Fırında Jelatinli Kek: En İyi Tarifler, Pişirme Seçenekleri ve İncelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında Jelatinli Kek, her durum için mükemmel bir tatlıdır. Yapılışı için birbirinden ilginç tarifleri yazımızdan öğrenebilirsiniz.

Clorlu kek (pişirmeden) jelatinli

Tatlı tatlıya hafif bir yemek denilemez, ancak bu ifade her zaman doğru değildir. Süzme peynirli kek - jelatin ile pişirme yok - sıcak bir yaz gününde çay ile servis yapmak için çok güzel olan düşük kalorili bir ikramdır. Tarifini aşağıdan okuyabilirsiniz:

• 500 gram süzme peynir ile 300 gram ekşi krema karışımı - sonuç olarak homojen bir kütle elde etmelisiniz.
• Tadına bal veya şeker ekleyin.
• 30 gram jelatin bir bardak su dökün ve on dakika bekletin.
• Ardından sıvıyı kısık ateşte koyun ve karıştırın. Jelatin tamamen çözülmelidir, ancak kütleyi kaynatmayın.
• Her şey hazır olduğunda, ince bir akışta jelatinli suyu lorun üzerine dökün. Yavaşça tekrar karıştırın.
• En sevdiğiniz meyveleri ve meyve parçalarını kalıbın altına koyun. Sonrasındalor kütlesini eşit bir tabakaya koyun.

Süzme peynirli keki buzdolabına koyun ve iki saat orada bırakın. Servis yapmadan önce bir tutam nane veya bütün çilek ile süsleyin.

Çilekli Jelatinli Kurabiye Pastasız Fırında

Bu parlak yaz hediyesi kesinlikle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek. Neyse ki, hazırlanması çok kolay ve tüm süreç sadece birkaç saat sürecek. Bu tarif sadece her zaman elinizin altında olan basit malzemeleri kullanır. Fırınsız jelatinli kek nasıl yapılır:

• Bir yay formu (20 cm) hazırlayın, altını ve yanlarını parşömenle yayın.
• 150 gram çikolata parçalı kurabiye parçalanır ve 60 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. Bu amaçla bir kaşık kakao ile karıştırılmış normal çerezleri de kullanabilirsiniz.
• Ortaya çıkan kütleyi kalıbın altına koyun, sıkıca paketleyin ve buzdolabına gönderin.
• 50 ml sıcak sütte (su ile değiştirilebilir), iki yemek kaşığı jelatini eritin.
• Karışım oda sıcaklığına soğurken kek tabanını hazırlayın. Bir mikser kullanarak 200 gram süzme peynir, 100 gram şeker ve 300 gram çilekli yoğurdu karıştırın.
• En sonunda doğranmış çilekleri lor karışımına ekleyin ve soğutulmuş jelatini içine dökün. Kek tabanını yarım saat soğutun.
• 200 gram %33 kremayı kalın bir köpük haline getirin ve ardından lor jölesi ile dikkatlice karıştırın. Düzenelde edilen köpüğü bir kurabiye tabakası üzerinde bir kalıba dökün.

Pasta birkaç saat içinde servis edilebilir, ancak bir gece buzdolabında bırakmak daha iyidir.

Lord pastası "Hassasiyet"

Sıcak bir yaz gününde, gerçekten mutfakta sobanın yanında durmak istemezsiniz! Misafir bekliyorsanız veya ailenize lezzetli bir tatlı ikram etmeyi planlıyorsanız, tarifimizi güvenle kullanabilirsiniz. Fırınsız bisküvili kek yapmak için neye ihtiyacınız var? Süzme peynir, jelatin ve kurabiye tatlımızın ana malzemeleridir. Ayrıca şeker, krema ve biraz suya ihtiyacınız olacak. Tatlı tarifini buradan okuyun:

• 400 gram bisküvi ile 150 gram oda sıcaklığındaki tereyağı karıştırılır - en iyi şekilde elle yapılır.
• Ayrılabilir veya sıradan bir formu streç film veya folyo ile kaplayın. Püre haline getirilmiş kurabiyeleri alt kısmına koyun ve alçak kenarlar oluşturun. Kalıbı bir süre buzdolabına koyun.
• 400 gram süzme peynir bir elek veya kıyma ile ovalayın.
• 10 gram jelatin 100 gram ılık su dökün.
• 200 gram kremayı ısıtın, içinde 100 gram şeker eritin ve jelatin ekleyin.
• Elde edilen kütleyi süzme peynirle karıştırın ve ardından kek tabanlı bir kalıba aktarın.

Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kurabiye kırıntıları ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Çikolatalı jöleli pasta

Lezzetli ve güzel tatlı arkadaşlarla buluşmak veya sevdiklerinizi memnun etmek için hazırlanabilirPazar öğleden sonra. Jelatin ile pişmeyen çikolatalı kek nasıl yapılır? Tarifi burada bulabilirsiniz:

• 300 gram jelatin, 40 dakika soğuk suda bekletin. Lütfen ideal oranın 1:8 olduğunu unutmayın.
• 150 gram çikolatayı rendeleyin ve 100 gram şekerle birlikte ılık sütte eritin (750 ml yeterlidir).
• Sıvıya seyreltilmiş jelatin ekleyin, kaynatın ve ardından bir kalıba dökün.

