Tavuk Göğsü Makarna: Bazı Basit Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Uygulaması basit ama aynı zamanda son derece lezzetli yemekler var. Bu nedenle tavuk göğüslü makarna, günlük, günlük bir yemek olabilir. Ya da belki masanın başındaki ana yeri kaplayan şenlikli bir yemek olabilir.

Lezzetli ve besleyici

Çeşitli malzemelerle tavuk göğsü makarnası (aşağıdaki tariflere bakın) sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir besindir. Makarna (makarna, spagetti, boynuz, sarmal) birçok insanın anlayışında İtalya ülkesi ve nihayetinde İtalyan mutfağı ile ilişkilidir. Ama aynı zamanda, gezgin ve kaşif ünlü Marco Polo, bildiğiniz gibi Çin'den bu ürünün tarifini getirdi. Ve makarnanın hala undan yapıldığı tartışılmaz gerçeğine rağmen, çok az insan düzenli tüketiminden daha iyi oluyor. Tabii ki her makarna çeşidi fayda sağlamaz, sadece durum buğdayı içeren ve insan vücudu için faydalı birçok madde, lif vekarmaşık karbonhidratlar dahil. Ama yemeğimize geri dönelim. Bu, daha önce de belirtildiği gibi, tavuk göğsü ile makarna. Ve buradaki en önemli malzeme makarnadır. Onlarla başlayacağız.

El yapımı macun

Evde makarna nasıl pişirilir? Geleneksel olarak "macun" kelimesinin buğday unu, su, yumurta (bazen ikincisi içerikten hariç tutulur) karışımlarından hazırlanan herhangi bir makarna ve bu ürünlerden gelen yemekler anlamına geldiğini zaten öğrendik. Bu arada, makarna hem taze hem de kuru ve yumurta ile ayırt edilir ve suda pişirilir ve irili ufaklı, hatta renklidir. Ama biz en basit, en temel tarifi kullanacağız.

Evde makarna nasıl pişirilir

İhtiyacımız olacak: bir kilo un, üç çiğ yumurta, yaklaşık yarım bardak su, bıçağın ucunda tuz. Makarnanın tüm malzemeleri bu kadar: Her şey oldukça basit görünüyor, çünkü bu yemek çok demokratik ve büyük yatırımlar ve mükemmel malzemeler gerektirmiyor.

1. Yumurtaları çatalla çırpın. Sadece biraz - biraz köpüğe kadar.
2. Unu eleyin, bir kaseye dökün ve ortasını açın. İçine çırpılmış yumurtaları dökün. Su, tuz ekleyin.
3. Elastik ve pürüzsüz bir hamur yoğurun. Streç filmle örtün ve yarım saat bekletin.
4. Ardından, hamuru yaklaşık olarak eşit üç parçaya bölün.
5. Un serpilmiş bir yüzeyde, ilk hamur parçasını ince, önceden ince bir tabaka halinde açın, üstüne biraz un serpin.
6. Sonra ruloyu katlıyoruzdefalarca. Elde edilen hamuru 0,5-0,7 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri boylarına kadar açıp biraz kurumasını sağlıyoruz. Aynı şekilde hamurun diğer kısımlarından şeritler hazırlıyoruz.
7. Hemen yemek yapmayacaksanız, el yapımı makarna filme sarılıp buzdolabında bir hafta saklanabilir, ancak daha fazla değil. Dondurucuya koyarsanız ay zarar görmeden dayanır.

Tavuk Göğsü Makarna: Temel Tarif

İşte yeni başlayanlar için kolay ve çok iyi bir tarif. Tavuk göğsü ve domatesli makarna, günlük ev yemekleri için oldukça uygundur. Ama dilerseniz siz de bu gösterişsiz ama besleyici ve doyurucu, çok güzel ve lezzetli yemekle siz değerli konukları besleyebilirsiniz. İhtiyacımız olacak: bir kilo tavuk göğsü, birkaç büyük domates, birkaç tatlı biber, bitkisel yağ, kuru otlar, tuz ve tatmak için baharat. Makarna, tabii ki (spagetti, makarna, sarmal, erişte, seçenek olarak) - ev yapımı veya mağazadan satın alındı.

Kolay yemek pişirme

1. Tavukları küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağda büyük bir tavada (bir wok alabilirsin) çok uzun olmayacak şekilde, 10 dakikadan az olmayacak şekilde kızartın, böylece göğüs bir allık ile kaplanır.
2. Ardından, dolmalık biberi (kabuğu soyulmuş) çeyrek halkalar halinde kesin. Göğüs ile karıştırın ve aynı yerde yaklaşık beş dakika kızartın.
3. Ardından kabuğunu çıkarmak için domatesleri sıcak suyla iyice döküyoruz (ama buprosedür atlanabilir). Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve tavadaki karışımın içine koyun, iyice karıştırın.
4. Kapağı kapatın ve on dakika daha pişirin. Sonra tadına göre tuzlayın, baharatları ve kuru otları ekleyin.
5. Şimdi benzin istasyonunu bekletin ve beş dakika daha pişirin. Bu sırada makarnayı kaynatın.
6. İştah açıcı yemek hazır: sos ve makarnayı karıştırmak için kalır. Bu arada, bazıları bunu yapmamayı tercih ediyor, ancak spagettiyi doğrudan tabağa dökerek sosu ayrı bir kapta servis edin.

Kremalı sosta

Kremalı soslu tavuk göğsü ve mantarlı makarnanın hazırlanması da çok kolay. İşin sırrı sosta. Ve elbette, temel bileşenlere mantar eklenmelidir. Kremalı sos, birçok yemek için uygun, geleneksel ve çok yönlü bir baharattır. Ve onu lezzetliliği ve sadeliği nedeniyle seviyorlar.

300 gram, krema - bir bardak, doğal işlenmiş peynir - 150 gram mantar alıyoruz. Diğer tüm malzemeler tabandakiyle aynıdır.

Tavuk göğüslü ve kremalı bir makarna tarifi her ev hanımı için mevcut. Tavuk göğsünü kızarttıktan sonra, ince doğranmış mantarları (örneğin petrol, ancak ormanlık olanları da alabilirsiniz) ekleyin. Kesinlikle suyu salacaklar, kavrulmalı ve buharlaştırılmalıdır. Bu olur olmaz (10 dakika) kremayı ekleyin, karıştırın ve beş dakika pişirin. Sonunda erimiş peyniri tanıtıyoruz, iyi ve hızlı bir şekilde çözülüyor ve 3-4 dakika daha kaynatıyoruz. Diğer tüm adımlar, temel adımdakiyle aynı şekilde gerçekleştirilir.yemek tarifi.

Spagetti ile karıştırarak servis yapın, ancak bir tabağa bir porsiyon makarna da koyabilir ve üzerlerine göğüs parçaları ve mantarlı birkaç büyük kaşık lezzetli sos dökebilirsiniz. Peki, lezzetli mi çıktı?