Lezzetli ve basit tavuk göğsü salataları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk göğsü salataları hem tatillerde hem de günlük sofralarda popülerdir. Bu basitçe açıklanmıştır: bu tür yemeklerin hazırlanması kolaydır ve pansuman ve diğer bileşenlere bağlı olarak diyet olabilirler. Aşağıda en ilginç tarifler var.

Kabak ve tavuk salatası

Bu, tatlı bir sos kullanmayı öneren orijinal bir tavuk göğsü salatası tarifi. Tek ihtiyacın olan:

• 800 gram kabak posası, doğranmış;
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• yarım su bardağı ceviz;
• 600 gram tavuk göğsü filetosu;
• 100 gram ıspanak;
• 1 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş.

Yakıt ikmali için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi;
• 1 çay kaşığı hardal;
• 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu.

Nasıl yapılır?

Fırını 220°C'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Kabak, şurup ve yağı bir kaseye koyun, iyice karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Tuzla tatlandırın vebiber. Pişirmenin son 8 dakikasında cevizleri ekleyerek 20-30 dakika pişirin.

Tavayı yağla kaplayın. Orta ateşte ısıtın. Tavuğu her iki tarafta 6-7 dakika veya pişene kadar ızgara yapın. Bir tabağa aktarın. Folyo ile 5 dakika örtün, ardından soğutun ve ince dilimleyin.

Bu arada hardal sosunu hazırlayın: yağ, sirke, şurup ve hardalı kapaklı bir kavanoza koyun. Kapatın ve tüm malzemeleri birleştirmek için sallayın. Kabak, ceviz, tavuk, ıspanak, soğan ve sosu bir kaseye koyun. İyice karıştırın ve servis yapın.

Avokadolu tavuk salatası

Aceleyle hazırlanabilen çok lezzetli ve doyurucu bir tavuk göğsü salatası. Onun için ihtiyacın olan;

• tavuk göğsü filetosu;
• roka veya yeşil salata;
• avokado;
• konserve siyah fasulye;
• kiraz domates ikiye kesilmiş;
• konserve veya kavrulmuş mısır;
• mayonez;
• biber sosu.

Bu salata nasıl yapılır?

Tavuk göğsü salatasını daha az kalorili yapmak için tavuğu kızartmanız değil, fırında pişirmeniz önerilir. Bu 180 derecelik fırında 18 dakika yapılmalıdır. Taze mısır kullanıyorsanız, koçanını tuz ve karabiberle ovun ve çekirdekleri kesmeden önce 30 dakika fırında pişirin.

Bu arada rokayı servis tabağına alın. Fasulyeden sıvıyı boş altın. Avokadoyu ve tavuk göğsünü küp şeklinde kesin. Tüm malzemeleri roka yapraklarının üzerine koyun. Tatmak için mayoneze acı sos ekleyin, karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve her şeyi karıştırın.

Amerikan Tavuk Salatası

Göğüs kesinlikle her şeyle uyumludur: kiraz domateslerden tatlı malzemelere. Herhangi bir tavuk salatası, önemli miktarda protein içerdiğinden ana yemek olarak servis edilebilir. Sandviç dolgusu olarak bile kullanabilirsiniz. Aşağıda, kurutulmuş kızılcık veya yaban mersini kullanımını içeren tavuk göğsü salatası için özel bir tarif bulunmaktadır. Bu durumda şeker eklenmeden pişmiş bir dut bulunması arzu edilir.

Bu tarif özellikle iyidir çünkü bunun için tavuk fileto kaynatılmalıdır. Sadece soğan, 3-4 havuç, 2 kereviz sapı, tuz ve karabiber ile tatmak için büyük bir tencereye koyun. Tavuğu kaplayacak kadar su ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin. Tavuk göğsü daha sonra salatada kullanılacak, ev yapımı et suyu ise çorba yapmak için uygundur. Böylece aynı anda iki farklı yemek için temel oluşturacaksınız.