Pastayı soğutun ve servis yapmadan önce kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve düz bir tabağa ters çevirin. Jöleyi çikolata şurubu ile doldurun veya krem şanti ile süsleyin.

Lord Muzlu Kek

Güzel bir bayram tatlısı çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek. Süzme peynir ve jelatinden fırınlanmadan bir kek hazırlanır. Eylemlerin algoritması aşağıdaki gibidir:

• 200 gram kurabiyeyi blender ile ezin ve 100 gram tereyağı ile karıştırın.
• Bitmiş kütleyi kalıbın altına yoğun bir tabaka halinde koyun ve ardından buzdolabına koyun.
• 10 gram jelatin dört yemek kaşığı su dökün ve çeyrek saat bekletin.
• 400 ml ekşi krema üç yemek kaşığı şekerle karıştırılır.
• İki yemek kaşığı şeker, kakao ve sütü alın ve ardından bunları uygun bir kapta birleştirin. Bu kütleyi birkaç dakika ateşte kaynatın ve ardından ekşi krema ile karıştırın.
• Jelatini orta ateşte birkaç dakika kaynatın ve çikolatalı sufleye karıştırın.
• Muzları soyun ve kurabiye tabanının üzerine yerleştirin.
• Meyveli sufleyi meyvelerin üzerine dökün ve bir gece buzdolabında bekletin.

Bitmiş tatlıyı elde etmeyi kolaylaştırmak için ayrılabilir bir form kullanın. Normal bir tane varsa, pişirmeden önce tabanı ve duvarları bitkisel yağla yağlayın.

Fırında Meyveli Kek

Sevdiklerinizi parlak bir yaz tatlısı ile şaşırtın. Jelatin ve meyve ile pişmeyen bir kek yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• 500 gram ekşi krema şekerle çırpılır (miktarı kendi damak zevkinize göre alınız).
• 20 gram jelatin tencerenin dibine dökün, yarım bardak soğuk su dökün ve yarım saat bekletin.
• Belirtilen süre geçtiğinde jelatin kasesini ateşe koyun ve kaynatmadan eritin.
• Hazırlanmış yiyecekleri birleştirin ve karıştırın.
• Derin bir kaseyi veya kalıbı streç filmle kaplayın. En alta dilimlenmiş taze meyveleri koyun.
• Kırık bisküvi parçalarını ilk katın üzerine yerleştirin. Katmanları tekrarlayın ve ardından ekşi krema köpüğü ile doldurun.

Kek ile kalıbı, jöle sertleşene kadar buzdolabında iki saat bekletin. Servis yapmadan önce tatlı, meyve dilimleri ve taze meyvelerle süslenmiş düz bir tabağa çevrilmelidir.

Kivi Yoğurtlu Kek

İşte acemi pasta şeflerinin üstesinden gelebileceği başka bir basit tarif. Fırınsız Jelatinli Yoğurtlu Kek yapmak için,Lütfen aşağıdaki talimatları dikkatlice okuyun:

• Dört büyük kiviyi soyun ve küpler halinde kesin. Meyveleri bir tencereye koyun, 70 gram şeker ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika ısıtın. Meyve suyu çıktığında bulaşıkları ocaktan alın ve soğutun.
• 200 gram kurabiyeyi blender ile kırıntı haline getirin, üzerine 70 gram tereyağı ekleyin ve ürünleri elinizle karıştırın.
• Kelepçeli kalıbın altını yağlı kağıtla kaplayın, üzerine kurabiyeleri koyun ve sıkıca bastırın. Boşluğu yarım saat buzdolabına koyun.
• 30 gram jelatin soğuk kaynamış su dökün (200 gram alın). Kristaller şiştiğinde, onları bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin.
• 500 ml doğal yoğurdu kivi ve jelatin ile birleştirin.
• Pastayı buzdolabından çıkarın ve dilimlenmiş muzlarla doldurun. Yoğurt karışımını kalıba dökün ve altı saat (veya gece boyunca) soğumaya bırakın.

Bitmiş pastayı bir tabağa koyun, kivi halkaları ve badem pullarıyla süsleyin.

Kirazlı kek

Bu leziz tatlı sizden minimum çaba gerektirir. Tarif:

• Jelatini pakette belirtildiği gibi seyreltin.
• 400 gram süzme peynir, 200 gram ekşi krema ve 200 gram şeker iyice karıştırılır. Jelatin ekleyin.
• 200 gram dondurulmuş vişneyi akan suyun altında durulayın ve ardından un içinde yuvarlayın.
• Bitmiş pastayı kalıbın altına koyun, üzerine çilekleri eşit bir tabaka halinde koyun ve ardından dökünkrem.

Kek soğukta sertleştikten sonra servis edilebilir.

İncelemeler

Tecrübeli ve mutfak bilgeliğine yeni yeni hakim olmaya başlayan ev hanımları, jelatinli kekleri pişirmeden gerçekten çok sevdiklerini söylüyorlar. İlk olarak, bunun için buzdolabında her zaman bulabileceğiniz en basit ürünleri kullanabilirsiniz. İkincisi, süreç çok az zaman alır. Ve son olarak, bitmiş tatlının alışılmadık derecede lezzetli ve hatta çoğu zaman sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.