Kolay çilek reçeli tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kış akşamlarında sıcak çay ve yazdan toplanmış meyvelerle ziyafet çekmeyi kim sevmez ki? Reçel yapmak, sağlıklı vitaminleri stoklamanın harika bir yoludur. Ürünü sadece bir kaşıkla yiyebilir veya bir dilim taze pişmiş ekmek ve tereyağının üzerine yayabilir, turtalara ekleyebilir veya pankeklerin üzerine dökebilirsiniz. Ardından, mükemmel bir çilek reçeli tarifine bakacağız. Bu lezzet, en az bir kere deneyen hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Klasik çilek reçeli tarifi

Bir ikram hazırlamak için 1:1 oranında çilek ve toz şeker hazırlamanız gerekir. Çilek satın alınırsa, soğuk suyla hızlı bir şekilde yıkanmalı ve yaprak ve dallardan arındırılmalıdır. Meyveler ev yapımı ise, temizleyin, o zaman onları hiç yıkayamazsınız. Her şeyi derin bir kaba aktarın ve şekerle kaplayın. Su eklemediğimiz için mümkün olduğunca fazla meyve suyu öne çıkması için bir gecede bırakıyoruz. Ertesi gün, tüm kütle bir tencereye aktarılır ve ateşe verilir. dakika kaynatınbeş, tahta veya silikon bir spatula ile iyice karıştırdıktan sonra. Bundan sonra, meyveleri oluklu bir kaşıkla bir kaseye alıyoruz ve ortaya çıkan şurubu beş dakika daha ateşte bırakıyoruz. Süre dolduktan sonra çilekleri tekrar yerlerine alıp, oluşan köpüğü kaşıkla alarak beş dakika daha pişiriyoruz. Bu prosedürü meyvelerle birkaç kez daha tekrarlıyoruz. Bu reçel için temel tarif - çilek veya çilek. Kavanozları kaynar su ile haşlayarak veya mikrodalga veya multicooker kullanarak sterilize ediyoruz. Hazırladığınız çilek reçelini üzerlerine dökün. Tarif, gördüğünüz gibi oldukça basit.

Yavaş bir tencereyle yemek pişirme

Zaman ve emekten tasarruf sağlayan bu harika mutfak aletine sahipseniz, reçel ve reçel yapımında kullandığınızdan emin olun. Hazırlanan meyveleri multicooker bir tencereye kaydırıyoruz ve üstüne şeker serpiyoruz. Kapağı kapatıp yaklaşık bir saat söndürme programını açıyoruz. Bu süreçte, kapağı açıp kütleyi karıştırmaya gerek yoktur. Köpüğün de hiç oluşmadığı için çıkarılması gerekmez. Gördüğünüz gibi, bu çilek reçeli tarifi, klasiğin basitleştirilmiş bir versiyonudur, çünkü minimum çaba gösterecek ve mükemmel bir sonuç alacaksınız. Ana şey, yumuşak bir şekilde kaynayabilecekleri ve şekilsiz bir yulaf lapası elde edebildikleri için meyveleri çok uzun süre sindirmemektir. Bir gün içinde çilek reçelinizin tadına bakabileceksiniz. Bu şaheserin bir fotoğrafı aşağıda sunulmuştur.

Kavanoz sterilizasyonu

Reçelleri temiz, sterilize edilmiş kavanozlara dökmek çok önemlidir. Daha sonra geniş bir tencereye alınır. Üst seviyesi teneke kutuların dar kısmına ulaşacak şekilde suyla doldurun. Güçlü bir ateş yakıyoruz ve kabın hacmine bağlı olarak 10-20 dakika kaynatıyoruz. Sterilizasyon işleminin sonunda kapakları çeviriyoruz. Bitmiş reçeli oda sıcaklığına soğutun ve karanlık, serin bir odada saklamak için yeniden düzenleyin. Bir dolap bunun için mükemmeldir. Tüm ailenize yemek olacak lezzetli bir reçel hazırlamanızı dilerim.