Fırında kıymalı makarna güveci: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında kıymalı güveç makarna tarifleri her ev hanımı için gerçek bir kurtuluş olabilir. Yemek için hem taze hazırlanmış hem de dünün ürünlerini kullanabilirsiniz. Kıyma, farklı et veya kümes hayvanı türlerinden de seçilebilir. Peynir, domates, mantar ve diğer sebzeler ve soslar mükemmel bir katkı olabilir. Sonuç, oldukça tanıdık malzemelerle hazırlanmış sulu ve yumuşak bir yemektir.

Kendi suyunda domatesli çok lezzetli bir tarif

Kıymalı makarna güveci nasıl pişirilir? Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• kıyılmış domuz ve sığır eti kilogramı;
• 400 gram her çeşit makarna;
• kendi suyunda aynı sayıda domates;
• üç yüz gram peynir;
• iki yüz gram soğan;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• bitkisel yağ.

Doyurucu bir yemeğin bu çeşidi dökmeyi gerektirir. Onun için şunları hazırlamanız gerekiyor:

• yüz gram un;
• aynı miktarda tereyağı;
• litre süt;
• tatmak için baharat.

KimdenBu miktarda bileşen, büyük bir güveç yapar. On porsiyona bölünebilir.

Fırında kıymalı makarna güveci: adım adım tarif

Başlamak için soğanı soyun, soğuk suyla yıkayın ve ardından ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun, suyuyla birlikte bir kaba koyun ve bir çatalla yoğurun. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın, içindeki soğanı ara sıra karıştırarak kızartın. Kıyma sokulduktan sonra tek parça değil tanecik olacak şekilde iyice karıştırılır. Açık altın rengine kadar kızartın. Domates ve baharatları ekleyin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak on beş dakika daha pişirin.

Şimdi kıymalı makarna güvecini doldurma sırası. Bunu yapmak için tereyağını eritin, un ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Sütü ince bir dereye dökün. İlk önce buzdolabından çıkarmak en iyisidir. Bu, un topaklarından kurtulmayı kolaylaştıracaktır. Tuz, karabiber koyun. Sosu sıvı ekşi kremaya benzeyene kadar karıştırarak pişirin.

Makarna, paket talimatlarını izleyerek bitene kadar kaynatılmalıdır. Orta boy bir rende üzerinde kaşar peyniri.

Bir fırın tepsisine bir kat makarna koyun, düzleştirin, üzerine sosun yaklaşık yarısını ve kıymayı koyun. Ayrıca bir çatalla hizalayın. Kalan sosu sürün, rendelenmiş peynir serpin. Kıymalı makarna güvecini 180 dereceye ısıtılmış fırında tarife göre yirmi beş dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.kabuk oluşumu. Sıcak servis edilir. Servis ederken dekorasyon için taze otlar kullanabilirsiniz.

Yumurtalı ve kıyılmış tavuklu çeşit

Makarna güveci nasıl parlak, sulu ve lezzetli yapılır? Dökmek için peynir ve yemeğin kendisi için sebze kullanın. Güveç hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 500 gram makarna;
• 400 gram kıyılmış tavuk;
• iki yumurta;
• beş domates;
• bir dolmalık biber;
• küçük bir parça tereyağı;
• kızartma malzemeleri için bitkisel yağ;
• yüz gram peynir;
• yarım bardak yağlı ekşi krema;
• tuz ve karabiber;
• biraz maydanoz.

Bu güveye özel bir keskinlik veren peynir seçimidir. Gerekirse, başka bir sert çeşitle değiştirebilirsiniz, ancak tadı da değişecektir.

Yemek nasıl pişirilir?

Fırında kıymalı güveç makarna tarifi çok basit. Başlamak için, makarnayı yarı pişene kadar kaynatın, tuzlu suda yapın. Her şeyi bir kevgir içine atın, tereyağı ekleyin ve karıştırın.

Biber tohum ve saplarından temizlenir, bölmeler çıkarılır. Yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, biber ekleyin. Bir dakika yüksek ateşte kızartın. Bir tabağa koyduktan sonra.

İki domates dilimler halinde kesilir. Geri kalanlar derilidir. Bunu yapmak için kaynar su ile ıslatılır ve daha sonra soğuk suya batırılır. Sonrasındadomatesleri bir bıçak veya rende ile öğütün. Bu tür makarna güvecini kıyılmış tavukla pişirmek en iyisidir. Üzerine domates eklenir. Kütleyi aynı tavada hafifçe kızartın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Yumurtalar bir tutam tuz ile bir kapta çırpılır. Bunu bir çırpma teli ile yapmak uygundur. Ekşi krema dökün, tekrar karıştırın. Peynir rende üzerine sürülür, ekşi krema eklenir, malzemeler tekrar karıştırılır.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, bir kat makarna koyun. Kıyılmış eti domatesle doldurun. Domates dilimlerini ve yarım halka dolmalık biberi eşit şekilde dağıtın. Peynir ve ekşi krema soslu makarna güvecini dökün. Fırın 180 dereceye ısıtılır, yemek otuz dakika pişirilir. Sıcak güveç porsiyonlara bölünür, maydanoz yapraklarıyla süslenir.

Mantarlı lezzetli yemekler

Çoğunlukla, fırında kıymalı makarna güveç tarifinde sebzelere ek olarak mantar da kullanılır. Ayrıca yemeğe hassasiyet ve özel keskinlik katıyorlar. Bu seçenek için şunları yapmanız gerekir:

• iki yüz gram kıyma;
• 400 gram makarna;
• bir bardak kuru mantar;
• yüz gram peynir;
• bir bardak krema;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• kızartma için biraz bitkisel yağ.

