Salata "Olga" yapmak için tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salata "Olga" - peynirli ve sebzeli katmanlı et salatası. Bu oldukça besleyici bir yemektir, ancak aynı zamanda hafiftir. Hazırlaması çok kolay.

Olga salatası tarifi için birkaç seçenek var. Her birine bir göz atalım.

Tavuk filetolu klasik Olga salatası tarifi

Malzemeler:

• Bir tavuk filetosu.
• Altı tavuk yumurtası.
• 100 gram sert peynir.
• İki elma.
• Bir bardak fındık.
• 100 gram mayonez.

Tavuk fileto ve peynirli salata "Olga" pişirme süreci:

• filetoları yıkayıp temizleyin, bir tencereye koyun. Su ile doldurun ve ocağa koyun. Bitene kadar pişirin. Çıkardıktan sonra soğuyana kadar bekleyip incecik dilimliyoruz. Ellerinizle lif boyunca yırtabilirsiniz.
• Yumurtaları katı haşlayın, soğutun ve soyun. Sarıları beyazlardan ayırın. Dekorasyon için ince bir rende üzerine ilk rendeleyin. Beyazları orta ateşte rendeleyin.
• Elmayı yıkayın, soyun ve orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
• Peyniri ovuşturulduğunda kırılmaması için 10 dakika buzlukta gönderin. Orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
• Fındığı soyup bıçakla doğrayın.

Olga salatasının montajına başlıyoruz:

• Tavuk filetoyu ilk katmana koyun ve mayonezle kaplayın. Mayonez bulaşmış rendelenmiş protein üstüne gider. Üçüncü katman, fındıklı bir elmadır. Sossuz bırakılabilir.
• Son katı rendelenmiş peynirle kaplayın ve yumurta sarısı serpin.
• İyice ıslanması için bitmiş yemeği bir saat buzdolabına gönderin.

Ardından servis yapın. İstenirse rendelenmiş fındık serpin.

Olga salatası tarifi (fotoğraflı)

Malzemeler:

• Yarım kilo dana eti.
• Bir turşu.
• Sekiz konserve ananas halkası.
• 100 gram mayonez.
• Tadına varılacak baharatlar.

Birinci aşama. Sığır eti yıkar, fazla filmleri çıkarır, suyla doldurur ve yavaş ateşte pişirmeye başlarız.

İkinci aşama. Soğutulmuş et küçük küpler halinde kesilir.

Üçüncü adım. Fazla sıvıyı çıkarmak için salatalıkları sıkın. İnce zar.

Dördüncü aşama. Ananasları sıvıyı cam bir kevgir içine atın. Küpler halinde kesin.

Beşinci aşama. Salatayı toplamaya başlayalım:

• Sığır eti ilk katmana koyun. Biraz tuz. İnce bir tabaka ile üstüne salatalık ve tekrar sığır eti yayın. Mayonez ile yağlayın. Ananas gönderin.
• Tüm katmanları çoğ altın ve son katmanı ananas dilimleriyle süsleyin.

Ananaslı "Olga" salatasıkatmanları yerleştirmeden pişirin, ancak tüm malzemeleri karıştırın. Bu durumda, kruton ekleyin. Bunu yemeği servis etmeden önce yapmak daha iyidir.

Karidesli Olga

Tavuk filetosunun deniz ürünleri ile değiştirilebileceği salatanın başka bir versiyonu. Bu durumda karides olacak.

Malzemeler:

• Yarım kilo soyulmuş karides.
• İki taze salatalık.
• Bir elma. Ekşi çeşitlerin meyvesini kullanmak daha iyidir.
• 100 gram mayonez.

Karidesleri durulayın ve süzülmeleri için bir kevgir içine koyun. Kağıt havlu ile kurutulabilir. Her bir karidesi ikiye bölün.

Karides yerine kalamar kullanılabilir. Bu durumda kıkırdakları ve derileri temizleyin. Kaynar suda en fazla üç dakika pişirin.

Salatalık ve elmalar soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ekleyin. Mayonez kendi başına tuzlu bir sos olduğundan gerektiği kadar tuz.

Afiyet olsun!