Salata için ihtiyacınız olan:

• 4 su bardağı pişmiş doğranmış tavuk göğsü;
• 1 ½ fincan kurutulmuş kızılcık veya kızılcık;
• 1 fincan kereviz, doğranmış;
• 2 yeşil soğan, doğranmış;
• ½ fincan doğranmış yeşil dolmalık biber;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• ½ fincan ev yapımı veya hazır mayonez;
• deniz tuzu vetatmak için taze çekilmiş karabiber.

Klasik Tavuk Salatası Pişirme

Lezzetli tavuk göğüs salatası böyle hazırlanır. Büyük bir kapta mayonez ve kırmızı biberi karıştırın. Tavuk göğsü, kereviz, dolmalık biber ve yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın. Kızılcıkları koyun. Tekrar karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğuması için buzdolabına koyun ve ardından servis yapın.

Bu yemeği orijinal bir şekilde servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için dolmalık biberlerin veya büyük sert domateslerin üst kısımlarını kesin, oyuğun içini soyun ve marulu oraya koyun.

Tay tavuk salatası

Asya mutfaklarında tavuk fileto da bulunabilirliği ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu Tay salatası için ihtiyacınız olacak:

• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi;
• 1 çubuk limon otu, sadece beyaz kısım, ince doğranmış;
• 1 kırmızı biber, kıyılmış;
• 1 kırmızı soğan, ince doğranmış;
• 750 gram kıyılmış tavuk göğsü;
• 1 limon, meyve suyu ve lezzet;
• 1 yemek kaşığı balık sosu;
• 2 çay kaşığı hurma veya esmer şeker;
• yarım bardak doğranmış kişniş yaprağı;
• 3 su bardağı doğranmış nane yaprağı;
• 1 küçük marul, yapraklara bölünür;
• 2 yemek kaşığı ezilmiş fıstık.

Tay salatası nasıl yapılır?

Tay tavuk göğsü salatası tarifi aşağıdaki gibidir. Kazanı veya wok'u yüksek ateşte ısıtın. Yağ, limon kabuğu rendesi, biber ve soğanı ekleyin. kızartmak2 dakika için. Kıyılmış tavuk ekleyin. Tahta kaşıkla parçalara ayırarak 5 dakika kızartın. Isıyı az altın ve göze çarpan meyve sularında 15 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. 2 yemek kaşığı limon suyu, balık sosu, şeker ve otları karıştırın.

Servis tabaklarına marul yapraklarını yayın. Üzerine tavuklu karışımı koyun. Fıstık serpin. Salatayı ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Izgara tavuk göğsü salatası

Izgara tavuk fileto başlı başına doyurucu bir yemektir. Eklenen salata, öğle veya akşam yemeğine uygun iki favori yemeğin birleşimi olabilir.

Önce, ince bir lezzet için tavuğu limon ve kekik ile baharatlayın, ardından ızgara yapın veya ızgara yapın. Haşlanmış yumurtaların yanı sıra kruton, domates, avokado, Parmesan peyniri ve çıtır pastırmanın eklenmesi tavuğu alışılmadık ve ilginç bir şekilde tamamlar. Ayrıca bu basit tavuk göğsü salatasını tek başına mayonez ile değil, Yunan yoğurdu ile kombinleyerek tatlandırmanız tavsiye edilir. Bu sadece yemeğin kalori içeriğini az altmakla kalmayacak, aynı zamanda ona hassas bir lezzet verecektir. Yani ihtiyacınız olan:

• 2 büyük tavuk göğsü filetosu, derisiz;
• 1 çay kaşığı zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak;
• 2 çay kaşığı kuru kekik;
• bir tutam tuz;
• taze çekilmiş karabiber;
• 1/4 su bardağı domuz pastırması, küçükküpler;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 6 su bardağı marul yaprağı, yıkanmış ve süzülmüş;
• 1 fincan kiraz domates, yarıya;
• 1 avokado, doğranmış;
• yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri;
• yarım fincan küçük kraker.

Yakıt ikmali için:

• çeyrek bardak mayonez;
• 1/4 fincan az yağlı Yunan yoğurdu (veya ekşi krema);
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 diş sarımsak, kıyılmış;
• 3-4 hamsi filetosu, ince doğranmış;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri;
• tuz ve karabiber.

