Fırında tavuk budu: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında Tavuk Budu yapımı kolay, ucuz ve en önemlisi lezzetlidir. Pişirmeleri, sulu kokulu et ve gevrek bir kabuk elde etmenizi sağlar. Onları hazırlamak da aynı derecede kolay - bacakları en sevdiğiniz baharatlarla karıştırmanız ve önceden ısıtılmış bir fırına koymanız yeterli. Aşağıda tavuk budu pişirmek için çeşitli seçenekler bulunmaktadır.

Bu lezzetli kavrulmuş tavuk budu tarifi, ailenizin bayılacağı hızlı bir ana yemek için harika bir fikir. Fırında tavuk, tüm yemekler tarafından en popüler ve sevilenlerden biri olarak kabul edilir. Daha kokulu ve iştah açıcı hale getirmek için, bacakları baharat karışımı içinde birkaç saat, hatta bütün gün bekleyecek şekilde önceden marine etmeniz önerilir. Bununla birlikte, bazı tarifler tavuk etinin hızlı işlenmesini ve ardından kavrulmasını içerir. Tavuk budu gevrek bir kabuk veya ekmek ile veya olmadan pişirebilirsiniz - hepsi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Hatta tavuk budu patates ve diğer sebzelerle birlikte kavurarak hem tavuk hem de garnitür yapabilirsiniz. Bu durumda sebzeler et suyu ile doyurulacak ve sebzelerden çok daha lezzetli hale gelecektir.ayrı haşlanır veya kızartılır.

Pirinç, patates püresi veya makarnanın yanı sıra taze sebze salatası, ayrı olarak hazırlanmış bir garnitür olarak idealdir. Her şey hayal gücünüze ve kişisel isteklerinize bağlıdır.

Ballı tavuk budu

Bu klasik tavuk tariflerinden biridir. Bu Fırında Tavuklu Tavuk Tarifi için ihtiyacınız olacak:

• 2 bacak;
• 2 yemek kaşığı. tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. zeytinyağı;
• çeyrek bardak un;
• bir çay kaşığı ince tuz;
• yarım çay kaşığı sarımsak tozu;
• çeyrek çay kaşığı öğütülmüş çay kaşığı;
• üçüncü bir bardak bal;
• çeyrek fincan esmer şeker;
• yarım limon suyu.

Ballı tavuk budu nasıl pişirilir?

Fırını 180°C'ye ısıtın. Fırınınızın tavuğu kızartmaya başlayacak kadar sıcak olduğundan emin olmak için, baharat aşamasında ön ısıtmaya başlayın. Fırında tavuk budu için adım adım tarif şu şekildedir.

Tavuk budu paketinden çıkarın ve akan soğuk su altında iyice durulayın. Yırtık yağ veya deri parçalarını çıkarın. Ardından eti kağıt havlularla kurulayın. Bu, lezzetlerin etin içine daha iyi girmesine yardımcı olacak ve ayrıca pişirildiğinde cildin çıtır olmasını sağlayacaktır. Hazırlanan tavuk budu bir tabağa koyun.

Tuz, sarımsak tozu, un ve biberi kilitli büyük bir plastik torbada birleştirin. Jambonu oraya koyun vepaketi sıkıştırın. Tavuğun tüm parçaları eşit şekilde kaplanana kadar içindekileri iyice karıştırmak için sallayın.

Tereyağı ve zeytinyağını metal veya cam bir tavada fırında ısıtın. Tereyağı tamamen eriyip karışınca çıkarın. Sadece birkaç dakika sürer. Sıcak tavayı tutarken ellerinizi yakmamak için fırın eldiveni kullanmayı unutmayın.

Baharatlı tavuk budu yağ karışımıyla birlikte tavaya koyun. Sprinkleri sallamamak için maşa kullanın. 30 dakika pişirin.

Tavuk budu pişirilirken orta ateşte bir tencere koyun ve bal, esmer şeker ve limonu ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın, ardından tavayı ocaktan alın.

Bacakları fırından çıkarın ve üzerlerine ballı karışımı dökün. Fırına geri koyun ve cilt gevrek ve kahverengi olana kadar 35 dakika daha pişirin. Bu tavuk budu dilediğiniz sebze, pilav veya patatesle servis edin.

