Fırında kabak: hızlı ve lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kabak, yumuşak, çabuk pişen posalı, uzunlamasına, düşük kalorili bir sebzedir. Çorbalar, salatalar, tuzlu turta dolguları ve çeşitli güveçler için yaygın olarak kullanılır. Bugünkü yayınımızda sizlere fırında kabak nasıl pişirilir onu anlatacağız.

Peynirli

Bu ucuz diyet yemeği, fazla kilolarıyla mücadele edenlerin diyetine güvenle dahil edilebilir. Son derece basit bileşimi ve düşük enerji değeri ile ayırt edilir. Aynı zamanda, insan vücudunun normal çalışması için gerekli olan yeterli miktarda vitamin ve değerli mineraller içerir. Fırında peynirli kabak pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 70g Parmesan peyniri.
• Yumurta beyazı.
• 2 kabak.
• Ekmek kırıntıları.
• Tuz ve baharatlar.

Yıkanmış kabak dilimler halinde kesilir ve tuzlu çırpılmış protein içeren bir kaseye batırılır. Daha sonra sebze baharatlar ve rendelenmiş peynirin yarısı ile karıştırılmış galeta ununa bulanır. Bu şekilde hazırlanan daireler üzerine serilir.parşömenle kaplanmış ve kalan parmesan talaşları serpilmiş bir fırın tepsisine. Standart sıcaklığa ısıtılmış fırında peynirli kabak pişirin. Yedi dakika sonra dikkatlice ters çevrilir ve aynı miktarda pişirilir. Bu yemeğe en iyi katkı doğal yoğurt, ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlardan yapılan bir sostur.

Peynirli ve peynirli

Bu basit yemeğin kendine özgü bir mantar aroması ve güzel bir altın rengi kabuğu vardır. Çok çabuk pişer ve tam bir aile yemeği için idealdir. Ev yapımı fırında pişmiş kabak beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr çiğ mantar.
• 2 kabak.
• Küçük soğan.
• 50 gr Rus peyniri.
• Tuz, otlar, baharatlar ve rafine yağ.

Yıkanmış kabak çok kalın olmayan halkalar halinde kesilir ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır. Üzerine mantar dilimlerini ve doğranmış soğanı yayın. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlar, peynir cipsleri ve otlar serpilir, folyo ile kaplanır ve sonraki ısıl işlem için gönderilir. Kabak 220 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirilir. Yirmi dakika sonra folyo dikkatlice kalıptan çıkarılır ve içeriği bir çeyrek saat daha pişirilir.

Yengeç çubuklarıyla

Bu alışılmadık yemek çok hoş bir tada ve prezentabl bir görünüme sahiptir. Bu nedenle tarifi, bir aile tatili düzenlemeyi planlayan ev hanımları için kesinlikle kullanışlı olacaktır. Fırında kabak dolması yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 110gsoğutulmuş yengeç çubukları.
• 2 genç ince derili ilik.
• 2 yumurta.
• 100 gr Hollanda peyniri.
• 2 yemek kaşığı her biri ben. kalın domates salçası ve ekşi krema.
• 1 çay kaşığı siyah susam.
• Tuz, şeker, kuru sarımsak, kırmızı ve karabiber.
• Rafine yağ ve taze maydanoz.

Yıkanmış ve kurutulmuş kabaklar saplarından arındırılır. Her biri üç parçaya kesilir ve alttan ayrılmayı unutmadan hamur çıkarılır. Şimdi dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için sebze posası baharatlar, tuz ve yumurta ile birleştirilir ve bir blender ile dövülür. Elde edilen kütle, doğranmış yengeç çubukları ve doğranmış otlar ile karıştırılır. Hazır kıyma, kabak silindirlerinin içine serilir. Doldurulan kaplar yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve üzerine ekşi krema, salça, şeker, tuz, kuru sarımsak ve baharat karışımı dökülür. Bütün bunlar folyo ile kaplanır ve fırına gönderilir. Kabak, 190 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirilir. Yirmi dakika sonra, form folyodan çıkarılır ve içeriğine peynir cipsi ve susam serpilir ve daha sonra geri döndürülür ve altın bir kabuğun ortaya çıkması beklenir.

Balık ile

Bu tarif kesinlikle deniz ürünleri olmadan tam bir yemek hayal edemeyenlerin gözünden kaçmayacaktır. Herhangi bir ciddi şöleni süsleyebilecek inanılmaz lezzetli, hoş kokulu ve güzel bir güveç ortaya çıkıyor. Fırında kabaklı balık pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 400 gr morina filetosu.
• 200g kabak.
• Küçük havuç.
• Orta boy soğan.
• 2 domates.
• 130 gr Rus peyniri.
• 80g mayonez.
• 1 çay kaşığı her biri tuz ve karabiber tozu.

Folyo istenilen parçalara kesilir. Her birinin ortasına mayonez bulaşmış bir dilim balık yerleştirilir. Üzerine kıyılmış soğan, havuç ve peynir parçaları, rendelenmiş kabak ve domates halkaları kat kat dağıtılır. Bütün bunlar tuzlanır, toz biber serpilir, dikkatlice bir zarfa sarılır ve fırına gönderilir. Domatesli ve morinalı kabak 185 derecede yaklaşık yirmi dakika pişirilir. Çoğu zaman bağımsız bir yemek olarak servis edilirler. Ancak istenirse patates veya pirinç garnitürü ile desteklenebilir.

