Makarna için peynir sosu: lezzetli tarifler, adım adım yemek tarifi, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Makarna için peynir sosu için bazı ilginç tarifleri dikkatinize sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu soslar çok yönlüdür ve birçok farklı yemek için mükemmeldir. Söylemeye gerek yok, onlarla birlikte TV izlerken bir lokma kraker veya cips yemek çok lezzetli.

Peynir sosu çok basit hazırlanır, birçok ek ürünle birleştirilir, istenirse aromalı otlar, et parçaları, mantarlar sosa eklenebilir.

İlginç pişirme seçeneklerine daha yakından bakalım.

Peynir soslu makarna

En basit tariften çeşitli peynir soslarıyla tanışmaya başlayalım, spagetti onunla çok daha lezzetli oluyor, inanılmaz narin bir peynir tadı kazanıyor, her makarna bu lezzetli sosun altında ağzınızda eriyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 150g peynir;
• 150 ml süt;
• 1\2 çay kaşığı tuz;
• 2 çay kaşığı un;
• 2 çay kaşığı tereyağı.

Kalın tabanlı bir tencere alın, altına bir parça tereyağı koyun ve eritin. Üzerine un ekleyin veTencereyi küçük bir ateşten indirmeden malzemeleri pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın.

Malzemeleri karıştırmaya devam ederek sütü ince bir akışta kütleye dökün. Ketçap benzeri bir kıvama gelene kadar demleyin.

Peynirleri ince dilimler halinde kesin veya daha hızlı eritmek için rendeleyin. Tencereye ekleyin. Isıyı arttırın ve kütleyi bir çırpma teli ile çırpmaya devam ederek peynir kütle içinde tamamen eriyene kadar bekleyin.

Sosu ocaktan alın, bir sos teknesine dökün ve servis yapın. Bu, makarna için harika bir peynir sosu yapmak için en basit ama çok lezzetli bir tarif. Tek yapman gereken spagettiyi kaynatmak ve akşam yemeği hazır.

Baharatlı Sos

Baharatlı bir sos yapmak için biraz baharata ihtiyacınız olacak. Karabiber, kırmızı tatlı zemin, hindistan cevizi peynirle iyi gider. Ayrıca makarnaya peynir sosu hazırlamak için 150 ml süt, 100 gr yumuşak peynir stoklayın.

Yemek yapmaya vakit kalmadığında peynirli makarna harika bir çözüm. Ancak sadece peynir rendelemek, onunla ilginç bir sos yapmak kadar ilginç değil. Bunu pişirmek için fazla zamana ihtiyacınız olmayacak, makarna pişerken yapın.

Sütü bir tencereye dökün. İnce bir rende üzerine yumuşak peynir rendeleyin. Tencereyi küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak peynir süt içinde tamamen eriyene kadar bekleyin.

Tencereyi ocaktan alın, ancak kütleyi karıştırmayı bırakmayın. Üzerine 1/2 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1/3 çay kaşığı. baharat. TarafındanDilerseniz sosa bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Malzemeleri bir tencerede iyice karıştırın ve bir sos teknesine dökün. Baharatlı Peynirli Makarna Sosunuz hazır.

Sarımsaklı peynir sosu

Bu Peynirli Makarna Sosu Tarifini beğeneceksiniz. Bu sosun fotoğrafları o kadar iştah açıcı ki karşı koymak mümkün değil. Bunu denemelisin. Bu sosu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml %35 krem;
• 150g krem peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 15g ceviz;
• bir tutam acı biber.

Spagettiyi önceden pişirin. Cevizleri soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin, ayrı bir kaba koyun. Sarımsak ve krem peyniri de rendeleyin.

Kremayı bir tencereye dökün ve küçük bir ateşe koyun. Isıttıktan sonra peyniri ve diğer malzemeleri tencereye ekleyin. Gelecekteki sos, peynir tamamen eriyene kadar, karıştırmayı durdurmadan pişirin. Tat vermek için tuz ekleyin. Kıvamı homojen hale gelince ocaktan alın ve üzerine bir tutam acı pul biber serpip sosu iyice karıştırın ve servis yapın.

İşlenmiş peynir sosu

İşlenmiş peynirden lezzetli sos yapılabilir, bu seçenek sunulanların en ucuzudur. Bunun için bir çorba kaşığı un, tereyağı, 200 gr işlenmiş peynir ve bir buçuk bardak süte ihtiyacınız olacak. Ayrıca sosa taze dereotu ve biraz fesleğen eklenir, yemeğe ilahi bir tat verebilirler.koku.

