Akşam yemeği için avokado ve Çin lahanası ile lezzetli ve sağlıklı bir salata pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avokado, zümrüt renginde kabuklu, lezzetli ve sağlıklı armut biçimli bir meyvedir. Eti genellikle açık yeşil bir renk tonuna sahiptir ve tadı ekşi bir ceviz tadı olan tatlımsı narin bir krema gibidir.

Meyvenin ortasında büyük, sert, kahverengi bir kemik var. Güney ve Orta Amerika'nın geniş tropikal bölgeleri ile Karayip Adaları, bu değerli meyvenin doğum yeri olarak kabul edilir. Şimdi Avrupa'nın bazı güney bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Avokado, bazıları tekli doymamış olan çok miktarda (%10'dan fazla) yağ içerdiğinden faydalıdır. Ayrıca meyve, bir B vitamini kompleksi, kalsiyum, fosfor, çinko, potasyum, magnezyum ve demir gibi mikro ve makro elementler içerir. Özellikle kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişilerin yanı sıra aşırı kilolu olanlar için yemek tavsiye edilir. kalori100 g meyve sadece 208 kcal'a eşittir.

Avokado ile ne yapılır?

Çorbalar, soslar, salatalar, sandviçler, her türlü soğuk atıştırmalıklar dahil olmak üzere bu kullanışlı üründen çok çeşitli yemekler hazırlanır. Vejetaryen mutfağında et ve yumurta yerine geçer ve ayrıca suşi dolguları yapmak için yaygın olarak kullanılır. Avokado da meyveyi ikiye bölüp çekirdeklerini ayırarak çiğ olarak tüketilir. Ana şey sadece olgun yumuşak meyveleri yemektir.

Bu yazımızda size avokado ve Çin lahanası ile lezzetli bir salata nasıl yapılır onu göstereceğiz. Ayrıca bu sağlıklı denizaşırı meyve ile birkaç atıştırmalık tarifi daha paylaşacağız.

Avokado ve Çin lahanası ile lezzetli salata

O halde zinde kalmak isteyenler için bile günlük tüketilebilecek harika, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayalım. Bu yemeği oluşturmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• avokado - 1 adet;
• Pekin lahanası - 0,5 kg;
• kiraz domates - 6 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• limon suyu - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• tuz;
• Provence otları.

Avokadolu ve Pekin lahanalı salata aşağıdaki gibi hazırlanır. Salatalık şeritler halinde kesilir. Yurtdışı meyve soyulur, ikiye kesilir. Kemik çıkarılır. Meyvenin posası da ince şeritler halinde kesilir. Pekin lahanası rendelenir. Derin bir kaptahazırlanan malzemeleri dikkatlice karıştırın. Salata sosu limon suyu ve zeytinyağından yapılır. Avokado ve Çin lahanası içeren bir salataya tuz ve Provence otları eklenir. Yarım kiraz domatesle süslenmiş bir tabak servis yapın. Çok parlak ve iştah açıcı görünüyor!

Başka bir sağlıklı soğuk atıştırmalık

Daha doyurucu yemeklerden hoşlanıyorsanız, "avokadolu ve Çin lahanalı salata" adlı bir yemek yaptığınızdan emin olun. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tavuk karaciğeri - 600g;
• avokado - 1 adet;
• Pekin lahanası - 600 gr;
• haşlanmış yumurta - 6 adet;
• domates - 6 adet;
• limon suyu.

Sos, az yağlı yoğurt (6 yemek kaşığı), ketçap (2 yemek kaşığı), tadına göre tuz ve karabiberden oluşacaktır. Lezzet için sosa bir damla konyak ekleyin. Basit bir Çin lahanası salatası aşağıdaki gibi hazırlanır. İlk önce tavuk ciğeri işlenir - yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır ve biberlenir ve daha sonra ayçiçeği veya zeytinyağında 4 veya 5 dakika kızartılır, kuvvetli bir ateş yakılır. Bu durumda yan ürün sürekli karıştırılır. Kızartıldıktan sonra ciğer bir kaba aktarılır ve hafifçe soğumaya bırakılır.

Lezzetli ve yumuşak avokado atıştırması pişirmeye devam edin

Ardından, Pekin lahanasının yapraklı kısmını yıkayın ve şeritler halinde kesin. Avokadonun çekirdeği çıkarılır. Meyveleri dilimler halinde kesin. Düz bir tabağa lahana şeritleri konur ve üzerine bir avokado konur ve malzemelerin üzerine limon suyu dökülür. ön kaynaklı vesoyulmuş yumurtaların yanı sıra domatesler küçük parçalar halinde kesilir. Ortada karaciğer için biraz boşluk bırakarak bu malzemeleri avokadonun üzerine yayın. Sonra sakatat eklenir. Sonunda sosu hazırlayın ve salatayı onunla tatlandırın. Pekin lahanası, avokado, tavuk ciğeri güzelce birleştirilir. Bu yemek kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Afiyet olsun.

Avokado ve Çin lahanasının yanı sıra portakallı orijinal ve güzel kokulu salata

Ev yapımı menünüzü renklendirmek istiyorsanız, bu lezzetli sulu, yumuşak ve hafif yemeği deneyin. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Pekin lahanası - 500 gr;
• turuncu - 1 adet;
• avokado - 1 adet;
• limon - 1 adet;
• esmer şeker - 2 çay kaşığı;
• tuz;
• tatmak için yeşillikler (soğan, maydanoz);
• bitkisel yağ (zeytin) - 2 yemek kaşığı. l.;
• karabiber;
• kaju fıstığı - 50g

Bu yemeğin pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir. Tüm malzemeler: Pekin lahanası, avokado, portakal (kabuğu olmadan) - küçük parçalar halinde kesin. Yeşiller ince kıyılır. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, esmer şeker, limon suyu, öğütülmüş karabiberi karıştırın. Doğranmış meyveler bir tabağa dizilir ve sos ile sulanır. Salatanın üzerine kıyılmış kaju fıstığı serilir. Yemek doğranmış otlar ile süslenir ve öğütülmüş biber ile tatlandırılır. Avokadolu böyle güzel kokulu, sağlıklı ve lezzetli bir salata bir gurme bile sevecektir. Deneme yapabilirsiniz - ekleyinmeze sadece maydanoz ve yeşil soğan değil, aynı zamanda kişniş ve yaprak marul. Afiyet olsun.