Kıyılmış kümes hayvanları ile

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, sebzeleri, şifalı otları ve iki tür diyet kıyılmış eti başarıyla bir araya getirdiği için ilginç. Fırında kıymalı kabak tekneleri pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200g domates.
• 350g karışık kıyma (hindi ve tavuk).
• 1 kg genç kabak.
• 100g pırasa.
• 250g peynir.
• 50ml rafine yağ.
• Yeşiller, tuz ve biber karışımı.

Yıkanmış kabaklar saplarından ayrılır, uzunlamasına kesilir ve posasından arındırılır. Sonuncusu rendelenir ve doğranmış soğan, kıyma, domates, tuz ve baharatlarla birlikte kızgın sıvı yağda kızartılır. Ortaya çıkan dolgu, teknelerin içine serilir. Her biri parşömen üzerine yerleştirilir vepeynir parçaları serpilir. 180 derece fırında kabak dolması pişirin. Kural olarak, tamamen pişmeleri ve lezzetli bir kabukla kaplanmaları için kırk dakika yeterlidir. Servis yapmadan önce yemek taze otlarla süslenir.

Sarımsak ve soğan ile

Aşağıda anlatılan teknolojiye göre çok güzel kokulu ve alacalı sebzeli pankekler elde edilir. Fırında hızlı ve lezzetli kabak krepleri pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Küçük soğan.
• 300 gr kabak.
• Seçilmiş yumurta.
• 4 diş sarımsak.
• Tuz, biber tozu ve rafine yağ.

Yıkanmış kabak soyulur ve rende ile işlenir. Elde edilen kütle tuzlanır ve on dakika bekletilir. Belirtilen sürenin sonunda kabak hafifçe sıkılır ve yumurta, ezilmiş sarımsak, toz biber ve doğranmış sote soğan ile karıştırılır. Bitmiş hamurdan kekler yapılır ve parşömen üzerine serilir. Kabak krepleri 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Çeyrek saat sonra krepler ters çevrilir ve on dakika daha pişirilir.

Domatesli

Bu çok yönlü mevsimlik yemek, çok hassas, nötr bir tada sahiptir. Bu nedenle, et veya kümes hayvanlarına harika bir katkı olacaktır. Fırında domatesli kabak pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 4 olgun domates.
• 2 genç kabak.
• 100 gr mayonez.
• 2 diş sarımsak.
• Tuz, rafine yağ ve baharatlar (fesleğen, kekik vekekik).

Yıkanmış kabak beş milimetrelik daireler halinde kesilir, tuzlanır, otlar serpilir ve yedi dakika bekletilir. Belirtilen sürenin sonunda, yağlanmış bir forma aktarılır, ezilmiş sarımsakla karıştırılmış mayonez ile bulaşır ve domates halkaları ile kaplanır. Domatesler ayrıca baharatlı bir sos ile dökülür. Sebzeler yumuşayana kadar yemeği orta sıcaklıkta pişirin.

Mantar ve kıyma ile

Bu güzel kokulu, çok yönlü yemek, sıradan bir öğle yemeği veya akşam yemeği partisi için eşit derecede uygundur. Narin bir kremalı sosun varlığı ile ona özel bir lezzet verilir. Fırında kabak pişirmeden önce mutlaka evinizde olup olmadığını bir kez daha kontrol edin:

• 220 gr mantar ve kıyma.
• 3 kabak.
• 2 küçük soğan.
• 100 ml krema.
• 100 gr Hollanda peyniri.
• 2 yemek kaşığı. ben. buğday unu.
• Maydanoz, tuz, rafine yağ ve toz biber.

Dikkatle yıkanan kabak, altı santimetrelik silindirler halinde kesilir, posasından arındırılır ve mantar, bir soğan ve baharatlarla kızartılmış kıyma karışımı ile doldurulur. Bütün bunlar derin, ısıya dayanıklı bir kapta düzenlenmiştir. Üzerine un, kavrulmuş soğan, tuz ve baharatlarla önceden ısıtılmış kremalı sos dökülür. Ortaya çıkan iş parçasına peynir parçaları serpilir ve ortalama sıcaklıkta yaklaşık kırk dakika pişirilir.

Kıyılmış et ve pilav ile

Hafif ve henüzhem büyük hem de küçük gurmeler için ideal besleyici bir yemek. Onun sayesinde aile diyetinizi biraz çeşitlendirebilir ve aç hane halkı üyelerinizi lezzetli bir şekilde besleyebilirsiniz. Fırında pişmiş kabak pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 225 g herhangi bir kıyma.
• 3 genç ince derili ilik.
• 100g kuru pirinç.
• Küçük soğan.
• 65 gr Rus peyniri.
• Tuz, rafine yağ ve biber tozu.

Dikkatle yıkanan kabaklar saplarından ayrılır ve ortadan ikiye kesilir. Ortaya çıkan teknelerden çekirdek dikkatlice çıkarılır. Kabak küspesi çok küçük küpler halinde kesilir ve soğan, baharat ve herhangi bir kıyma ile birlikte rafine yağda kızartılır. Esmerleşen karışım pirinçle birleştirilir, tuzlu suda ihtiyatlı bir şekilde kaynatılır ve teknelere konur. Her biri bir fırın tepsisine aktarılır, az miktarda bitkisel yağ ile yağlanır ve daha fazla işlem için gönderilir. Doldurulmuş kabakları orta sıcaklıkta pişirin. On beş dakika sonra peynir parçaları serpilir ve bir çeyrek saat daha fırına geri gönderilir. Servisten hemen önce yemek güzel tabaklara aktarılır ve taze ot dallarıyla süslenir.