2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Fırında pişirme, Rus mutfağında en yaygın pişirme yöntemlerinden biridir. Bu şekilde hazırlanan balıklar faydalı özelliklerini korur. Böylece yemeğin tadı ortaya çıkar. Bu yazıda size birkaç şekilde folyoda balık pişirmeyi göstereceğiz.
Fırında balık için farklı tarifler manastırlardan geliyor. Sonuçta, bu diyet ürünü bir besin kütlesine sahiptir, çok tatmin edicidir ve aynı zamanda vücut tarafından kolayca emilir. Zamanla tarifler modernize edildi, değişikliklere uğradı, ancak özgünlüklerini ve eşsiz lezzetlerini kaybetmedi.
Öyleyse, Holy Trinity Sergius Lavra'nın tarifine göre fırında folyo içinde balık pişirin. Bunu yapmak için taze bir alabalık (bütün veya parça) alın, hazırlayın ve limon dilimleriyle doldurun. İçine tat vermek için baharat serpin. Karnına maydanoz dalları koyduk, dereotu, biraz zeytinyağı serpin. Folyoya sarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin.30-40 dakika. Çıkarmadan yaklaşık on dakika önce folyoyu açın, balıkları bitkisel yağla kaplayın ve lezzetli bir kabuk oluşana kadar pişirin. Alabalıkları yeşillik ve sebzelerle servis edin.
Sıradaki tarif manastır fırınında folyoda balık. Hazırlanan sazanı tuz ve karabiberle ovun. Enine kesimler yapıyoruz ve her birine bir dilim limon koyuyoruz. Folyo üzerine zeytinyağı bulaşmış parşömeni (pişirme kağıdı) yaydık ve soğan halkalarını ve üzerlerine balıkları koyduk. Soğan ile üst. Her şey parşömen kağıdına ve folyoya dikkatlice sarılır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Balıkları folyoda kırk dakika pişirin. Bu süreden sonra açın ve sazanların kızarmasına izin verin. Yeşillik ve sebze dilimleri ile süsleyerek masaya servis yapın.
Başarılı bir balık yemeği için akılda tutulması gereken faydalı ipuçları:
- Fırında sadece taze balıkları folyo içinde pişirin. Yaşayan en iyi beyinciği delerek öldürülür. Zaten öldürülmüş satın alırsanız, solungaçlara dikkat ettiğinizden emin olun. Renkleri kırmızı veya bordo olmalıdır. Hiçbir durumda gri veya kararmış solungaçları olan balıkları almamalısınız. Gözler bulanık olmamalıdır. Koku sadece karakteristik balıktır. Karkas üzerine bastırırken herhangi bir ezik görünmemesi önemlidir.
- Tatlı su balığı, deniz balıklarından çok daha lezzetlidir ancak özelliklerini çok çabuk kaybeder. Bu nedenle hemen, dondurmadan pişirmek daha iyidir.
- Ekşi kremalı fırında folyo içinde balık pişirirsek, o zaman dayanamazsınızyağ ile yağlayın. Ayrıca, balığın kendisi yağlıysa (uskumru, dorado veya mersin balığı), yine de meyve suyu salacaktır.
- Lezzetli bir altın kabuk elde etmek için fırında folyo içinde balık pişirirsek, pişirme bitiminden yaklaşık on ila yirmi dakika önce folyoyu açmanız gerekir.
- Yemeği daha kokulu ve sulu yapmak için balığın iç boşluğunu otlar veya sebzelerle doldurabilirsiniz: soğan, domates, dolmalık biber.
Afiyet olsun!
Önerilen:
Fırında folyo içinde tavuk budu: tarifler ve püf noktaları
Folyo fırında tavuk budu pişirmek genellikle kolaydır. Ancak bazen klasik tariflerden uzaklaşıp kendinize yeni lezzet kombinasyonları bulmak istersiniz. Aşağıda hem şenlikli bir sofraya hem de günlük bir yemeğe uygun, her zevke uygun tarifler bulacaksınız
Evde folyo içinde patates pişirin
Kömürde pişmiş patateslerin tadı harika. Ancak böyle bir yemeğin tadını çıkarmak için ormana veya kırlara çıkmak gerekli değildir. Bütün olarak folyoda pişirilmiş patatesler, ateşte pişirilenlerden daha düşük bir tat değildir. Bunu yapmak hiç de zor değil
Fırında folyo içinde balık pişirmenin tarifi ve zamanı
Balık, uzun zamandır çocuk ve diyet menülerine uygun en iyi yiyeceklerden biri olarak kabul edilmektedir. Birçok sebze ve baharatla uyumlu bir şekilde birleşir, bu da gerçek mutfak şaheserleri yaratmak için mükemmel bir temel görevi gördüğü anlamına gelir. Bugünün malzemesi size fırında balıkları nasıl ve ne kadar süre pişireceğinizi söyleyecektir
Tehlikedeki balık: yemek tarifi. Ateşte folyo içinde balık
Balık, çok miktarda besin içeren eşsiz bir üründür. Çoğu zaman, balık çorbası küçük şeylerden kaynatılır ve daha büyük balıklar kurutulur veya tuzlanır. Ancak bunun yanı sıra, örneğin ateşte pişmiş balık gibi çeşitli balık yemeklerini pişirmenin birçok yolu var. Bu, herhangi bir özel beceri ve yetenek gerektirmez. Tüm tarifler kolay ve basittir ve çok zaman gerektirmez
Fırında folyo içinde levrek nasıl pişirilir: tarifler ve ipuçları
Levrek, menümüzde olması gereken sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Levrek nehir ve deniz olabilir. İkincisi daha az kemiklidir ve daha büyük bir boyuta sahiptir. İyi pişmiş balık çok lezzetlidir. Ayrıca faydalı omega-3 yağ asitleri içerir. Yazımızda folyoda levrek nasıl pişirilir bundan bahsetmek istiyoruz. Fırında yemek çok çabuk pişer
