Fırında patates nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patates, en iyi nişasta kaynaklarından biri olarak kabul edilen popüler ve ucuz bir kök sebzedir. Kızartılarak, haşlanarak, fırınlanarak veya haşlanarak tüketilir. Tabii ki, herhangi bir modern ev hanımı fırında lezzetli bir şekilde patates pişirebilmelidir. En ilginç ve basit yemek tarifleri bugünün makalesinde yayınlanacak.

Tuz ve tereyağı ile

Bu yemek pişmiş bütün yumrulardır. Bu nedenle, hazırlanması için orta veya küçük köklü bitkilerin kullanılması arzu edilir. Ailenizi hızlı bir şekilde beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg çiğ patates.
• 2 yemek kaşığı. ben. rafine yağ.
• ½ çay kaşığı sofra tuzu.

Bütün patatesleri fırında pişirmeden önce iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur. Daha sonra her kök mahsul, her taraftan rafine yağ ve tuz karışımına batırılır ve bir parşömen tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine yayılır. Yumrular pişirilirYaklaşık otuz beş dakika boyunca 180 derece.

Sarımsak ile

Bu tarif, fırında patatesleri dilimler halinde pişirmeyi bilmeyen genç ev hanımlarının ilgisini çekecek. Buna göre yapılan yemek, et, kümes hayvanları ve herhangi bir baharatlı sos ile iyi gider. Bu garnitürü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg çiğ patates;
• 3 yemek kaşığı. ben. rafine yağ;
• 3 diş sarımsak;
• tuz ve baharatlar.

Yıkanmış patatesler dilimler halinde kesilir, birkaç yerinden delinir. Ortaya çıkan dilimler temiz bir plastik torbaya dizilir ve tuz, yağ ve baharatlarla karıştırılır. Bütün bunlar iyice çalkalanır ve on dakika bırakılır. Patatesleri yumuşayana kadar 200 derecede pişirin.

Dereotu ile

Aşağıda açıklanan yönteme göre hazırlanan yemek, marine edilmiş balıklarla iyi gider. Tarifi, fırında folyo içinde patates pişirmeyi bilmeyenler için kesinlikle kullanışlı olacaktır. Bu garnitürü iki porsiyon yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 50 gr iyi tereyağı;
• 6 orta boy patates;
• 1 yemek kaşığı ben. rafine yağ (tercihen zeytin);
• 2 diş sarımsak;
• dereotu, tuz ve baharatlar.

Patatesler üniformaları içinde pişeceği için çok sert olmayan bir fırça ile iyice yıkanır, tek kullanımlık havlularla lekelenir ve bir kaç yeri delinir. Her yumru, tuz ve baharatlarla karıştırılmış zeytinyağı ile bulaşır ve folyoya sarılır. pişmişyaklaşık kırk beş dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta yemek. Ezilmiş sarımsak, tuz ve doğranmış dereotu ile karıştırılmış yumuşatılmış tereyağı ile servis edilen patatesler.

Mantar ve peynirli

Bu tarif kesinlikle doyurucu ve lezzetli ev yapımı yemeklerden hoşlananların gözünden kaçmayacak. Buna göre, et veya balık şeklinde ilave gerektirmeyen, kokulu bağımsız bir yemek elde edilir. Bu güveci yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 50g herhangi bir mantar;
• 4 büyük patates;
• 2 büyük soğan;
• 150 gr Hollanda peyniri;
• bir bardak ekşi krema;
• tuz, tereyağı ve baharatlar.

Bu yazıda fotoğrafı görülen patatesleri fırında pişirmeden önce yıkanır, soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Elde edilen dilimler, yağlanmış formun dibine dağıtılır ve soğan yarım halkaları ile kaplanır. Bütün bunlar tuzlanır ve baharatlarla baharatlanır. Sebzelere önceden kızartılmış mantar tabakası sürün, ekşi krema dökün ve rendelenmiş peynir dökün. Yemeği yaklaşık kırk dakika boyunca standart bir sıcaklıkta pişirin.

pastırma ile

Bu tarif akşam yemeği için fırında patates pişirmeye henüz karar vermemiş ev hanımlarının dikkatinden kaçmayacak. Bunu kullanarak, nispeten hızlı bir şekilde doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz, bu da aile menüsüne biraz çeşitlilik eklemenize izin verir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 5 büyük patates;
• 200g domuz pastırması;
• tuz, rafine yağ, biber ve sarımsak karışımıyapraklar.

Patatesler iyice yıkanır, kurutulur ve ortadan ikiye kesilir. Her birinin birkaç yeri delinmiş, tuz ve baharat serpilmiş ve domuz pastırması dilimleri ile doldurulmuş. Bütün bunlar yağlanmış bir fırın tepsisine serilir ve folyoya sarılır. Çanak bir saatten fazla olmamak üzere 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Bitmiş patatesleri doğranmış sarımsak yapraklarıyla serpin ve masaya koyun.

