2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Lezzetli bir şeyler pişirmeye karar verdiniz, ancak mutfakta yarım gün ocakta durmak istemiyor musunuz? Çilekli puflarla çocukları ve kocanızı memnun edebilirsiniz. Bunları hazırlamak minimum zaman alır. Ve sonuç harika - masanızda lezzetli ve düşük kalorili bir tatlı. Çilekli tatlı için birkaç tarif düşünün. Ana malzemelerden biri puf böreğidir. Herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz, ancak elbette ev yapımı hamur kullanmak daha iyidir.
mayalı puf böreğinden çilekli puflar
Hamuru hazırlamaya başlayalım. İlk aşamada mayayı ılık suda karıştırın, 1 tatlı kaşığı ekleyin. Sahra. Bir maya “kapak” oluşana kadar 15 dakika ılık bir yere gönderiyoruz. Karıştır.
Unu temiz ve kuru bir masa yüzeyine eleyin. Üzerine tuz ve biraz şeker serpin. Her şeyi karıştırıyoruz. Buna birkaç parça tereyağı ekleyin. İstenirse, yağ rendelenebilir. Şimdi karışımın bir bıçakla kırıntılara ayrılması gerekiyor.
Maya karışımına geri dönün. Yükseldikten sonra yumurtayı ekleyin ve sütü dökün. Elde edilen sıvı karışımun kırıntılarına dökülmelidir. Ve maya sıvısının masanın her yerine yayılmaması için kırıntılardan bir delik oluşturmak gerekir. Şimdi hamuru elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Sıradaki ne? Elde edilen hamur birkaç saat buzdolabına konulmalıdır. Bundan sonra tatlı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Hamuru buzdolabından çıkarıp yuvarlıyoruz ve 5x5 cm boyutlarında küçük elmaslar kesiyoruz.
Çilekleri durulayın ve kuyrukları çıkarın. Küpler halinde kesin.
Her hamur eşkenar dörtgenini şekerle serpin. Ortasına çilekleri dizin. Kenarları, meyve suyunun dışarı akmaması için sabitleriz. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Şimdi elmaslarımızı yerleştir. Yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Çilekli pufları lezzetli ve gevrek yapmak için pişirmeden önce yağlanmaları gerekir. Bunu yapmak için şekerli veya sade tatlı su ile bir yumurta sarısı kullanabilirsiniz.
Puf böreği yapma tarifi (mayasız)
İç harcı için aynı miktarda çilek ve şeker alıyoruz. Hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Yüzeye un dökün, üstüne parçalar halinde kesilmiş tereyağı sürün. Ayrı olarak, soğuk suda tuz ve şekeri karıştırın. Ardından, unun içine tereyağlı su dökün ve hamuru hızla yoğurmaya başlayın. Bitmiş hamur nemli bir havluyla örtülmeli ve buzdolabına konulmalıdır. Tatlı hazırlamak için aceleniz yoksa, bütün gece hamuru bırakın. Hamuru çıkardıktan sonra en az iki kez yuvarlayalım. Her eklediğimizdezarf ve tekrar dışarı yuvarlayın.
Çilekli pufları hemen pişirmezseniz, hamur birkaç gün buzdolabına gönderilebilir. Aksi takdirde, dondurucuda saklamak daha iyidir. Mayasız çilekli milföy pufları, milföy kullandıysanız aynı prensibe göre hazırlanır. Pufların şekli farklı olabilir. Elmas olmak zorunda değil. Ana şey, dolgunun dışarı sızmaması için onları sabitlemektir. Bu nedenle, dolguyu yerleştirin, pufu kapatın ve 15 dakika fırına gönderin. Pufları yumurta sarısı ile fırçalamayı unutmayın.
Çilek Pufları: Büyükannemin Tarifi
1. Adım. 200 gr süzme peynir alın, bir torba vanilya ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. kaşık şeker. İyileşmekten korkanlar için şeker bal ile değiştirilebilir.
2. Adım. Hazırlanan meyveyi küçük küpler halinde kesin.
Adım numarası 3. Hamuru 3 mm kalınlığında dikdörtgenler halinde açın. Kenarları balıksırtı desenle kesin.
Adım 4. Her dikdörtgenin ortasına, çilekli süzme peyniri yerleştirin. Bir helezon yapmak için hamurun kenarları dönüşümlü olarak kapatılmalıdır. Sarısı ile doldurun ve fırına gönderin. 15-20 dakika sonra çilekli lezzetli ve güzel bir puf hazır olacaktır. Herkese afiyet olsun!
Hızlı tarçınlı ve çilekli puflar
Gerekli malzemeler:
- 500g puf böreği;
- dondurulmuş çilek - en fazla 30 çilek;
- 6 sanat. ben. şeker;
- bir tutam tarçın;
- nişasta;
- 2 poşet vanilya şekeri.
Pişirme işlemi
Hamuru her iki taraftan (her biri 10 cm) kareler halinde kesin. Karenin ortasına şeker, üstüne birkaç çilek koyun. Üstüne vanilya şekeri, tarçın ve nişasta serpin. Bir zarf elde etmek için karenin dört köşesini de tutturuyoruz. Fırına çilekli puflar gönderiyoruz. Pişirme süresi - 15-20 dakika. İstenirse, bitmiş puflara pudra şekeri veya susam serpilebilir. Şimdi hane üyelerini masaya davet ediyoruz.
Dondurulmuş çilekli pufların tadı, taze çilekli puflardan daha düşük değildir. Puf yapmak için bu tarif kış için geçerlidir.
Önerilen:
Pişirme: lor ponponları ve kek tarifi
Her ev hanımının kendine özgü tatil hamur işleri hazırlama yöntemi vardır. Bu tarif genellikle nesilden nesile aktarılır ve mükemmellik için bilenir. Ancak ailenizde yemek pişirmek alışılmış değilse, bu sevdiklerinizi ilk veya ikinci kez memnun edemeyeceğiniz anlamına gelmez. Tarifini bu yazıda anlatacağımız fırıncılık, bir şekerlemecinin yeteneğini keşfetmenize yardımcı olacaktır
Pasta lezzetlidir. Lezzetli ve kolay pasta tarifi. Lezzetli kefir turtası
Lezzetli ve basit bir pasta tarifi tamamen farklı malzemeler içerebilir. Sonuçta, böyle bir ev yapımı ürün hem tatlı hem de tuzlu dolgularla pişirilir. Bugün dikkatinize farklı turtalar hazırlamanın birkaç yolunu sunacağız. Sadece dolgularda değil, hamurda da birbirlerinden farklı olacaklarını da belirtmekte fayda var
Çilek kompostosu. Kış için çilek kompostosu
Yaban çileklerinden kış için hasat edilen lezzetli kompostolar elde edilir. Makalede birkaç temel tarifi ele alacağız
Kolay çilek reçeli yapımı
Tatlı dişli bu makaleye kesinlikle bayılacak çünkü lezzetli reçel yapma sürecinin tüm sırlarını ortaya çıkaracak
Kolay çilek reçeli tarifi
Kış akşamlarında sıcak çay ve yazdan toplanmış meyvelerle ziyafet çekmeyi kim sevmez ki? Reçel yapmak, sağlıklı vitaminleri stoklamanın harika bir yoludur. Ürünü sadece bir kaşıkla yiyebilir veya bir dilim taze pişmiş ekmek ve tereyağının üzerine yayabilir, turtalara ekleyebilir veya pankeklerin üzerine dökebilirsiniz. Ardından, mükemmel bir çilek reçeli tarifine bakacağız
