Tavuk parmakları nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk parmakları geleneksel pirzola veya pirzolalara harika bir alternatif olabilir. Soğan, sarımsak ve hatta mantar ilavesiyle kıymadan hazırlanırlar. Bu yemek için en ilginç tarifleri bugünün makalesinde bulacaksınız.

Klasik

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeğini nispeten hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu tavuk parmakları hemen hemen her garnitürle iyi gider. Özellikle patates püresi veya taze sebze salataları ile iyi giderler. Böyle bir yemek yapmak için gerekli tüm malzemeleri önceden stoklayın. Evinizde olduğundan emin olun:

• Tavuk filetosu - 3 parça
• Büyük baş soğan.
• 3 diş sarımsak.
• Un, tuz, baharatlar, taze otlar ve bitkisel yağ.

Süreç Açıklaması

Öncelikle sonradan tavuk parmakları oluşacak olan kıymanın hazırlanışını yapmalısınız. Yıkanmış ve kurutulmuş fileto, soyulmuş sarımsak ve soğan ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir. Elde edilen kütleye doğranmış yeşillikler eklenir. Bütün bunlar tuzlu, baharatlarla terbiyeli ve iyiyoğurun, maksimum tekdüzelik elde etmeye çalışın.

Bitmiş dolgu buzdolabına gönderilir ve en az otuz dakika orada tutulur. Bu süre zarfında etin bitki ve baharat aromalarına dalmak için zamanı olacaktır. Olgun kıymadan ıslak ellerle küçük parçalar koparılır, sosisler yuvarlanır, buğday unu ile ekmek yapılır ve altında bitkisel yağ bulunan ısıtılmış bir tavaya gönderilir. Parmakları her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Kuru erik çeşidi

Bu lezzetli ve özgün yemek, herhangi bir bayram şöleninin layık bir dekorasyonu olacak. Yeni başlayanların bile sorunsuz bir şekilde üstesinden gelebileceği en basit teknolojiye göre hazırlanır. Tavuk parmak tarifi belirli bir dizi bileşenin kullanılmasını içerdiğinden, mutfakta ihtiyacınız olan her şeye sahip olup olmadığınızı önceden kontrol edin. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• Bir kilo tavuk filetosu.
• 100 gram çekirdeksiz kuru erik.
• Birkaç yemek kaşığı soya sosu.
• 70 gram ceviz.
• Mayonez, tuz, kokulu baharatlar ve bitkisel yağ.

Eylemlerin sırası

Doyurucu ve lezzetli tavuk parmakları pişirmek için önerilen algoritmaya kesinlikle uymanız gerekir. Yıkanmış ve kurutulmuş et, çok kalın olmayan üç veya dört uzunlamasına tabaka halinde kesilir. Elde edilen parçalar bir kesme tahtası üzerine serilir, streç film ile kaplanır ve bir mutfak çekici ile hafifçe dövülür. Daha sonra tavuk fileto tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır.ve kıyılmış fındık serpin.

Şimdi kuru eriklerin sırası. Sıcak su ile dökülür ve çeyrek saat bekletilir. On beş dakika sonra sıvı boş altılır ve kuru erik musluğun altında iyice yıkanır. Daha sonra her birinin içine bir ceviz içi konur. Bu şekilde hazırlanan kuru erik tavuk fileto üzerine serilir, sarılır ve bir iplikle bağlanır veya bir kürdan ile ufalanır. Ortaya çıkan yarı mamul ürünler, ısıtılmış tereyağı ile yağlanmış tavaya gönderilir ve her tarafı kızartılır.

Kızartılmış rulolar ısıya dayanıklı bir şekilde yerleştirilir ve tavada göze çarpan meyve suyu ile dökülür. Üzerine çeyrek su bardağı kaynamış su da eklenir. Soya sosu ve herhangi bir yüksek kaliteli mayonez, miktarı kendi tercihlerinize göre değişebilen ayrı bir kapta birleştirilir. Elde edilen karışım, ileride kuru erik ve fındıklı tavuk parmaklarının pişirileceği bir kalıba dökülür. Bundan hemen sonra, yemek önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Ürünleri 220 derecede yarım saat pişirin. Bu parmaklar haşlanmış patates, ufalanan pirinç veya sebze salatası ile servis edilir.