya en sevdiğiniz reçel ile bulaşma.

Evde basit ve lezzetli bir turta için bu tarifi acemi bir aşçı yapabilir. Yumurtaları bir kaseye kırın, pudra şekerini ekleyin. Kütle hafifleyene ve hacmi artana kadar kaseyi bir su banyosuna yerleştirerek çırpın. Unu gruplar halinde döktükten sonra, her seferinde kütleyi bir spatula ile karıştırın.

Pişirme kabını alın. Pastanın kolayca çıkması için birazbir parça tereyağı ile yağlayın. Daha sonra hamur kalıba dökülür. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yaklaşık yirmi beş dakika bekleyin.

Bisküvi soğumaya bırakılır ve bir süre bekletilir. Ancak bundan sonra keklere ayrılabilir. Daha sulu hale getirmek için, bir şeker ve su şurubunu kaynatıp bisküviyi onunla ıslatabilirsiniz. Üstüne de sade bir ev yapımı pastayı pudra şekeri veya yoğunlaştırılmış sütle süsleyin.

Bütün aile için çikolata ikramı

Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekiyor:

• iki yumurta;
• iki yüz gram şeker;
• 125ml süt;
• aynı miktarda bitkisel yağ;
• birkaç yemek kaşığı kakao;
• 150 gram un;
• bir paket kabartma tozu.

Yumurta ve şeker bir kaba kırılır. Köpük oluşana kadar bir mikser ile çırpın. Süt ve bitkisel yağa dökün, tekrar iyice çırpın. Burada bir çırpma teli kullanabilirsiniz. Kakao parçalarını eleyin. Malzemeyi karıştırın. Şimdi elenmiş unun kabartma tozu ile sırası. Basit bir ev yapımı turta tarifi için hamur homojen hale gelecek şekilde karıştırılır. Hamuru bir fırın tepsisine dökün. 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık kırk dakika pişirin. Bitmiş bisküvi de kesilebilir ve reçel ile bulaştırılabilir. Veya sadece pudra şekeri serpin.

Ballı kek

Standart bisküvi turtalarının başka bir çeşidi de ballı seçenek olabilir. Onun için yapmanız gerekenler:

• altı yumurta;
• 160 gram şeker;
• birkaç yemek kaşığı bal;
• 190 gram un.

Yumurtalar bir kaba kırılır, şeker ve bal eklenir. Hepsi on dakika boyunca bir karıştırıcı ile yendi. Kütle dört kat daha büyük olmalıdır. Elenmiş unu döktükten sonra hamuru yoğurun. Her şeyi bir fırın tepsisine dökün. Börek 180 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika pişirilir.

Peri turtası - lezzetli tatlı

Basit ve lezzetli ev yapımı turta tarifleri mevsime göre seçilebilir. örneğin, bu tatlı, narin ve narin bir limon aromasına sahip olduğu için kış için harikadır. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 150 gram un;
• iki limon;
• yüz gram patates nişastası;
• üç yumurta;
• yüz ml su;
• aynı miktarda bitkisel yağ;
• 10 gram kabartma tozu;
• 180 gram şeker;
• bir yemek kaşığı pudra şekeri.

Bu pasta orta derecede tatlı ve yumuşaktır.

Ev yapımı basit pasta: fotoğraflı tarif

Yumurtalar bir kaba kırılır, şeker eklenir. Kütle hafif ve kabarık olana kadar her iki malzemeyi de çırpın. Oda sıcaklığında su ve bitkisel yağ eklenir. Tüm malzemeleri güzelce çırpın. Limonun suyunu sıkın ve kabuğunu çıkarın. Son tinder veya ince ufalanan. Her iki malzemeyi de yumurtalara ekleyin. Tekrar iyice çırpın. Elenmiş nişasta ve unu dökün, kabartma tozunu dökün, kütleyi bir kaşıkla yoğurun.

Pişirme kabının üzeri pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır. Üzerine hamuru koyun. Fırın 180 dereceye ısıtılır, basit ve lezzetli bir ev yapımı turta yaklaşık kırk beş dakika pişirilir. Servis yapmadan önce soğuyan incelik pudra şekeri ile süslenir.

Lezzetli kefir turtası

Böyle lezzetli bir pasta için yapmanız gerekenler:

• bir bardak yoğurt;
• bir bardak un;
• bir bardak şeker;
• bir yumurta;
• bir tutam tuz;
• bir çay kaşığı soda.

Yağlı yoğurt almanın daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Biraz tarçın veya vanilya ekleyerek keke daha fazla lezzet katabilirsiniz.

Şekeri bir kaseye dökün, bir yumurta ekleyin. Baharat koyarlarsa, o zaman şu anda. Bu bileşenler kütleyi beyaz yapmak için çırpılır. Bir tutam tuz ekleyin, tekrar çırpın. Kefirin içine dökün, tekrar karıştırın. İçecek, soda ile reaksiyona girmesi ve gözenekli bir hamur elde etmesine yardımcı olması için oda sıcaklığında olmalıdır. Un elenir ve porsiyonlar halinde hamura eklenir, sonuna soda konur. Hamuru yaklaşık on dakika dinlendirin.

Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Pasta hamuru bir fırın tepsisine dökülür. Tatlı yaklaşık otuz dakika hazırlanır, soğumaya bırakılır. Servis ederken zevkinize göre süsleyin.