Izgara Tavuk Salatası Pişirme

Bazı malzemeler istenirse diğerleriyle ikame edilebilir. Örneğin, genç yeşil yapraklar kullanıyorsanız, Romaine marul yerine Çin lahanası ile tavuk göğsü salatası hazırlayın.

tavuğu yağ, limon suyu, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle baharatlayın. Bir kızartma tavası veya ızgara ızgarasını ısıtın, zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Tavuğu her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Folyo ile birkaç dakika örtün, ardından soğutun. Ardından aşağıdaki gibi basit ve lezzetli bir tavuk göğsü salatası hazırlanır.

Sos için mayonez, yoğurt, tereyağı, sarımsak, hamsi, limon suyu ve parmesanı karıştırın. Malzemelerin güzelce karışması için blender ile karıştırın, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın. Baharatları tadın ve ayarlayın. Daha ince bir kıvam için gerekirse su ekleyin.

Tavuk göğsünü kalın dilimler halinde kesin. Yumurtaları doğrayın. Büyük bir kapta marulu avokado, domates, Parmesan peyniri ve krutonla birlikte atın. Tavuk, domuz pastırması ve yumurta ile doldurun. Sosu salatanın üzerine dökün ve krutonla süsleyin. Servis yapmadan hemen önce iyice karıştırın.

Tavuk ve mango salatası

Bu Hint usulü tavuk göğsü salatası tarifinde köri tozu ve meyve püresi bulunur. Böyle ilginç bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1 çok olgun mango (1 cm küpler halinde);
• 1 demet yeşil soğan, kıyılmış;
• 1-2 kırmızı biber, kıyılmış;
• 2 limon suyu (veya tadı);
• 1 soğutulmuş pişmiş tavuk göğsü, parçalara ayrılmış;
• 1 küçük marul, rendelenmiş;
• 1 küçük dal taze kişniş, ince doğranmış;
• 1 çay kaşığı herhangi bir bitkisel yağ;
• 4 damla kızarmış susam yağı.

Hint usulü tavuk salatası nasıl yapılır?

Mango küplerini ve meyveleri keserken çıkan suyu bir kaseye koyun. Doğranmış yeşil soğan ve biberle karıştırın, içine limon suyu sıkın. Karışımı bu aşamada tadın. Uygun gördüğünüz kadar narenciye suyu ekleyin. Ardından karışımı bir blender kasesine aktarın, kişniş, susam yağı ve diğer (seçiminiz) bitkisel yağları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Geri kalan malzemeleri servis tabağına koyun, çırpılmış sosla karıştırın. Taze otlarla süsleyin.

Füme tavuk salatası

Kural olarak, basit tavuk göğsü salataları filetoları önceden kızartmayı veya fırınlamayı içerir. Ancak, pişirme süresini önemli ölçüde az altan füme tavuk da kullanabilirsiniz. Aşağıdaki tarif ayrıca salataya kremalı ev yapımı sos eklemeyi önerir. Tek ihtiyacın olan:

• 70 gram (yarım su bardağı) ceviz;
• 2 x 250 gram füme tavuk göğsü filetosu, derisiz, iri kıyılmış;
• 2 avokado, ince dilimlenmiş;
• 2 yeşil elma, ince doğranmış;
• 2 kereviz sapı, küçük küpler.

Yakıt ikmali için:

• 65 gram mayonez;
• 60ml sızma zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze soğan;
• 1 çay kaşığı bal;
• tuz ve öğütülmüş karabiber.

Füme tavuk ve fındıklı salata pişirme

Füme tavuk göğüslü salata bu şekilde hazırlanır. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Cevizleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kızartın. Çıkarın ve beş dakika soğuması için bir kenara koyun.

Bu arada mayonez, yağ, sirke, soğan ve balı bir blender ile sosunu hazırlamak için karıştırın. Tuz ve karabiber miktarını tadın ve ayarlayın.

Tavuk, avokado, elma, kereviz ve fındıkları geniş bir kaseye koyun ve hafifçe karıştırın. Sos gezdirip servis yapınhemen.