Ayrıca biraz acı çekilmiş biber veya kuru kişniş de ekleyebilirsiniz.

Kıyılmış et ve mantarlı güveç makarna pişirme

Ana ürün yarı pişene kadar kaynatılır, soğutulur,sıvıyı boş altın. Ortaya çıkan kütle iki kısma ayrılır. Bir tavada biraz sıvı yağı kızdırın, üzerine kıymayı beş dakika kızartın. Parçalar halinde kalması için ara sıra karıştırın.

Kuru mantarlar yaklaşık iki saat önceden soğuk suya batırılmalıdır. Sıvısı süzüldükten sonra kıymaya mantarlar ilave edilir. Beş dakika daha haşlayın, tadına göre baharatlayın.

Fırın kalıbı sıvı yağ ile yağlanır, makarnanın ilk yarısı konur, üzerine mantarlı kıyma dağıtılır. Güveci iştah açıcı hale getirmek için malzemeleri bir kaşıkla düzeltin. Bir kat daha makarna sürün. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin ve krema dökün. Gelecekteki güveç fırına gönderilir, yirmi dakika boyunca iki yüz dereceye ısıtılır.

Lezzetli lahana güveci

Bu tarifte yemeğe özel bir sululık veren lahana. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 600 gram kıyma;
• üç yüz gram peynir;
• iki yumurta;
• bir bardak yüzde 10 krema;
• yarım baş lahana;
• bir avuç makarna;
• 500 gram mantar;
• soğan başı;
• biraz öğütülmüş kraker;
• yüz gram tereyağı;
• tatmak için baharat.

Bu tarifte küçük makarna kullanmak daha iyidir. Mantarlar ormandan da alınabilir.

Lezzetli bir yemek pişirmek

Lahana ince doğranmalı, bir tencereye koyulmalı, yüz gram tereyağı eklenmeli ve bir kapak altında düşük ateşte on dakika kaynatılmalıdır. Periyodik olarak, kütle karıştırılır. Makarna pişene kadar kaynatılır ve yıkanır, camın nemlenmesi için bir kevgir içine atılır.

Mantarlı soğanlar soyulur, küçük küpler halinde kesilir ve altın rengi olana kadar yağda kızartılır. Kıyma, baharatlar, lahana, soğanlı mantar ve makarna ayrı ayrı birleştirilir. Yumurtaları çırpın, kremaya dökün. Her şey önce kaşıkla sonra ellerinizle yoğrulur.

Pişirme kabı elde edilen kütle ile doldurulur ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Kabı folyo ile örtün ve iki yüz derece sıcaklıkta otuz dakika fırına gönderin. Folyo çıkarıldıktan sonra, güveç üzerine ekmek kırıntıları serpin, yemeğin kızarması için tekrar fırına gönderin. Parçalara ayırarak servis yapın.

Basit et suyu güveci

Peynir kullanmak her zaman mümkün ve istekli değildir. Ancak, bu bileşen olmadan böyle bir yemek yapmaya yardımcı olan tarifler var. Kıymalı Peynirsiz Makarna Güveç yapmak aşağıdaki malzemeleri kullanarak oldukça kolaydır:

• Kızartmak için 40 gram sıvı yağ;
• iki yüz gram makarna;
• aynı miktarda kıyılmış kanatlı eti;
• yüz gram soğan;
• iki yüz ml et suyu;
• en sevdiğiniz yeşilliklerden bir demet;
• üç yumurta;
• iki yüz ml süt;
• tatmak için baharat, harika fesleğen, siyah ve yenibahar toz biber.

Makarna yumuşayana kadar kaynatılmalı ve ardından soğuk su ile durulanmalıdır. Soğanlar soyulur, küpler halinde kesilir. Kahverengi olana kadar tereyağında kızartın. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak kavurunkızarmak için. suyu dökün, her şeyi bir kapakla kapatın ve on beş dakika daha pişirin.

Yeşiller yıkanır, nemi alınır, ince ince kesilir ve kıymaya eklenir. Ayrı bir kapta süt ve yumurtaları, tuzu karıştırın ve karıştırın. Hazır makarna kütleye dökülür ve karıştırılır.

Fırın tepsisini yağın geri kalanıyla yağlayın, makarnanın yarısını yerleştirin. Kıyma üstüne yerleştirilir, makarna kalıntıları ile kaplanır. İş parçasını folyo ile örtün. Her şey fırına gönderilir, önceden iki yüz dereceye ısıtılır. Yaklaşık otuz dakika pişirin. Gerekirse fırını kapatın, folyoyu açın ve üst kısmı daha iştah açıcı görünecek şekilde güveci beş dakika daha tutun. Ayrıca servis yaparken hazır yemeği taze otlar, domates sosu ile süsleyebilirsiniz.

Makarna tabanlı güveç pişirmek fazla zaman almaz ve sonuç, tüm ailenin kesinlikle keyfine varacağı, uykulu ve yumuşak bir yemektir. Makarnanın kurumamasına dikkat edin. çeşitli soslarla doldurulur. En kolay seçenek yumurta ve sütü karıştırmaktır. Ayrıca krema, ekşi krema veya et suyu kullanın. Çoğu zaman, güveç üzerinde iştah açıcı bir kabuk oluşturmak için peynir serpilir. Ancak, bu malzemeyi kullanmayan tarifler var. Kıyma ve çeşitli sebzelerle süslenmiş makarna tabanlı güveç, birçok ev hanımı için özel bir yemek olabilir.