Baharatlı baharatlı bacaklar

Fırında tavuk budu tarifi, baharatlı ve baharatlı yemekleri sevenler için idealdir. Şunları gerektirir:

• 2 tavuk budu;
• 200 gram tuzsuz tereyağı;
• çeyrek çay kaşığı acı biber;
• bir çay kaşığı ince tuz;
• yarım çay kaşığı karabiber;
• yarım bardak taze limon suyu.

Baharatlı tavuk budu pişirme

Fırında çıtır çıtır tavuk budu tarifi şuna benziyor. 200 ° C'ye kadar ısıtınfırın. Bacakları soğuk suyla musluğun altında durulayın, ardından kağıt havluyla kurulayın.

Yağı bir tencereye koyun, ocağa koyun, orta ateşte açın. Eridikten sonra, acı ve karabiber, tuz ve limon suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tencereyi ocaktan alın.

Bir çift maşa kullanarak, her bacağı birer birer tereyağı karışımına yerleştirin. Her parçayı tamamen kaplanana kadar birkaç kez çevirin. Ardından tavuk budu metal veya cam bir fırın tepsisine koyun.

Fırına yerleştirin ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Daha sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Kabuğu gevrek ve altın kahverengi olduğunda bacaklar pişirilir. Patates püresi ve salata ile servis yapın.

Biberiye Bacaklar

Fırında pişmiş bu tavuk budu tarifi, çıtır ve lezzetli bir kabuk için galeta unu kullanır. Tek ihtiyacın olan:

• 2 tavuk budu;
• 2 diş kıyılmış sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. taze biberiye, ezilmiş yapraklar;
• 4 su bardağı kuru ekmek kırıntısı;
• biber ve tuz;
• bir bardak süt;
• 2 yumurta;
• bir bardak un;
• zeytinyağı.

Sarımsak-biberiye budu pişirme

Fırını 180°C'ye ısıtın. Tavuk budu yıkayıp kurulayın, kuru bir tabağa koyun. Unu sığ bir tencereye koyun. Yumurta ve sütü ayrı bir kapta birleştirin. Biberiye karıştırınüçüncü ayrı bir kapta sarımsak, ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber. Fırında tavuk budu fotoğrafı olan bir tarif şuna benziyor.

Bir çift maşa kullanarak, her bacağı sırayla baharatlarla kaplayın. Önce una, sonra yumurtaya, sonra da sarımsak ve biberiye karışımına batırın. Kaplanmış tavuk parçalarını zeytinyağıyla kaplanmış bir cam veya metal fırın tepsisine yerleştirin.

30 dakika pişirin. Tavuk budu, yüzeyleri kırmızı ve gevrek hale geldiğinde hazır olacaktır. Yeşil fasulye ve yabani pirinç, tercih ettiğiniz diğer garnitürlerle servis yapın.

Fesleğen Bacakları

Fesleğen baharatı yemeklere her zaman ilginç bir tat katar. Taze yoksa kuru kullanabilirsiniz. Bitmiş yemeğin tadını fazla değiştirmez. Pişmiş bacakları daha lezzetli ve iştah açıcı hale getirmek için fesleğene sarımsak eklenmelidir. Bu Fırında Tavuk Budu Tarifinde kullanılan bir diğer püf noktası ise eritilmiş tereyağı eklemektir. Pişmiş bacaklar pilav, patates püresi veya makarna ile servis edilebilir. Onlara biraz salata veya farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Tek ihtiyacın olan:

• 3 büyük tavuk budu;
• tuz ve karabiber;
• çeyrek bardak tuzsuz eritilmiş tereyağı;
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen (veya bir yemek kaşığı taze doğranmış);
• çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu.

Bir fesleğen bacağı nasıl yapılır?

180°C'ye kadar ön ısıtmafırın. Bacağı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Etilmiş tereyağını fesleğen ve sarımsak tozuyla karıştırın. Tavuk budu bu karışımla her tarafına yayın. 1,5 saat pişirin.

Asya versiyonu

Baharatlı yiyeceklerin büyük bir hayranı değilseniz, daha az baharat ekleyin. Aşağıda misket limonu, kekik, zencefil, sarımsak ve akçaağaç şurubu gibi tatların kullanıldığı ilginç bir kavrulmuş tavuk budu tarifi var.

Limon kabuğu rendesi ve suyu, sarımsak, elma sirkesi, akçaağaç şurubu, zeytinyağı, kekik, zencefil, soya sosunu karıştırıp tavuk budu ile plastik bir torbada karıştırıp buzdolabında birkaç saat bekletin. Bundan sonra yapmanız gereken tek şey, tavuk parçalarını koyup bir fırın tepsisine marine etmek, en sevdiğiniz hazır baharatları veya sadece tuzu serpip fırında pişirmek. Bu yöntemi kullanarak fırında bacakların fotoğrafının olduğu tarif aşağıda listelenmiştir.