Charlotte reçelli

Kolay ev yapımı fotoğraf turtaları sizi acıktıracak! Charlotte adlı harika yemeği unutmamalıyız. Geleneksel olarak elmalardan hazırlanır, ancak diğer meyveler de kullanılabilir. Bu durumda reçel alırlar, böylecepastayı sadece elma mevsiminde yemeyin. Bu yemek için yapmanız gerekenler:

• bir bardak şeker;
• yüz gram reçel;
• üç tutam kabartma tozu;
• üç yumurta;
• bir bardak un;
• 50 gram pudra şekeri.

Her türlü reçeli içebileceğinizi hemen belirtelim ama yeterince kalın olmalı.

Reçelli pasta hazırlama: nüanslar ve ipuçları

Yumurtalar bir kaba kırılır, toz şeker eklenir. Pastanın tatlılığını vurgulamak için birkaç tutam tuz ekleyebilirsiniz. Hepsi iyice dövün, en iyisi bir mikser ile köpük oluşana kadar. Un kabartma tozu ile karıştırılır ve ardından yumurtalı bir kaba elenir, tekrar düşük hızda yaklaşık bir dakika çırpılır.

Fırın tepsisi yağ ile yağlanmıştır, hem kremalı hem de kokusuz sebze kullanabilirsiniz. Hamuru tereyağının üzerine dökün. Bir kaşık yardımıyla reçeli ortasına, hemen hamurun üzerine yayın.

Fırın 180 dereceye ısıtılır ve charlotte yaklaşık yarım saat pişirilir. Bundan sonra, keki kapalı fırında on beş dakika daha bırakmak daha iyidir. Pastanın kontrast oluşturmasını istiyorsanız, ekşili reçel seçmelisiniz. Tatlı hamurla iyi gider.

Bitmiş kek kalıptan dikkatlice çıkarılır. Toz serpin. Porsiyonlar halinde servis yapın.

Ahududulu turta

Dondurulmuş meyveler bu tarif için harika. Yani bu tatlı geri dönmeye yardımcı oluyoryaz. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• iki yumurta;
• 150 gram tereyağı;
• çeyrek su bardağı şeker;
• 1 ¾ su bardağı un;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• iki yüz gram az yağlı kefir;
• 150 gram ahududu;
• birkaç yemek kaşığı pudra şekeri.

Yağın yumuşaması için önceden alınması gerekir. Üzerine şekeri ekleyip krema haline gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker çırpın, tekrar çırpın. Kabartma tozu ve unu eleyin. Tereyağının yarısına unun yarısı ve yarım porsiyon kefir eklenir. Bir kaşıkla karıştırın. Ardından kalan unu ve kefiri ekleyin. Herkes tekrar karışır.

Formun üzeri parşömenle kaplıdır. Hamuru üstüne koyun, düzleştirin. Çilekleri hamur boyunca eşit olarak yayın. Onları çözmenize gerek yok. Pastayı kırk dakika fırında pişirin. Sıcaklık 190 derecede tutulur. Kek kalıptan çıkarıldıktan sonra tel ızgara üzerine yerleştirilir ve kapatılan fırında yirmi dakika daha bekletilir.

Kek soğuyunca üzerine toz serpin ve porsiyonlar halinde kesin.

Lezzetli lahana turtası

Evde yapılan hızlı turtalar her zaman tatlı değildir. Bu yemek için yapmanız gerekenler:

• bir bardak ekşi krema;
• yemek kaşığı şeker;
• 150 gram tereyağı;
• bir bardak un;
• üç yumurta;
• biraz tuz;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• bir kilo lahana.

Tereyağı eritilir, üzerine ekşi krema ve şeker eklenir. Bir yumurta ve tuz ekleyin. Karışım. Soda ve bir bardak un koyun. Herkes yoğuruyor.

Hamurun yarısını tavaya koyun. Yumurtalar haşlanır, soğutulur ve ince doğranır. Lahana doğranmış. Hamurun üzerine lahana serilir ve üstüne yumurtalar konur. Doldurmanın sulu olması için birkaç parça tereyağı da koyabilirsiniz. Pastayı kalan hamurla kaplayın.

200 derecede otuz dakika fırında pişirin.

Puf böreği ve sosisler - hızlı ve lezzetli

Börekler için hızlı seçeneklerden bahsetmişken, puf böreği ile hamur işlerinden bahsetmemek mümkün değil. Bu seçenek için şunları yapmanız gerekir:

• puf böreği;
• iki yüz gram sert peynir;
• sosis kadar;
• 50 gram un;
• bir yumurta;
• yüz gram kefir;
• kalıbı yağlamak için biraz tereyağı.

Sosisler soyulur ve parçalara ayrılır. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür. Hamur yuvarlanır. Üzerine peynir ve sosisleri dökün, dolgunun eşit dağılmasını sağlamaya çalışın. Hamuru rulo yapın, uçlarını sabitleyin.

Bir fırın tepsisine yemek kağıdı koyun, yağlayın. Rulo salyangoz şeklinde bir forma yerleştirilir. Ayrı bir kapta kefir, yumurta ve unu birleştirin, çatal veya çırpma teli ile çırpın. Puf böreği turtasını elde edilen karışımla yağlayın. Yumuşak bir kek, üzerinde bir kabuk oluşana kadar 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.

Lezzetli turtalar her zaman bol malzemeli değildir. Bunları hazırlamak genellikle çok kolaydır! Böylece masanızı narin bir kefir turtası veya ahududulu kısa hamur işi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca lahana veya sosisli lezzetli bir turtanın tadını çıkarabilirsiniz.