Yeşilleri iyice durulayın ve kurulayın. Sapları çıkarın ve tüyleri ince doğrayın. Onları bir kenara koyun. Eritilmiş peyniri küçük küpler halinde kesin ki daha hızlı erimesinler.

Bir tencerede bir yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine un ekleyin ve sadece altın rengi olana kadar kızartın. Sütü tencereye ince bir akışla dökün, malzemeleri serbest elinizle karıştırın, böylece undan topaklar çıkmasın. Süt sıcakken peynir parçalarını ekleyin, ardından tuz ve karabiberi ekleyin. Eriyen peynirler tamamen eriyene kadar sosu kaynatın.

Tencereyi ocaktan alın ve içine doğranmış yeşillikleri koyun. Sosu karıştırın ve servis yapın!

Hardal sosu

Peynir hardalla iyi gider, bu malzemelerden elde edilen sos mükemmel. Peynirli hardal sosu için ihtiyacınız olacak:

• 200g sert peynir;
• 400 ml süt;
• 1 çay kaşığı kaydıraklı hardal;
• 2 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı. ben. un;
• 50g tereyağı;
• biber ve tuz.

Bir tencerede kısık ateşte, bir parça tereyağı eritin. Isınırken birkaç diş sarımsağı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yağın içine koyun. Sarımsak kahverengileşmeye başladığında oluklu bir kaşıkla çıkarın - tadı yağdan kaybetmiştir ve artık gerekli olmayacaktır.

Ardından unu tencereye koyun ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde sütü dökün. Gelecekteki sosu sürekli karıştırın.

Tencereyi ocaktan alın, ekleyin.hardal, tuz ve baharatlar. İnce rendelenmiş peyniri sosun içine karıştırın.

Sos teknesini ocağa geri koyun ve peynir toplam kütle içinde tamamen eriyene kadar 2 dakika daha pişirin.

Sos koyu görünüyorsa, ona biraz sıcak süt ekleyebilirsiniz.

Peynir sosu hazır, üzerine kuru dereotu serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.

Tavuklu peynir sosu

Fakat çok daha iştah açıcı tavuklu makarna için peynir sosu. Kendinizi bir peynir uzmanı olarak görüyorsanız denemelisiniz. En basit malzemelerden, karşı koymanın imkansız olduğu iştah açıcı bir yemek alacaksınız! Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 tavuk göğsü;
• 100g sert peynir;
• 100g işlenmiş peynir;
• 50-75g %10 krema;
• sos için tavuk veya baharatlarla birlikte bulyon küpü;
• tuz ve karabiber.

Yemek

Tavuk göğsündeki yağ birikintilerini ve damarları çıkarın, deri veya kemik varsa çıkarın. Filetoları akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Parçaları ayrı bir kaba koyun, biraz tuzlayın, karabiber, kırmızı biber, kuru ot ve sarımsak ekleyin. Tuz eklerken dikkatli olun, çünkü hem bulyon küpünde hem de sos için evrensel baharatlarda bulunur. Parçaları baharatlarla iyice karıştırın.

Kızartma tavasını ateşe verin, küçük bir parça tereyağı koyun. Tavuk ekleyin ve pişene ve hafif olana kadar soteleyin altın kahverengi.

Sert peyniri rendeleyin veya küçük ince dilimler halinde doğrayın. Krema, eritilmiş peynir ve sos baharatlarıyla birlikte bir blender kasesine koyun. Malzemeleri birlikte çırpın.

Ortaya çıkan kütleyi tavaya koyun, ısıyı en aza indirin ve ara sıra sosu karıştırarak kapağın altında 10-15 dakika pişirin.

Bu süre zarfında, kendinize bir porsiyon spagetti kaynatmak için vaktiniz var.

Makarnayı bir tabağa koyun, peynir sosunu tavuk parçalarıyla dökün, üzerine dekorasyon olarak taze otlar serpin. Afiyet olsun!

İşte makarna için peynir sosları için çok basit ve ilginç tarifler. Fotoğrafta sonuç harika görünüyor. Kendiniz için mutlaka lezzetli bir sos bulacağınızdan eminiz: Makarna ve peynir, akşam yemeklerinin en iştah açıcı ve hızlı yemeklerinden biridir.