Gördüğünüz gibi, bunu yapmak çok kolay. Bu lezzetli yemeği haşlanmış pirinç, Asya eriştesi veya patates ile servis edin. Tek ihtiyacınız olan şunlar:

• 1kg bütün tavuk budu;
• 2 yemek kaşığı. limon kabuğu rendesi;
• 2 orta boy limon suyu;
• 4 diş kıyılmış sarımsak;
• çeyrek bardak elma sirkesi;
• yarım bardak akçaağaç şurubu;
• bir bardak zeytinyağı;
• bir yemek kaşığı taze kekik yaprağı;
• yemek kaşığı doğranmış taze zencefil;
• kaşık h. soya sosu;
• kaşık çay kaşığı ince tuz;
• taze çekilmiş karabiber.

Tavuk budu nasıl pişirilir?

Fırında adım adım fotoğraflı bir tarif bu şekilde yapılıyor. Orta boy bir kapta limon kabuğu rendesi ve suyu, sarımsak, elma sirkesi, akçaağaç şurubu, zeytinyağı, kekik, zencefil ve soya sosunu karıştırın. Tavuk budu büyük bir fermuarlı plastik torbaya koyun ve marine sosunu içine dökün. Paketin içindekileri kapatın, 3 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

Fırını 200°C'ye ısıtın. Tavuk budu bir fırın tepsisine aktarın ve üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 40-45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Sebze yastığının üzerinde tavuk budu

Bu pişmiş tavuk yemeği, hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği için iyi bir fikir. Hazırlanması için sadece bir kap gereklidir ve malzemeleri kesmek için çok az zaman vardır. Bu kavrulmuş tavuk budu tarifini elinizdeki herhangi bir sebzeyle yapabilirsiniz: soğan, sarımsak, havuç, kereviz, brokoli. Zeytinyağı, balzamik sirke, otlar ve baharatlar burada baharat olarak kullanılır. Tek ihtiyacın olan:

• 1 kg tavuk budu;
• favori sebzelerin karışımı (soğan, sarımsak, havuç, kereviz, patates ve/veya brokoli);
• zeytinyağı;
• 1-2 yemek kaşığı. balzamik sirke;
• tuz ve karabiber;
• taze maydanoz (doğranmış);
• kuru otlar (kekik, biberiye, kekik).

Sebzeli tavuk budu nasıl yapılır?

AşçılıkAşağıdaki tarife göre fırında tavuk budu çok kolay. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. En sevdiğiniz sebzeleri yıkayıp temizleyin, ardından küçük parçalar halinde kesin. Tavuk için bir "yastık" yapın ve bunları fırın tepsisinin altına yerleştirin. Zeytinyağı, balzamik sirke ile gezdirin, tuz, karabiber ve otlar ile tatlandırın.

Tavuk baldırlarını zeytinyağıyla fırçalayın, ardından tuz ve karabiberle cömertçe baharatlayın ve sebzelerin üzerine tek bir tabaka halinde yerleştirin.

Tavuk hazır olana kadar bir saat pişirin. Jambonu servis tabağına alın. Sebzeleri bir fırın tepsisine atın ve 5-10 dakika daha soteleyin. Doğranmış taze maydanozla servis yapın.

Patatesli tavuk

Bu yemeği hazırlamak için tavuk budu patates ve lahanadan oluşan bir "yastık" üzerinde pişirmeniz gerekiyor. Et suları sebzelerin üzerine akacak ve onları sulu yapacaktır. Malzemelerin hazırlanması sadece 10 dakika sürer ve bitmiş yemek 8 veya daha fazla porsiyon haline getirilebilir. Ayrıca, pişirdikten sonra, sadece bir fırın tepsisi kullanacağınız için uzun bir temizlik gerekmez ve yemek hemen içindeki masaya servis edilebilir. Patatesli fırında tavuk budu fotoğraflı ayrıntılı bir tarif aşağıda listelenmiştir. Tek ihtiyacın olan:

• 800 gram sapsız ve sapsız genç lahana;
• 800 gram bebek patates, 7 mm'lik parçalar halinde kesilmiş;
• 1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş;
• çeyrek bardak zeytinyağı;
• tuz ve taze çekilmişbiber;
• 8 bütün tavuk budu;
• kaşık çay kaşığı kırmızı biber.

