Sarımsak soslu karides nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kolay, hızlı ve iştah açıcı meze sarımsak soslu karidestir. Misafirler kapıdayken bile kolayca hazırlanabilirler. Sos için çok fazla malzeme yok, hepsi mevcut. Ağır krema kullanmazsanız bu yemeğe düşük kalorili de denilebilir. Böyle bir meze hem aile yemeği için hem de şenlikli bir şölen için servis edebilirsiniz. Sarımsak, karideslere hafif bir keskinlik ve lezzet verir. Çeşitli malzemelerle birleştiğinde sonuç tek kelimeyle harika.

Kolay basit atıştırmalık

Basit bir tarifle başlayalım. Bu yemeğin kalori içeriği 73 kilokaloridir. Bu, figürlerini takip edenler içindir. Peki, sarımsak sosunda kokulu karides pişirmek isteyenler için 700 gram deniz mahsulüne, üç yemek kaşığı kıyılmış sarımsak (yemek kaşığı), iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı limon suyu, iki yemek kaşığı taze, kıyılmış maydanoza ihtiyacınız olacak., yarım küçük kaşık tuz ve aynı biber.

Karidesleri soyun, yıkayın ve hafif tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Onları sindirmeyin, aksi takdirde tatsız olurlar. Sos için bir tencereye veya tavaya alın. Doğranmış sarımsağı yağda kavurmaya başlayın.zeytin, ama uzun sürmez. Yanarsa çok kötü olur. Ardından sarımsağı çıkarın ve limon suyu, biber, maydanoz ve tadına göre tuz ekleyin. Yemek masaya servis edilebilir. Gördüğünüz gibi sarımsak sosunda karides pişirmek o kadar da zor değil.

Sarımsak krema soslu karides

Bu yemeğin pişmesi daha uzun sürecek ama buna değer. 12 diş sarımsak, çeyrek çay kaşığı Tabasco sosu, zeytinyağı, 50 gram parmesan, küçük bir kaşık kuru fesleğen, baharatlar, 400 gram karides, 200 mililitre yağsız krema ve küçük bir kaşık tereyağı alın. Garnitür olarak funchose (500 gram) sunacağız.

Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine, soyulmamış sarımsak dişlerini yerleştirin (birkaç tane bırakın). Daha sonra üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin ve sarın. Tepsiyi 20 dakika fırına koyun. Daha sonra kabuğunu soyun ve sarımsağı çatalla ezin. Bir tavayı sıvı yağ ile ısıtın ve kalan doğranmış sarımsağı içine atın. Kızartın ve atın. Böylece sarımsak yağı alıyoruz. Hazırlanan karidesleri tavaya koyun ve 30-40 saniye kızartın. Onları ayrı bir tabağa koyun. Başka bir tavada veya bir tencerede tereyağını eritin, üzerine krema ekleyin (ekşi krema ile değiştirebilirsiniz), tuz, Tabasco, karabiber ve tuz. Biraz et suyu ekleyebilirsiniz. Peyniri eritmek için sosu yaklaşık bir dakika pişirin. Daha sonra fesleğeni döküyoruz, karidesleri ve fırınlanmış sarımsağı yayıyoruz. Soslu karides güveçbir dakika kadar sarımsak ve ısıyı kapatın. Funchose'u 5 dakika bekletin, ardından 4 dakika pişirin ve durulayın. Garnitür ile ekşi krema sarımsak soslu karidesler sıcak servis edilir.

Fırında karides

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan karides iki sos ile servis edilebilir. Bu yemeği hazırlamak için 800 gram karides (tercihen kral), bir limon, 4 büyük yemek kaşığı zeytinyağı (herhangi birini alabilirsiniz), iki yemek kaşığı kuru kekik, 4 diş soyulmuş sarımsak almanız gerekir. İlk sos için büyük bir kırmızı biber, bir kaşık balzamik sirke, bir kaşık zeytinyağı, tuz, kırmızı bibere ihtiyacınız olacak.

İkinci sos için bir baş sarımsak, bir kaşık zeytinyağı, iki yemek kaşığı beyaz şarap (kuru), tuz, limon kabuğu rendesi ve karabiber almanız gerekiyor. Ayrı bir kapta limon suyu, kekik, yağ ve kıyılmış sarımsağı karıştırın. Bu marine olacak. İçine karides koyuyoruz, karıştırıyoruz ve üç saat bekletiyoruz. Sonra fırını önceden ısıtıyoruz ve üzerine karidesleri bir kat halinde yaydığımız parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz. Tam 8 dakika pişirin.

İki sos

Karidesler pişerken iki sos yapalım. Biberleri ve sarımsağı folyoya sarıp fırına verin. 40 dakika pişirin. Daha sonra biberden ilk sosu yapıyoruz. Sebzeyi bir blender ile öğütün ve diğer malzemelerle birleştirin. Tatmak için baharat ekleyin. İkinci sos için, pişmiş sarımsağı ezin, kalan malzemeleri ekleyin ve bir blender kullanarak püre haline getirin. Kral karidesleri sarımsak sosunda servis edinveya biberden yapılmış sos ile. Her iki seçenek de çok iyi!

Kaplan karidesleri

Bu yemeği hazırlamak için 12 adet kaplan karidesi, 100 mililitre beyaz şarap, 1,5 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, iki yemek kaşığı tereyağı, 3 adet domates, maydanoz, fesleğen ve kekik almanız gerekiyor. Izgara karides. Domateslerin kabuğunu çıkarın, posayı küpler halinde kesin ve sarımsakla kızartın.

Ardından tavaya şarap ekleyin ve sıvıyı biraz buharlaştırın. Şimdi doğranmış yeşillikleri sosun içine dökmeniz ve tereyağı koymanız gerekiyor. Her şeyi iyice karıştırın ve karidesleri tavaya koyun. Onları iyice ısıtıyoruz ve ateşi kapatıyoruz. Sarımsak soslu kaplan karidesleri, otlar ve limon dilimleri ile servis edilir.

Kremalı Sarımsak Sosu

500 gram herhangi bir karides, birkaç diş sarımsak, 10 yemek kaşığı soya sosu, krema, tereyağı ve zeytinyağı, un ve 100 gram su alın. Sarımsak soslu karidesler şu şekilde hazırlanır. Sarımsakları herhangi bir şekilde öğütün ve sıvı yağ ilave ederek kızartın.

Ardından sebzeyi çıkarın ve tavaya tereyağı ve sosları koyun. Ardından karidesleri ekleyin. Suyu unla karıştırın ve kalan malzemelere dökün. Birkaç dakika kaynatın. Limonla gezdirin ve sarımsak sosunda karides servis yapın. Makalede sunulan yemeklerin fotoğrafları, hosteslerin akrabalarını böyle enfes bir muamele ile şımartmak için yakıcı bir istek duymalarına neden olmalıdır. Afiyet olsun!