Bademli kek gerçek gurmeler için tatlı bir ikramdır. İki pişirme yöntemi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu makale bademli kek gibi ev yapımı tatlılara odaklanacak. Bu incelik İsveç'in ulusal yemeği olarak kabul edilir, ancak popülaritesi uzun zamandır dünyaya yayılmıştır. Pasta, enfes tadı ve aromasıyla insanlara aşık oldu. Bu tür pişirmeyi kendi elinizle nasıl yapacağınızı öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifler tam size göre. Makale, mutlaka badem veya un içeren bir kek yapmanın iki yolunu sunuyor. Talimatları inceleyin, cephaneliğinizde kullanın ve harika tatlılar yaratın.

İsveç Dime Bademli Kek: Tatlı bir muamele yapmayı öğrenin. Bir bakkal seti hazırlama

Hamur yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• 300g badem;
• 4 yumurta akı;
• 150 gram toz şeker;
• 1 limon.

Kremayı yapmak için aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

• 4 yumurta sarısı;
• 150 gramtereyağı;
• %33 yağ içeren yarım litre krema;
• 250 gram toz şeker;
• vanilin - 1 çay kaşığı veya ½ kapsül;
• 2 karamelli çikolata.

İsveç tatlısı yapma sürecinin açıklaması

Bu bademli kek buğday unu olmadan yapılır, bu da inceliklerinin düşük kalorili olduğu anlamına gelir, bu da ince figürlerine önem veren herkesi memnun edemez ama memnun eder. Talimatları incelemek.

Bademleri mutfak robotuna dökün ve kırıntı haline getirin. Derin bir kaba şeker, limon kabuğu rendesi ve suyu koyun. Bu malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından bademleri ekleyin. Ayrı bir kuru kapta, beyazları köpürtün ve ardından küçük porsiyonlarda diğer ürünlerin bulunduğu bir kaba aktarın. Formu tereyağı ile yağlayın. Hamuru dikkatlice içine aktarın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Pastayı yaklaşık 45 dakika pişirin. Bitmiş pastayı masaya aktarın ve uzunlamasına üç kat halinde kesin.

Krema yapmak. Vanilya ile kremayı karıştırıp biraz ısıtın. Tereyağını bir su banyosunda eritin. Krema ile birleştirin. Buna şekerli çırpılmış sarısı ekleyin. Kremayı kalınlaşana kadar kaynatın. Ortaya çıkan tatlı kütle ile pasta kabuklarını sürün. Çikolatayı buharın üzerinde eritin ve tatlının en üst katmanına uygulayın.

Bademli ve lor kremalı turta. Nasıl pişirilir?

Tatlı hamur işlerinin bir sonraki versiyonu, şenlik masasının gerçek bir dekorasyonu olabilir. Tabakgüzel ve çok kokulu.

Bademli keki (böğürtlenli ve süzme peynirli tarif) yapmak için listede listelenen malzemelere ihtiyacınız var:

• 4 taze tavuk yumurtası;
• 420g toz şeker;
• 1 küçük kaşık kabartma tozu;
• 40g buğday unu;
• 100 öğütülmüş badem;
• 400g taze veya dondurulmuş meyveler (ahududu, böğürtlen, kuş üzümü, çilek);
• 25g jelatin;
• konserve ananas;
• 200 gr yağsız süzme peynir;
• 400g krema (%33 yağ).

Lord Kremalı ve Berry Marmelatlı Bademli Kek yapma talimatları

1. Jöle tabakası yapmak. Çilekleri bir karıştırıcıda kesiyoruz. Onlara 200 gram şeker ekleyin ve karıştırın. Paket üzerindeki talimatlarda belirtildiği gibi 10 gram jelatini seyreltiyoruz. Tatlı meyve kütlesini kısık ateşte ısıtıyoruz ve içine şişmiş jelatini koyuyoruz. Yemek filmini silikon bir kalıba kapatıyoruz. Hazırladığınız jöleyi bu kaba dökün. Serin bir yerde sertleşmeye bırakın.
2. Hamurun hazırlanması. Fırını hemen 180 derecede açın. Isınırken, Bademli Kek tatlısının ana kısmını hazırlıyoruz - hamur. Yumurtaları şekerle çırpın (100 gram). Ayrı olarak, buğday ununu öğütülmüş badem ve kabartma tozu ile karıştırın. Bu hazırlık, tatlı yumurta kütlesine eklenir. Hamuru hafif hareketlerle yoğurun. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplıyoruz. Hamuru içine yayıyoruz ve yarım saat pişiriyoruz. pastayı kestikuzunlamasına iki parçaya bölün ve tamamen soğumaya bırakın.
3. Krema yapmak. Konserve ananaslardan sıvıyı ayrı bir kaba boş altın ve içindeki jelatini (15 gram) seyreltin. Süzme peyniri şekerle çırpın. Ananas parçalar halinde kesilir. Onları jelatin ile karıştırın. Kremayı çırpın ve diğer ürünlere aktarın. İyice karıştırın (ama çırpmayın). Krem hazır.
4. Tatlı dekorasyonu. Hamurdan bir kek krema ile bulaşır. Üzerine çilekli jöle koyuyoruz. Bu marmelat tabakasını pastanın ikinci yarısı ile kaplıyoruz. Pastanın üstüne ve kenarlarına krema sürün. Yemeği çilek ve ananas halkaları ile süslüyoruz. 3 saat buzdolabında bekletin.

Fotoğraflı tarifi dikkatinize sunulan Bademli Kek, kesinlikle size, akraba ve arkadaşlarınıza hitap edecek. Pişir ve kendin gör.

Bademli tatlılar yapmanın sırları

Yumurta beyazının iyi çırpılması için soğutulmuş taze yumurta kullanın. Bunu yapacağınız kap temiz ve tamamen kuru olmalıdır. Proteinlerin kendilerini hafifçe tuzlayın, bu güçlü bir köpük oluşumuna katkıda bulunur.

Bu pişirme türünün hazırlanmasında herhangi bir meyve ve çilek kullanabilirsiniz. Şeftali, kiraz, erik badem aroması ve tadıyla uyumlu bir şekilde birleşecek.

Bademli keki pişirdikten hemen sonra denemek için acele etmeyin. Islanmasına izin verin ve bileşimini oluşturan tüm bileşenler “arkadaş edin”. Bu incelik en az 3-5 demlendikten sonra çok daha lezzetli ve aromatik oluyor.saatler.