Ananas ve tavuk göğsü salatası

Bu, her sofrayı süsleyen narin bir salatadır. Özellikle kadınlar ve çocuklar tarafından beğenilmektedir. Füme ihale et ve tatlı meyvenin kombinasyonu oldukça sıra dışı görünüyor. Ananaslı Tavuk Göğsü Salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram füme tavuk göğsü;
• 300 gram konserve ananas, sıvı yok;
• 150 gram sert peynir;
• 100 gram ceviz;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 2 diş sarımsak.

Tavuk Ananas Salatası nasıl yapılır?

Füme tavuğu küpler halinde kesin. Ananas kavanozlarındaki sıvıyı boş altın ve küçük parçalar halinde kesin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin, fındıkları ufalayın.

Ekşi kremayı mayonez ve sarımsakla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tavuk göğsü, ananas, fındık ve peyniri servis tabağına alın. Mayonez-ekşi krema sosu dökün ve karıştırın. Ananas ve tavuk göğsü ile bir salatayı bu meyvenin halkalarıyla süsleyin.

Ananas ve mantar salatası

Tavuk ve meyveli salatalar için birçok tarif var. Aşağıda ananas ve peynirli tavuk göğsü salatasının başka bir versiyonu var. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 1 orta boy tavuk göğsü;
• 300 gram petrol mantarı;
• 3 büyük yumurta;
• 200 gram sert peynir;
• 1 küçük soğan;
• 2 diş sarımsak;
• konserve ananas;
• mayonez.

Mantar ve ananas salatası nasıl yapılır?

Soğanı doğrayın ve mantarları küpler halinde kesin (çok küçük olmasın). Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve üzerindeki mantarları soğanla birlikte herhangi bir bitkisel yağda kızartın.

Tavuk göğsünün derisini çıkarın, biraz tuzlu suda kaynatın. Soğutun ve parçalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, özel bir kesimle doğrayın, tavukla karıştırın. Soğanlı kızarmış mantarları aynı yere koyun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, yumurta ve tavuk göğsü karışımına ekleyin. Ananaslardan şurubu boş altın, küçük parçalar halinde kesin. Malzemelerin geri kalanına ekleyin ve karıştırın.

Sarımsakları pres veya ince bir rende kullanarak doğrayın. Tamamen pürüzsüz olana kadar mayonez ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bitmiş yemek ananas halkalarıyla süslenebilir.

Tavuk ve Limonlu Pirinç Salatası

Bu Akdeniz salatası ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Ancak baharat miktarını ayarladığınızdan emin olun: Soğutulmuş yemekler genellikle sıcak olanlardan daha fazla tuz ve biber gerektirir. Aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• çeyrek bardak çam fıstığı;
• çeyrek bardak limon suyu;
• tuz;
• taze çekilmiş karabiber;
• yarım su bardağı zeytinyağı;
• bir buçuk su bardağı dondurulmuş küçük bezelye;
• 2 su bardağı iri taneli pirinç;
• 600 gram derisiz tavuk göğsü;
• çeyrek fincan altın kuru üzüm;
• 6 küçük soğan sapıince doğranmış pırasa;
• 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
• bir buçuk çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

Küçük bir tavada, çam fıstıklarını kısık ateşte, sık sık karıştırarak altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Küçük bir kapta limon suyu, çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberi karıştırın. Çırparken yavaş yavaş tereyağı ekleyin.

Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Bezelye ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Oluklu bir kaşık kullanarak büyük bir kaseye aktarın. Pirinci suya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Suyu boş altın ve haşlanmış pirinci tencereye bırakın.

Bu arada yüksek kenarlı bir tavaya yaklaşık 0,7 cm su dökün, biber ve tuzla ovulmuş tavuk göğsünü koyun. Isıyı az altın ve bir kez çevirerek, yaklaşık 12 dakika pişene kadar pişirin. Sonra soğutun ve parçalara ayırın.

Çam fıstığı, pilav, tavuk, kuru üzüm, pırasa, maydanoz, limon kabuğu rendesini bir servis kasesine koyun, sosu üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.