Puf böreği elmalı puf böreği: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elmalı mayasız puf böreği, hızlı bir tatlı için harika bir seçenektir. Dondurucuda bir paket hazır hamur varsa, misafirlerle tanışabilirsiniz, çünkü bu tür puflar çok çabuk pişer!

Lezzetli puflar: içerik listesi

Basit ve hızlı bir tarif için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 400 gram hamur;
• üç elma. Tatlı ve ekşi çeşitleri tercih etmenizde fayda var;
• üç yemek kaşığı şeker;
• bir yumurta;
• yemek kaşığı süt;
• yarım çay kaşığı tarçın.

Mayasız puf böreğinden elmalı pufları süslemek için pudra şekeri de kullanabilirsiniz.

Nasıl ponpon yapılır?

Puff böreğinin önceden çözülmesi gerekir. Bir tahtaya koymak, bir havluyla örtmek ve gece boyunca bırakmak en iyisidir. Ancak zaman azalıyorsa mikrodalgada buzunu çözebilirsiniz, asıl mesele hamurun pişmediğinden emin olmaktır.

Fırın hemen iki yüzısıtmak için derece Bundan sonra iç harcın hazırlanmasına geçerler.

Elmalar yıkanır, soyulur, ortası çıkarılır. Küçük küpler halinde kesin. Meyveye birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin, karıştırın ve bir süre bekletin. Meyve suyu çıkınca sıkılır. Doldurma kuru olmalıdır! Aksi takdirde milföy ıslanır.

Puf böreği 0,5 cm kalınlığında olacak şekilde hafifçe açılır. Her şeyi dörde bölün. Doldurmanın yarısı, yaklaşık bir çorba kaşığı serilir. Elmaları ortasına koyun ki pişirirken "kaçmasınlar".

Hamurun ikinci kısmı güzel şeritler yapmak için bıçakla kesilir. Ama dilerseniz milföy hamurlarından elmalar ile kapalı puflar da yapabilirsiniz. Katmanı dolgu ile kaplarlar, kenarları dikkatlice sabitlerler, böylece dolgu dışarı sızmaz. Güzellik için kenarları çatalla hamura bastırarak süsleyebilirsiniz.

Yüzeyi fırçalamak ve pişirmek

Bu puf böreği elmalı puf tarifine ne iyi gelir? Gevrek ve güzel bir kabuk elde etmenizi sağlar! Sarısı yumurtadan ayrılır, sütle birleştirilir ve kütlenin homojen hale gelmesi için bir çatalla hafifçe dövülür. Kabuğu daha çıtır yapmak için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisine parşömen serilir, puflar serilir, yumurta ve süt karışımı ile yağlanır.

Şimdi kalan şeker ve tarçını karıştırın. Onları pufların üzerine serpin. Pufların yüzeyinde, yumurtadan ıslandığı için karışım kolayca sabitlenecektir. çiğ de serpebilirsinizsoğuk suda ponponlar, böylece hamur daha hızlı kabarır.

Pufları yirmi dakika fırına gönderin. Servis yapmadan önce, mayasız puf böreğinden elmalı pufların soğutulması gerekir, böylece daha lezzetli olurlar ve dolgu yanamaz. Soğuyan puflara pudra şekeri serpilir.

Başka bir doldurma seçeneği

İç harcını başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu tarife göre elmalar da kalın çıkıyor, pufların içinde dağılmasın.

Bunun için yapmanız gerekenler:

• üç elma;
• bir çay kaşığı tereyağı;
• biraz vanilya veya sade şeker.

Tereyağını tavada eritin. Elmalar soyulur ve küpler halinde kesilir, bir tavaya gönderilir, şeker eklenir. Her şey karışık. Elmaları yaklaşık on dakika haşlayın, böylece kütle daha kalın hale gelir. Sakin ol. Aksi takdirde, adım adım tarifi yukarıda açıklanan elmalı milföy pufları gibi hazırlanırlar.

