Yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır? Basit bir yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her birimizin belirli çağrışımlara neden olan kendi "işaretçilerimiz" vardır. Örneğin, taze kesilmiş çimen kokusu, tasasız bir çocukluğu geri getirir, köyde uzak akrabalarla geçirilen yaz günlerini hemen hatırlatır. Ya da annemin özel tarifine göre yapılmış ev yapımı börek tadı. Çocuklar "anaokulunda olduğu gibi" pirzola gibi, yetişkinler de - yulaf ezmeli kurabiye. Evde tam olarak aynı şeyi pişirmek imkansızdır. Ama yine de deneyeceğiz! Aşağıda size yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapacağınızı anlatacağız. Basit bir tarif GOST ile tamamen uyumludur. Belki de onu pişirebilecek olan sensin.

İhtiyacımız olacak: bir su bardağı şeker, iki yumurta, iki su bardağı yulaf ezmesi, yarım çay kaşığı vanilya şekeri, üçte bir su bardağı ceviz, bir yemek kaşığı buğday unu, yüz gramTereyağı. Basit bir tarif verdiğimiz yulaflı kurabiyeler çok çabuk hazırlanır. Yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni içinde un haline getirin. Ayrı bir kaba dökün. Orada buğday unu eleyin, vanilya şekeri ve kıyılmış ceviz ekleyin. Tereyağını şekerin yarısı ile krema haline getirin. Yumurtaları bir çatal veya blender ile çırpın ve tereyağı-şeker karışımına dikkatlice ekleyin. Kalan şekeri bir tencerede iki yemek kaşığı suda eritin ve kaynatın. Karışım açık kahverengiye döndüğünde ocaktan alın. Bir kaşık daha su ekleyin ve karıştırın.

Soğumaya bırakın ve ardından yumurta karışımına dökün. İyice karıştırın. Karıştırmayı unutmadan, fındıklı unu tanıtıyoruz. Değişiklik olsun diye başka malzemeler de ekleyebilirsiniz: çikolata, kuruyemişler, kuru meyveler vb. hamur yapıyoruz. Çok sıkı olmamalı ama aynı zamanda ellerinize de yapışmamalıdır. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen koyun. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp ev yapımı yulaflı kurabiyelerimizin olacağı şekli veriyoruz. Basit bir tarif, başka bir seçenek önerir. Küçük toplar haline getiriyoruz ve aynı büyüklükteki keklere hafifçe yassılaştırıyoruz. Bir fırın tepsisine koyun ve 20 ila 25 dakika pişirin. Sıcak kurabiyeler krema, susam veya yulaf ezmesi ile süslenebilir. Buzlanma yapmak çok kolaydır. Bunu yapmak için, bir su banyosunda elli gram çikolata, üç yemek kaşığı süt ve dört yemek kaşığı sütü eritin.pudra şekeri ve karıştırın. Bitti!

Basit tarifini aşağıda anlatacağımız bu yulaflı kurabiye çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Uzun süre yemek pişirmekle uğraşmayı sevmeyenler için birebir. Bir buçuk su bardağı yulaf ezmesi, yarım su bardağı buğday unu, aynı miktarda şeker ve tereyağı, yarım çay kaşığı kabartma tozu, bir çay kaşığı su ve tatmak için portakal kabuğu rendesine ihtiyacımız olacak. Su ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın. Tereyağını, kütlenin geri kalanıyla ellerimizle ovalayarak tanıtıyoruz. Ardından kabartma tozu ve suyu ekleyin. Ortaya çıkan hamurdan bir top oluştururuz. Yaklaşık yarım santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Şimdi bir şablon kullanarak çerezleri kesin. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yirmi dakika pişirin. Bitti!