2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
İlk salata tariflerinin ne zaman ortaya çıktığını söylemek zor. Ve mutfak ustalarının her şeyin, fantezinin tükendiğini ve bu tür yemeklerde daha yeni bir şey icat edilemeyeceğini söylediği anı hayal etmek imkansız. En az iki veya üç ürününüz varsa, orijinal ve şüphesiz çok lezzetli bir salata elde etmek için bunları her zaman birleştirebilir ve sıradan bitkisel yağ veya sirke ile bile baharatlayabilirsiniz!
Sağlığı koruyor
Doyurucu, besleyici, sağlıklı, iştah açıcı. Bu dört balina, dünyanın tüm ulusal mutfaklarını elinde tutuyor. Bununla birlikte, figürünüz için endişeleniyorsanız, bir kurala daha uymaya çalışın: yemekler düşük kalorili olmalıdır. Bu durumda mayonezsiz hafif salatalar iyi hizmet edecektir. Ve unutmayın, malzemelerle ilgili herhangi bir kısıtlama yoktur. Balık, deniz ürünleri, sebzeler, mantarlar ve et ürünleri kullanılabilir. Mayonezsiz hafif salatalar, meyvelerden bile hazırlanır ve mutlaka tatlı için değildir. Sos olarak yağsız yoğurt veya krema, soya sosu, hardallı bitkisel yağ ve sirke alınır. Ayrıca otlar ve baharatlar. Alışılmadık, orijinal ve en önemlisi ortaya çıkıyor - tadı güzel. Bu tür hafif salataları mayonezsiz tam olarak nasıl ve neyden hazırlayacağınızı bu makaleden öğreneceksiniz.
Mantar çeşitleri
Mantar yemek pişirmede en popüler yiyeceklerden biridir. Konserve, taze ve kurutulmuş formda başarıyla kullanılırlar. Mayonezsiz, mantarlı ve diğer malzemelerle hazırlanan hafif salatalar, her zaman şenlikli ve günlük masalarda misafirleri ağırlar. Hadi bunu yapalım. 800 gr tuzlu mantar veya süt mantarı, 3 haşlanmış yumurta, 1 büyük soğan ve biraz yeşillik gerekir. Mantarları tuzlu sudan durulayın. Çok tuzlularsa, biraz ıslatın. Büyükleri şeritler halinde kesin ve küçükleri bütün bırakın. Yumurtaları doğrayın. Baharat için 2-3 diş sarımsağı bir presten geçirin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Bileşenleri birleştirin, bitkisel yağ ile baharatlayın, biraz tuz ekleyin. Kıyılmış otlar ile süsleyin. Mayonezsiz, şenlikli ve günlük bu tür salatalar, et ve patates yemeklerine iyi gelir.
Rus mantar salatası
Bu tarifi kullanırsanız, bir aile kutlaması için başka bir ilginç mutfak fikri gerçekleşecek. Yarım kilo taze mantarı soyun, yıkayın ve yumuşayana kadar tuzlu ve hafif asitli suda kaynatın. Soğuyunca küçük parçalar halinde doğrayın. 4 orta boy soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. 300 gr haşlanmış et parçalara ayırın. Füme de yapacak. Malzemeleri birleştirin. Şimdi yapmak önemlimayonezsiz salatalar, özellikle şenlikli olanlar, misafirlerinizi memnun edecek lezzetli sos. Bunu yapmak için biraz zeytinyağını birkaç yemek kaşığı şarap veya elma sirkesi ve 1 yemek kaşığı hazır hardalla çırpın. Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Salatayı elde edilen sosla süsleyin, bir salata kasesine koyun. 2 domatesi dilimler halinde kesin - kırmızı ve sarı. Yemeği onlarla süsleyin, maydanoz veya dereotu serpin. Ve misafirlerinizi bu ihtişamla memnun edin!
Meksika egzotik
Mayonezsiz yeni salatalara dikkatinizi çekerken, Meksika mutfağının egzotik menüsüne odaklanalım. Tadı oldukça özgün ve sıradışı, ürünlerin bileşimi alacalı. Ancak yemeğin ana özelliği bu çeşitlilikte yatmaktadır. Ancak, aniden elinizde herhangi bir malzeme yoksa, önemli değil. Her neyse, salata son derece keyifli olacak. Ve yararlı! Bileşenleri: 150 gr havuç ve patates, 170 gr kereviz kökü (maydanoz ile değiştirilebilir). 150 gr sulu olgun tatlı ve ekşi elma. Taze veya konserve kuşkonmaz fasulyesi (bakla halinde, 150 gr), aynı miktarda yeşil bezelye, ayrıca konserve, 2-3 turşu, ringa balığı filetosu (yaklaşık 100 gr). 120 gr hamsiyi değiştirebilirsiniz. 100 gr yengeç eti veya karides, çekirdeksiz zeytin, 3 yumurta, bir demet taze marul.
