2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Aile bütçenizi sarsmaması için bayram masasında hangi ana yemeğin servis edileceği konusunda hala kararsızsanız, o zaman su levrek en karlı çözüm olacaktır. Fırında balık garnitürle pişirilir - haşlanmış pirinç. Bir tabakta harika görünüyor. Balık dilimleri ile çevrili ve tümü sosla kaplı pirinç tepesi, kremanın hassasiyetinin ince bir beyaz şarap notasıyla iç içe geçtiği bir yer.
Mmm, parmaklarını yala. Ama pişirelim. Bu yemek için 600-800 gram turna levrek filetosu stoklamanız gerekiyor.
Bir bardak mısır gevreği ile ufalanan pirinç lapasını ayrı olarak pişirin. Fırında levrek lezzetli yapmak için önce biraz marine etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, bir limonun suyunu bir kaseye sıkın. Bir tutam tuz ve karabiberle karıştırın. Derisiz filetolarımızı bu turşunun içine koyuyoruz ve çeyrek saat kadar ıslanmaya bırakıyoruz. Soğanı ince ince doğrayın vetereyağında 2-3 dakika soteleyin. Soğanlar pembeleşince haşlanmış pirinci ilave edin. Tuz, karabiber ve yarım bardak beyaz şarap ve krema dökün.
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Derin bir tavayı sapsız (fırın içine sığacak şekilde) sıvı yağ ile yağlayın. Balıkları marine sosundan alıp kenarlarına halka şeklinde yerleştiriyoruz. Ortasına soslu bir dilim pirinç dökün. Pike levrek fırında yaklaşık çeyrek saat pişirilir ve ardından ateş kapatılır. Ancak balığın kalan ısı ile pişirmeyi bitirmesine izin vermek için kapı 10 dakika daha açılmaz.
levrek fırında pişerken vakit kaybetmeyelim. Sos yapıyoruz. Başka bir tavada üç yemek kaşığı tereyağı eritin, yarım bardak beyaz şarap dökün. Tuz, safran (veya zerdeçal), karabiber ile tatlandırın. Karıştırarak, sıvı yarı yarıya azalana kadar pişirin. Sonra bir bardak krema dökün ve yaklaşık beş dakika daha pişirin. Üç ince rende 50 gr sert peynir. Balığı fırından çıkarıyoruz, bir tabağa koyuyoruz. Tercihen tavaya yerleştirildiği şekilde: ortada pirinç, daire şeklinde levrek. Üzerine sosu dökün, üzerine peynir serpin ve hemen servis yapın.
Fırında levrek pilavla değil, mantarlarla, örneğin petrolle pişirilebilir. Bunu yapmak için, balık önce yaklaşık 10 dakika hafifçe pişirilmelidir. Mantar tabakları (yaklaşık 100-200 gr) doğranmış soğan halkaları, biber ve tuz ile karıştırılır. Tavaya iki yemek kaşığı su dökün ve mantarları yaklaşık 10 dakika pişirin. Levrekleri fırından çıkarıyoruz, örtüyoruzmantar kütlesinin "battaniyesi", bir bardak ekşi krema dökün ve iri rendelenmiş sert peynir serpin. Bundan sonra, "kapak" üzerinde altın bir kabuk görünene kadar 5-10 dakika daha fırına dönün.
Fırında levrek tamamen farklı bir prensibe göre pişirilir. Balığın arkası boyunca bir kesi yaparız, iskeleti ve bağırsakları çıkarırız, ancak periton sağlam kalır. Karkası tuz, karabiberle ovalayın, limon suyu serpin. Ayrı olarak, bitkisel yağda doğranmış patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın. İnce kıyılmış dereotu ve sarımsakla karıştırın. Bu kütle ile levrek dolduruyoruz. Balığın sırtının kenarlarını kürdan ile kesip fırında yarım saat pişene kadar pişiriyoruz. Bitmiş yemeği marul ve zeytinle süsleyin.
Önerilen:
Fırında patatesli levrek nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler
Pike levrek diyet bir balıktır, ürünün 100 gramı sadece 84 kcal içerir! Sağlıklı yiyecekleri tercih eden herkes balığı sevecektir. Levrek etinde çok fazla vitamin ve mineral var, ancak tadı biraz taze, bu yüzden herkes bu balığı pişirmeyi taahhüt etmiyor. Bugün size parmaklarınızı yalayabilmeniz için fırında patatesli levrek pişirmeyi anlatacağız
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Tam akşam yemeği - tencere yemeği (fırında pişirilir)
Lezzetli ve tatmin edici bir şeyler yapmak ister misiniz? Ya da belki çocukluğu anımsatır mı? O zaman özel yemekler almalısın, çünkü bugün fırında pişirilmiş tencerelerde yemek bekliyoruz
Fırında levrek: tarifler, pişirme ipuçları
Ukha ve balık çorbaları levreklerden hazırlanır. Bir tavada kızartılması çok lezzetlidir. Ancak bu makale, balık pişirmenin yalnızca bir yoluna ayrılmıştır - pişirme. Fırında levrek pişirmeyi öğrenmek için okumaya devam edin. Size en basit ve kanıtlanmış tariflerden bir seçki sunuyoruz
Fırında folyo içinde levrek nasıl pişirilir: tarifler ve ipuçları
Levrek, menümüzde olması gereken sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Levrek nehir ve deniz olabilir. İkincisi daha az kemiklidir ve daha büyük bir boyuta sahiptir. İyi pişmiş balık çok lezzetlidir. Ayrıca faydalı omega-3 yağ asitleri içerir. Yazımızda folyoda levrek nasıl pişirilir bundan bahsetmek istiyoruz. Fırında yemek çok çabuk pişer