Limon suyu ile lezzetli puflar

Bu tatlı seçeneği için yapmanız gerekenler:

• 400 gram hamur;
• beş yemek kaşığı su;
• üç elma;
• dört yemek kaşığı şeker;
• yarım çay kaşığı limon suyu;
• bir yumurta sarısı;
• tat için biraz tarçın ve hindistan cevizi.

Bu versiyonda, dolgu kaynatılır, bu nedenle yumuşak ve yumuşak olur.

Puf böreği elmalı puf nasıl yapılır? Aşağıdaki fotoğraflara ve önerilere bakın.

Elmalar yıkanır, soyulur,ortayı çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.

Meyve, su, üç yemek kaşığı toz şeker ve limon suyunu bir tencereye koyun. Tarçın ve hindistan cevizi serpin. Hepsi kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Sonuç olarak, elmalar daha yumuşak hale gelmeli, ancak püre haline gelmemelidir. Ortalama olarak, bu yaklaşık on dakika sürer. İşlemde yeterli sıvı yoksa, başka bir çorba kaşığı su koyabilirsiniz.

Hamur açılır. Sekiz parçaya kesin. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve üzerine hamur dilimlerini yerleştirin. Her birinin üzerine iki yemek kaşığı aromalı dolgu yerleştirilir.

Yumurta sarısı bir kaşık soğuk su ile homojen hale gelmesi için çırpılır. Hamurun kenarları elde edilen kütle ile bulaşır ve kareler ikiye katlanır. Kenarları sabitleyin. Milföy hamurunu yumurtanın geri kalanıyla doldurun. Her tedavide bu böyledir. Pufu toz şekerin geri kalanıyla serpin. Mayasız puf böreğinden elmalı pufları fırında yirmi dakika pişirin. Sıcaklık 200 dereceye kadar getirilir. Hazır puflar soğutulur. Ayrıca pudra şekeri ile süslenebilirler.

Nişasta tarifi

Lezzetli bir pufun bu versiyonu için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• 500 gram hamur;
• üç elma;
• yemek kaşığı nişasta;
• üç yemek kaşığı şeker;
• bir yumurta;
• bir yemek kaşığı pudra şekeri;
• biraz un ki hamur tahtaya yapışmasın.

Fırın hemen 180 dereceye ayarlanır, böylece ısınması için zaman kalır. Genellikle pakette üç katman vardır. Ölçek. Her birinden üç şerit hamur yapılır. Her dikdörtgen, üç milimetre kalınlığa kadar yuvarlanır. Hamurun tahtaya yapışmasını önlemek için açmadan önce hafifçe un serpin.

Şimdi dolguyu puflar için hazırlamaya başlayın. Elmalar soyulur, ortası çıkarılır ve küpler halinde kesilir. Onlara şeker ve nişasta ekleyin. Nişastanın tüm parçalara eşit dağılması için karıştırın. Her puf için dolguyu dokuz parçaya bölün. Bir yarısına uzan, diğerini ört.

Bir fırın tepsisine biraz un dökün, gelecekteki tatlıyı yerleştirin. Yumurtayı bir çatalla iyice çırpın ve pufları bununla yağlayın. 25 dakika fırına gönderdikten sonra. Ayrıca pufları daha güzel hale getirebilirsiniz. Bunun için dolguyu örtmek için kullanılan yarısı ortadan kesilir. Sonra tatlı açılacak.

Hazır ve önceden soğutulmuş puflara pudra şekeri serpilir.

Lezzetli puf böreği tüm aile için harika bir tatlıdır. Bu yemek yumuşak, gevrek ve lezzetlidir. Bu nedenle, misafirlere tedavi edilebilirler. Ve çok çabuk pişiriyor! Bu nedenle, bir paket mayasız milföy hamurunu dondurucuda saklamak her zaman iyi bir fikirdir.