Sos için zeytinyağı alınır, biraz baharat karışımı: kekik, mercanköşk, kişniş, toz kırmızı biber. Ve tabii ki tuz. Patateshavuçları, kerevizleri ayrı ayrı tuzlu suda haşlayın. Serin, soyun, salata sosu gibi küpler halinde kesin. Süzülen fasulye kabuklarını elmas şeklinde kesin. Bezelyeleri bir kevgir içinde süzün, ardından kalan ürünlere ekleyin. Salatalık ve elmaları parçalara ayırın, kabuğunu ikincisinden çıkarmayın. Hamsi veya ringa balığı doğrayın, yengeç eti doğrayın, salata ile birleştirin. Yağ ile gezdirin, gerekirse tuz. Yarım saat buzdolabında demlenmesine izin verin. Sonra baharat serpin, karıştırın. Marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, yiyecekleri bir slayta koyun. Haşlanmış yumurtaları dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Aralarına zeytin yapıştırın.
Çeşitli "Tatil"
Çeşitli hafif salataları (mayonezsiz tarifler) tarif ederek, her tatil için size uygun bir tarife odaklanalım. Özellikle çok sayıda misafir varsa ve onları tatmin edici bir şekilde beslemeniz gerekiyorsa. Gerekli ürünler: 300 gr sosis, 3 adet baharatlı tuzlama filetosu, 2 adet büyük kırmızı elma, kereviz kökü ve 1 adet orta boy pancar, 1 adet soğan, 3-4 adet patates, isteğe göre tuz, şeker, karabiber, limon suyu ve bitkisel yağ sos sosu için.
Ringa balığını süte batırın, sıkın. Patates, kereviz ve pancarları kaynatın, soyun. Tüm malzemeleri ince şeritler veya küpler halinde kesin. Elmaları soymayın! Salata üzerine yağ dökün, baharat serpin, limon suyu serpin. Karıştırın, biraz demlenmesine izin verin ve masaya getirin!
Önerilen:
Donmuş midye kabuksuz nasıl temizlenir? Bu üründen hangi yemekler hazırlanabilir?
Midye, bazıları İtalya kıyılarında yetişen lezzetli ve besleyici kabuklu deniz ürünleridir. Bu ürün genellikle çok kullanışlı, rafine ve düşük kalorili lezzetler olarak anılır. Eşsiz bileşimleri nedeniyle midye bir dizi faydalı özelliğe sahiptir ve vücudu hızla doyurur. Bu kadar düşük kalorili içeriğe rağmen, kabuklu deniz ürünleri rekor miktarda esansiyel amino asit içerir
Akşam yemeği için hafif salatalar: hızlı, lezzetli ve doyurucu
Yoğun bir günün ardından, kural olarak, herhangi bir mutfak lezzeti için ne güç ne de istek vardır. Böyle bir durumda akşam yemeği için hafif salatalar cankurtaran olabilir. Hazırlanmaları fazla zaman almayacak ve çok çeşitli olmaları, her zevke uygun bir yemek seçmenize kolayca izin verecektir. Akşam yemeği için hangi hafif salataları pişirebilirsiniz?
Tatil için en lezzetli ve hafif salatalar: en iyi tarifler
Önemli bir tarihi kutlamayı planlayan her hostes, konuklarını bir şeylerle şaşırtmaya çalışır. Bunun için genellikle sadece et ve balık sıcak yemekleri değil, soğuk mezeler de hazırlanır. Lezzetli ve hafif salatalar tören masasında özel bir yer tutar. Bir tatil için yeni egzotik tarifler icat etmek gerekli değildir. Bu gibi durumlarda, güzel tasarlanmış ve zamana göre test edilmiş seçenekler genellikle yardımcı olur
Kırmızı havyar ile hangi yemekler hazırlanabilir?
Bugün kırmızı havyardan, daha doğrusu onunla pişirilebilecek yemeklerden bahsetmek istiyoruz. Herhangi biri nezih görünüyor ve tadı tarif edilemez. Kırmızı havyarlı herhangi bir yemeğin tanımı gereği tatsız olamayacağını kabul edin
Mayonezsiz salatalar: lezzetli ve sağlıklı tarifler
Mayonezsiz salataların vücut için büyük faydaları vardır ve doğru tariflere göre hazırlanırlarsa inanılmaz lezzetli hale gelirler. Artık sebze veya zeytinyağına dayalı salata yapmak için en özgün ve lezzetli tarifleri öğrenme fırsatınız var
