2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Hafif taze ev yapımı salatadan daha iyi ne olabilir? Evet, bu mide için gerçek bir şölen. Kaliteli bir salatanın ancak birüst düzey restoranın hizmetinde olan profesyonel bir şef tarafından hazırlanabileceğini düşünmenize gerek yok.
Karidesli çok sevilen Sezar salatası bile mutfağında herhangi bir ev hanımı tarafından yapılabilir. Sadece iyi yazılmış ve ayrıntılı bir tarifle yönlendirilmeniz gerekiyor. Size adım adım önerilerle yalnızca bir tane sunuyoruz.
Karidesli Sezar salatası, gerçek bir gurmenin kraliyet tercihidir. Sulu Iceberg marul yaprakları ve özel baharatlı sos ile birleşen en narin deniz lezzetleri, şimdiden milyonlarca kafe ve restoran ziyaretçisine aşık oldu. Ancak, önceden yeterli boş zamanınız ve doğru malzemeleriniz varsa, evde pişirebilirsiniz. Yani senşunlara ihtiyacınız olacak:
- yarım kilo büyük kabuklu karides;
- 4 diş taze sarımsak;
- 1 buzlu marul;
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş
- çeyrek bardak su;
- 8 sanat. ben. kızartmak için özel zeytinyağı (sızma değil);
- 1 yumurta sarısı;
- 1 küçük parça beyaz ekmek (ideal olarak ciabatta);
- birkaç parça taze domates (kiraz daha iyidir, biraz daha alabilirsin);
- çeyrek çay kaşığı tuz;
- yarım çay kaşığı kuru hardal;
- bir tutam karabiber;
- çift st. ben. limon suyu.
parmesan peyniri hakkında;
Karidesli Sezar salatasının malzeme listesi çok uzun. Ama aslında, bu malzemeler egzotik değil ve bulunması zor. Her şey herhangi bir süpermarkette kolayca satın alınabilir. Hadi pişirmeye başlayalım.
Büyük bir tencere alın, içine az miktarda zeytinyağı dökün (birkaç yemek kaşığı, daha fazla gerekmez). Isınmasına izin verin. Küçük parçalar halinde kesilmiş sarımsak koymak gerekir. Biraz kahverengileşmesine izin verin. Sarımsak tavadan çıkarılmalı ve bir kenara bırakılmalıdır (yine de ihtiyacınız olacak). Ardından, küçük ekmek parçalarını her taraftan yağda kızartın. Ortaya çıkan krutonları çıkarın ve soğumaya bırakın.
Karidesli Sezar orijinali nasıl yapılır? Bu tarifin tüm detaylarını aynen uygulayın. Tavaya bir yemek kaşığı daha sıvı yağ ekleyin. Üzerine karidesleri 5 dakika kızartın. onlara verelimsakin ol. Salata sıcak olmamalı, yoksa peynir erir.
Şimdi sosun sırası. Küçük bir tencereye alıp içine limon suyu, su, tuz, hardal, yumurta sarısı ve biberi karıştırıyoruz. Tüm bunları sabırla, acele etmeden, en küçük brülör ateşini kullanarak pişiriyoruz. Karışım kaynamalı ve yüzeyde kabarcıklar görünmelidir. Sürekli karıştırdığınızdan emin olun. Düzgün hazırlanmış bir sos sayesinde karidesli lezzetli bir "Sezar"ın tam olarak elde edildiğini unutmayın. Karışım soğumaya bırakılmalı ve ardından kalan zeytinyağını ekledikten sonra bir blender ile dövülmelidir. Pansuman pürüzsüz ve kalın olmalıdır.
Artık neredeyse hazır salatayı tamamen bağlayabilirsiniz. Karidesli "Sezar" böyle gidiyor. Marul yaprakları hiçbir durumda bıçakla kesilmez, yani elle büyük parçalara ayrılır, kruton, karides ve 3 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri eklenir. Çanağı masaya servis etmeden hemen önce hazırlanan sos ile dökülmelidir. Kalan peyniri de üzerine serpin. Yemek yemeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Önerilen:
Karidesli Sezar salatası: klasik bir tarif, malzeme seçimi, sos
Her hostesin "Sezar" adı altında birleştirilebilecek en az beş salata tarifi vardır. Bugün bu yemeği sevenler topluluğuna katılmaya karar verdik ve size karidesli Sezar salatasının nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde pişirileceğini anlattık. Klasik tarif basit ve anlaşılır, acemi bir hostes bile görevle başa çıkacak. Kendinizi ve evinizi lezzetli, hafif, diyet salatası ile şımartın
Sezar salatası: klasik bir tarif, pişirme özellikleri ve öneriler
"Sezar", çok hafif, lezzetli ve hoş kokulu bir salatadır, daha ilk bakışta tükürük akmaya başlar. Ancak gerçekten iştah açıcı olması için, burada ve şimdi okuyabileceğiniz tarife göre tam olarak pişirmeniz gerekir
Karidesli inanılmaz lezzetli Sezar salatası nasıl yapılır
Karidesli Sezar salatası, haklı olarak tüm dünyadaki gurmelerin favori yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Geleneksel olarak çiğ yumurta sarısı sosuyla hazırlanır, ancak bugün sizi mayonez, limon suyu ve zeytinyağı soslu versiyonunu denemeye davet ediyoruz
Kalamar ve karidesli deniz salatası: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler
Bugün karides ve kalamarlı salata tariflerinden bahsedeceğiz. Malzemelerin bu harika kombinasyonu, şüphesiz şenlik masasında konukları süsleyecek ve memnun edecek lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanıza olanak tanır. Ama önce, bileşenleri hazırlamanın sırlarını ve çok daha fazlasını öğrenelim
Karides Mezesi: Bir sürü lezzetli tarif. Karidesli şişlerde mezeler, tartletste karidesli mezeler
Bir karides mezesinin yengeç çubuklarından yapılandan çok daha lezzetli olduğu gerçeğine kimse itiraz edemez. Tabii ki daha pahalıya mal olacak ama tatiliniz biraz harcamaya değer