Tavuk ile

Bu ilginç tarif, misafir davet etmeyi planlayanların işine yarayacak. Bir aile öğle yemeği ve bir akşam yemeği partisi için uygun, doyurucu ve güzel bir bağımsız yemek ortaya çıkıyor. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 8 patates;
• 500g soğutulmuş tavuk filetosu;
• 350 gr Rus peyniri;
• 200g domuz pastırması;
• 1 yemek kaşığı ben. toz kırmızı biber;
• 4 yemek kaşığı. ben. salça ve baharatlı ketçap;
• rafine yağ, otlar, tuz ve sarımsak.

Lezzetli patatesleri fırında pişirmeden önce yıkanır, soyulur ve çok küçük olmayan küpler halinde kesilir. Üzerine zeytinyağı, kırmızı biber, tuz, baharatlar, ezilmiş sarımsak, baharatlı ketçap ve salça ile hazırlanan sosun bir kısmı dökülür. Bu şekilde işlenen sebze derin bir şekilde serilerek fırına gönderilir. Yarım saat sonra yarısı pişmiş patateslerin üzeri kalan sosla karıştırılmış tavuk eti parçaları ile kaplanır ve üzerine doğranmış pastırma, peynir cipsi ve doğranmış yeşillik karışımı serpilir. Bütün bunlar tekrar fırına verilir ve tüm malzemelerin yumuşaklığına getirilir.

Kıyma ve domates soslu

Bu yemeğin tarifiBulgar ulusal mutfağından ödünç alınmıştır. Daha çok "musakka" adıyla bilinir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 4 patates;
• 520g kıyma;
• seçilmiş yumurta;
• 155ml domates sosu;
• 220 ml yoğurt;
• 1 çay kaşığı her biri toz kırmızı biber ve kimyon;
• 5 yemek kaşığı. ben. iyi zeytinyağı;
• tuz, kaynamış su ve kekik.

Patatesleri fırında pişirmeden önce soyulur, yıkanır, dilimler halinde kesilir ve kırmızı biber ve kimyon ile tatlandırılır. Daha sonra kıyılmış etleri önceden kızartmış olan bir tavaya gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, kıyılmış tuzlu serpilir, domates sosu ve su ile dökülür ve düşük ateşte bir kapağın altında haşlanır. Çeyrek saat sonra, tava içeriği derin bir forma aktarılır ve çırpılmış yumurta ile karıştırılmış yoğurtla kaplanır. Çanak lezzetli bir kabuk görünene kadar 170 derecede pişirilir.

Brokoli ile

Bu basit tarif, hafif sebze yemeklerini sevenler arasında biraz ilgi uyandıracak. Yumurta ve süt soslu lezzetli ve oldukça doyurucu bir brokoli güvecini hızlıca yapmanızı sağlar. Patatesleri fırında pişirmeden önce elinizde olup olmadığını iki kez kontrol ettiğinizden emin olun:

• orta boy soğan;
• 2 patates;
• 255 gr brokoli;
• 2 seçilmiş yumurta;
• bir bardak pastörize süt;
• 3 yemek kaşığı. ben. buğday unu;
• tuz ve yumuşak tereyağı.

Doğranmış soğan yağlanmış tavada sotelenir ve önceden haşlanmış patates dilimleri ile karıştırılır. Isıl işlem görmüş brokoli ve unla karıştırılmış süt, çırpılmış yumurta ve tuz da buraya eklenir. Her şey tamamen pişene kadar sıcak bir fırında pişirilir.

Balık ve mantarlı

Bu besleyici ve lezzetli yemek, deniz ürünleri severlerin koleksiyonuna mutlaka eklenecektir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500g patates;
• bütün uskumru;
• 2 orta boy soğan;
• 100 gr işlenmiş ve sert peynir;
• 150 gr petrol;
• chive;
• 2 çay kaşığı soya sosu;
• tuz ve rafine yağ.

Soyulmuş ve yıkanmış patatesler küçük parçalar halinde kesilir, yumuşayana kadar haşlanır ve püre haline getirilir. Balıkların derisi çıkarılır ve tüm kemikler çıkarılır. Elde edilen fileto, derin yağlanmış bir formun dibine serilir ve tuz serpilir. Kızarmış soğan yarım halkalarını üstüne yayın ve üzerlerine soya sosu serpin. Bütün bunlar rendelenmiş eritilmiş peynir ve kızarmış petrol tabaklarıyla kaplıdır. Daha sonra patates püresi mantarların yüzeyine dağıtılır ve hafifçe düzlenir. Son aşamada formun içeriğine kaşar peyniri serpilir ve fırına verilir. Patates-balık güveci, otuz dakikadan fazla olmayan bir ortalama sıcaklıkta hazırlanır. Sıcak servis yapın, porsiyonlara önceden kesin.