2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Pişirme lezzetlidir. Belki o kadar kullanışlı değil ama pişmiş çörekler, kırmızı kek ve kokulu kurabiyelerin taze aromasına nasıl karşı koyabilirsiniz?
Birkaç mayasız milföy tarifine ne dersiniz? Puf böreği çok yönlüdür - ondan her şeyi yapabilirsiniz: turtalar, kekler, kurabiyeler, kruvasanlar ve puflar. Şeker serpilmiş tatlı pufların tadını hatırlıyor musunuz? Ve hamurdan peynirli ne lezzetli puf zarfları yapılır! Evet, bu hamur hem tatlı tatlılar hem de tuzlu atıştırmalıklar için uygundur. Ve en önemlisi, mayasız puf böreği vücudunuza daha az zarar verir, böylece fazladan kalorilerden hızla kurtulursunuz.
Onu daha yakından tanıyalım!
Puf böreği tarifi
Puff böreği süpermarkette satın alınabilir veya kendiniz yapılabilir. Dışarıdan bakıldığında bu zahmetli bir süreç gibi görünebilir ama aslında o kadar da zor değil. İşte ihtiyacın olanlar:
- un - 2 su bardağı;
- su - yarım bardak;
- tuz - yarım çay kaşığı;
- yağ veyamargarin - 200 gram;
- biraz limon suyu.
Limon suyunu ve tuzu suda eritin, yaklaşık bir çay kaşığı limon suyu gerekir.
Unu önceden hazırlanmış bir kaseye eleyin, bu önemlidir, çünkü elenmiş un oksijenle doyurulur, bu da hamurun daha da havadar olacağı anlamına gelir. Unu bir höyükte toplayın ve içinde bir kuyu açın.
Yavaş yavaş oyuğa su dökerek hamuru yoğurun. Yuvarlanabilmesi için ellere ve oklavaya yapışmamalı.
Margarini veya tereyağını 5-6 parçaya bölün, birini alın ve rendeleyin. Yağın daha iyi sürtünmesi ve yapışmaması için soğuk olması gerekir. Kalan parçaları buzdolabına koyun.
Hamuru uzun ince bir tabaka halinde açın. Rendelenmiş tereyağını katın üzerine yayın, bunun için soğuk bir kaşık kullanın.
Hamurunuzu dörde katlayın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
20 dakika sonra hamuru açın, sermeye gerek yok, bu kareyi açın, tereyağını rendeleyin, yayın ve buzdolabına geri gönderin.
Yağınız bitene kadar bu adımları tekrarlayın.
Son ısırıktan sonra 20 dakika daha bekledikten sonra pişirmeye başlayabilirsiniz.
Peki mayasız puf böreği ile ne pişirilir?
Puffs
Bunlar en basit puf böreği tarifleri. Fazla zamanınızı almazlar. Ve hamuru süpermarkette aldıysanız, tarifle minimum sürede başa çıkabilirsiniz.
Okul ve üniversite kantinlerinden gelen böyle puf böreği, tatlı puf "Diller" kesinlikle hatırlarsınız. Bitmiş hamuru açın, kareler, üçgenler veya elmaslar halinde kesin - istediğiniz herhangi bir şekilde. İki veya üç şeyi üst üste koyun, üzerine şeker serpin ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Puf, elma reçeli veya yoğunlaştırılmış süt gibi dolgularla seyreltilebilir ve hamur katmanları arasına biraz konulabilir.
Zarflar
Her şey karelere doldurulabilir, sadece tatlılar değil, örneğin rendelenmiş peynir, biraz sarımsak ve otlar.
Zarfı katlamak çok kolaydır. Açtığınız hamuru kare kare kesin. Ortasına biraz dolgu koyun ve karenin köşelerini ona doğru bükün. İyice kapatın ve fırına gönderin.
Üzerindeki süslemeler çok farklıdır, hepsi sizin hayal gücünüze bağlıdır.
Bir yumurta, sosis veya biraz sebze eklemeyi deneyin. Puf böreği zarfı - lezzetli bir kahv altı veya çay için doyurucu bir atıştırmalık.
Çörekler
Mayasız puf böreği çörekler yapmak son derece kolaydır. Örneğin tarçınla pişirmeyi deneyin.
Bitmiş milföy hamurunu ince bir şekilde açın ve iç harcı (tarçınlı şeker) tüm katın üzerine yayın. Rulo halinde yuvarlayın ve kalın parçalar halinde kesin. Gelecekteki çörekleri kağıt üzerine bir fırın tepsisine koyun ve ayrıca 15 dakika pişirin. Şeker serpin. Kokulu çörekler alacaksınız, sadece lezzetli.
Doldurmanın kesinlikle herhangi bir şey olabileceğini tekrar edeyim mi?
Doldurulmuş boynuzlar
İhale bir şey ister misin? Mayasız puf böreğinden çok hoş ve havadar olması için ne pişirilir?
Narin kremalı dolgulu lezzetli külahlara ne dersiniz? Krema, yoğunlaştırılmış süt veya krem şanti hazırlayın. Ayrıca üzerini böğürtlen veya fındıkla süsleyebilirsiniz, çok lezzetli oluyor.
Bitmiş hamuru açın ve şeritler halinde kesin. Onları bir külahta yuvarlayın ve pişirin.
Soğuduktan sonra konileri çıkarın ve iç harcı ile doldurun.
Yoğunlaştırılmış sütün fındıkla doldurulması, çocukluktan kalma gofret rulolarına benzeyecektir. Ne kadar lezzetli!
Kruvasan
Mayasız puf böreği tarifleri de çok çeşitli dolgulara sahip çeşitli kruvasanlarla doludur.