Fırında patates budu nasıl yapılır?

Fırını 200°C'ye ısıtın. Çok büyük bir fırın tepsisine, zeytinyağı ile fırçalanmış lahana, patates ve soğanı yayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve pürüzsüz hale getirin.

Tavuk budu tuz ve karabiberle rendeleyin, kırmızı biber serpin ve sebzelerin üzerine yayın. Fırın tepsisini folyo ile örtün. Fırının en üst üçte birlik bölümünde tavuk budu 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve tavuk altın kahverengi olana ve sebzeler yumuşayana kadar 30 dakika daha pişirin. Tavuk budu bir tabağa alın ve yanına sebzeleri kaşıklayın. Limon dilimleri ile servis yapın. Bu, fırında tavuk budu için evrensel bir reçetedir. Tavuk, yeşillik ve patates kombinasyonu tek başına harika bir yemektir, ancak ev yapımı humus veya salatalıklı yoğurt gibi diğer hafif soslarla da lezzetlidir.

Ekmekli Bacaklar

Bu, çıtır panelenmiş tavuk için başka bir seçenektir. Hazır kraker alırsanız, onları baharatlarla karıştırmanız yeterlidir. Taze ekmek kullanacaksanız fırında veya tost makinesinde kurutup doğramanız gerekir. Bunun için hem blender hem de sıradan bir ahşap oklava uygun olabilir. Ek olarak, ekmek olarak sadece kraker değil, aynı zamanda ufalanmış mısır gevreği veya cips de alabilirsiniz. Fırında kabuklu tavuk budu tarifi için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı haşlanmış pirinç;
• yarım su bardağı galeta unu veya 2 dilim ekmek;
• 1 yemek kaşığı soğan tozu;
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber;
• 1 yemek kaşığı kuru hardal;
• yarım çay kaşığı kişniş tohumu;
• yarım çay kaşığı kıyılmış kimyon tohumu;
• kereviz tuzu;
• ince tuz;
• çeyrek çay kaşığı acı biber;
• 2 yemek kaşığı. zeytinyağı;
• 4 tavuk budu;
• 1 yumurta, hafifçe çırpılmış.

Etli tavuk budu nasıl pişirilir?

Bir mutfak robotunda tüm kuru malzemeleri birleştirin. Yağ ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar çırpın. Ertelemek. Fırında çıtır çıtır tavuk budu tarifi aşağıdaki gibidir.

Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve önceden 200°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Geniş bir kapta tavuk budu ile çırpılmış yumurtayı karıştırın. Fazla tabakayı çıkarmak ve ekmek kırıntılarını eşit olarak yaymak için sallayın. Tavuk budu derileri üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 50 dakika veya etler yumuşayana kadar pişirin. Sarımsaklı patates püresi ile servis yapın.

Zencefil ve sarımsaklı tavuk budu

Tavuk budu bu tarife göre fırında kabuklu veya kabuksuz pişirebilirsiniz. Her şey, tüm folyonun tüm pişirme işlemi sırasında mı yoksa kısmen mi kullanılacağına bağlıdır. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• yarım fincan soya sosu;
• çeyrek fincan esmer şeker;
• 3 yemek kaşığı taze zencefil, soyulmuş ve ince doğranmış;
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak (yaklaşık 5orta diş);
• 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı;
• 1 çay kaşığı taze donmuş karabiber;
• 1.5kg tavuk budu.

Bacaklar hariç listedeki tüm malzemeleri bir fırın tepsisine koyun ve iyice karıştırın. Tavuk parçalarını marine sosuna tek sıra halinde koyun ve eti her taraftan iyice ovalayın. Folyo ile örtün, soğutun ve 12 saat marine edin.

Fırın tepsisini buzdolabından çıkarın ve 30 dakika oda sıcaklığında bırakın. Fırını 220°C'ye ısıtın ve orta rafı yerleştirin. Tüm tavuk budu yan çevirin, yaklaşık 40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve yaklaşık beş dakika daha kızartın. Kalan turşusu şeklinde sos ile servis yapın. Kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir garnitür pişirebilirsiniz. Bacaklar sadece tatil için değil, aynı zamanda günlük akşam yemeği için de hazırlanır. Bu, tüm aileyi memnun edecek doyurucu ve lezzetli bir yemek.