Kruvasan - kulağa romantik geliyor ama aynı zamanda çok iştah açıcı, bu kendi başınıza ve çok hızlı bir şekilde pişirebileceğiniz harika bir tatlı. Kruvasan için dolgu da çok farklı, herhangi birini seçin, asıl şey lezzetli olmasıdır. Size çikolata, yoğunlaştırılmış süt, reçel ve çilek, marmelat ve badem ezmesi, marmelat ve reçel sunabilir ve ayrıca örneğin vanilya ve şeftali ile süzme peynir deneyebiliriz.
Bu arada, meze olarak kruvasanlar masaya çok yakışıyor: jambon ve peynire ne dersiniz? Veya tavuk ve sebzeler? Her durumda, çok lezzetli olacak.
Mayasız puf böreğinden kruvasan yapmak daha kolaybasit, haddelenmiş hamuru uzun üçgenler halinde kesin.
Bitmiş dolguyu üçgenin geniş tarafına koyun ve kenarına doğru yuvarlayın. Dilerseniz kruvasanların köşelerini katlayarak simit şekli verebilirsiniz.
Börek
Mayasız puf böreği tariflerinde, lezzetli doyurucu dolgulu turtalar da bulduk.
Pasta iyi bir kahv altı, harika bir atıştırmalık ve çay için basit bir atıştırmalıktır. Çok lezzetli.
Puf böreğimiz evrensel olduğu için pastanın içi hem tatlı hem de tuzlu olabilir. Örneğin, et veya lahana.
Pasta için iç harcı hazırlayın. Mantarlı lahanaya ne dersin?
Lahanayı doğrayın ve mantarları doğrayın, güveç için ısıtılmış bir tavaya gönderin. En sevdiğiniz baharatları, havuçları ve soğanları ekleyin.
Hamuru açın ve iki parçaya bölün. İlk katmanı hazırlanan fırın tepsisine koyun, yanları yapın. Bitmiş lahana dolgusunu yerleştirin ve ikinci bir katmanla örtün. Örneğin bir desen keserek hamurun üstünü süsleyebilir veya örgüler için biraz hamur bırakabilirsiniz. Bu mayasız milföy böreğine ne dersiniz?
Pasta herhangi bir şekilde hazırlanabilir. Örneğin, pastanızı birkaç kat hamurla katlayarak daha muhteşem hale getirmeyi hayal edebilirsiniz. Peynir, jambon ve turşuyu deneyin.
Tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın, domatesi, otları ekleyin ve her şeyi cesurca hamurun üzerine koyun. Peynir eridiğinde ne lezzetli, harika bir alternatifPizza! Milföy pastasının harika bir versiyonu.
Bira için atıştırmalık
Arkadaşlarınızla bir süre oturacaksanız, o zaman bu meze harika bir masa süsü. Yapmanız gereken tek şey hamuru açıp ince şeritler halinde kesmek. Tam olarak aynı boyutta domuz pastırmasına ihtiyacınız olacak. Pastırmayı bir hamur şeridine koyun, spiral şeklinde bükün ve fırına gönderin. Baharat ekleyin ve ketçap bir sos olarak mükemmeldir. Çok lezzetli.
Peki mayasız milföy hamurlarından hangi tarifleri biliyorsunuz?
Önerilen:
Sarımsaklı ve peynirli çörekler: yemek tarifleri, mayalı hamur sırları, mayasız tarif
Ev yapımı kekler lezzetlidir. Sarımsaklı ve peynirli çörekler sadece çorbalar için uygun değildir, aynı zamanda tam bir öğünün yerini alabilir. Evde mayalı çörekler nasıl pişirilir? Hostes Sırları. Mayadan kaçınılabilir mi?
Mayasız pasta: fotoğraflı lezzetli hamur tarifleri
Mayasız hamur hazırlamak çok daha kolay ve hızlıdır. Hosteslerin bir reaksiyon olup olmayacağı, mayanın uyuya kalıp kalmadığı, hamurun yükselip yükselmeyeceği konusunda endişelenmelerine bile gerek yok. Mayasız hamurdan her şeyi yapabiliriz: chubureks, pizzalar, turtalar. Pişirilebilir, kızartılabilir, buğulanabilir, kaynatılabilirler. Sadece benzersiz! Bugün mayasız turtalardan da bahsedeceğiz. İnsanların neden bu hamurdan yemek yapmayı tercih ettiğini öğreneceğiz ve ayrıca birkaç tarif öğreneceğiz
Hamur için hamur: yemek tarifleri
Birçok ev hanımı et ve balık yemeklerini hazırlamak için meyilli kullanır, bu da yemeğe belirli bir tat verir. Modern mutfak uzmanları, stokta çok çeşitli pişirme seçeneklerine sahiptir. Makalemizi hamur tariflerine ayırmak istiyoruz
Choux mayalı hamur: yemek tarifleri. Mayalı kızarmış turtalar için hamur
Choux böreği, çeşitli dolgulu turtaları pişirmek için harikadır. Basit malzemelerden (şeker, maya, un) oluşur ve pişirme teknolojisi o kadar basittir ki, acemi bir aşçı bile sorunsuzca ustalaşabilir. Bugünkü yayını okuduktan sonra birkaç tarif öğreneceksiniz
Mayasız puf böreği ile mayalı puf böreği arasındaki fark nedir?
Börek seviyorsanız, buzdolabında her zaman bir paket puf böreği bulunur. Şaşırtıcı, narin ve ağırlıksız, çabuk pişiyor ve çok çeşitli harika lezzetler sunuyor. Bugün okuyucuya mayasız ve mayalı puf böreği arasındaki farkın ne olduğunu anlatmak istiyoruz
