2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Patlamış mısır bizim için bugün doğrudan bir sinema veya film, video izlemek, genel olarak boş zaman etkinlikleri ile ilişkilidir. Fantezi hemen renklerle dolup taştığı için, sadece aromasını koklamak yeterlidir: biri hayatından hoş anları hatırlar ve biri uzun zamandır beklenen bir tatilin hayalini kurar. Bu "atıştırmalığı" kimin icat ettiğini, şimdi bildiğimiz haliyle patlamış mısırı kimin icat ettiğini ve nasıl bu kadar popüler hale geldiğini hiç merak ettiniz mi?
Mısırın görünüşü
Mısır gibi bir mahsulün yaklaşık 7 bin yıl önce yetiştirildiği tarihten bilinmektedir. İlk kez Meksika'nın geniş alanlarında, dağlık bölgelerde yetiştirilmeye başlandı. Ve zaten çağımızın ilk yüzyılında, mısır Amerika'da temel gıda haline geldi.
Patlamış mısır yapımında kullanılan bu özel mısır çeşidi, doğru koşullarda çok uzun süre saklanabilir. Örneğin, arkeologlar Peru'daki mezarlarda tam tahıllar buldular. Ve bu buluntunun yaşı bin yıldan fazla olarak belirlendi. Patlamış mısır yapmak için de kaplar vardı.
Kim icat ettipatlamış mısır
Bu popüler atıştırmanın yazarının kim olduğuna dair birkaç versiyon var. Ancak tarih kişilikler hakkında sessizdir, bu nedenle buluş uluslara verilir.
Bazı kaynaklara göre "patlayan mısır"ı keşfedenler, daha doğrusu mısırın bu özelliğinin tesadüfen tanıkları eski Hintlilermiş. İnsanlar mısırı bu şekilde pişirmek için özel kil (daha sonra metal) kaplar yaptılar. Başka bir yol da tüm koçanını kızgın yağa koymaktı.
O zamanlar patlamış mısır "fast food"un prototipi haline geldi, çünkü çok hafif ve doyurucuydu, kendinizi yenilemek için yola koyabilirsiniz. Sadece kuru değil, üzerine sıcak su da dökülerek tüketildi.
Patlamış mısırı kimin icat ettiğinin başka bir versiyonu, "patlayan mısır"ın Meksika kökenli olduğundan bahseder. Meksikalılar da patlamış mısırı sıcak kum veya kayaların üzerine koyarak elde ettiler. Meksika'yı işgal eden (1519), Hernán Cortes, diyetin ana parçası olduğu için insanların bu tür yiyeceklere nasıl davrandığına çok şaşırdı.
Bu ürün Avrupa'ya sadece 1630'da geldi.
Patlamış mısır satışları Büyük Buhran sırasında Amerika Birleşik Devletleri'nde zirve yaptı. Patlamış mısır her zaman ucuz bir ikram olmuştur, o kadar zengin ve fakir ki bunu karşılayabilir.
Çeşitli tatlara sahip patlamış mısır, 19. yüzyılın sonunda Friedrich Rückheim tarafından icat edildi. İlk tatlı patlamış mısır hazırlayan, eklemeye karar veren oydu.haşlanmış karamel ve çok daha fazlası bu lezzeti sevenlerin çok hoşuna gitti.
Patlamış mısırın sinemaya nasıl girdiğine ve neden böyle bir birlikteliğe yol açtığına gelince, Samuel Rubin'in meziyetini belirtmekte fayda var. Bu fikri o buldu, onun sayesinde özel karton paketlerde patlamış mısır alabiliyoruz.
Böylece patlamış mısırı kimin icat ettiğini bilmek artık mümkün değil, ancak yüzyıllar boyunca bu incelik dünya çapında popülerlik kazandı. Bu "tabak"ın bin yıldan beri özellikle değiştirilmemiş, ancak katkı maddeleri ile sadece biraz geliştirilmiş olduğu şaşırtıcı gerçeğini bilmek yeterlidir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde bu inceliğe adanmış özel bir gün vardır. Patlamış Mısır Günü 22 Ocak'ta takvimde işaretlendi.
Patlamış mısır makinesi
Popper veya özel patlamış mısır makinesi, 1885'te Charles Critors adlı bir bilim adamı tarafından icat edildi. Bu buluş, kendisini harekete geçiren ve mısır tanelerini karıştıran özel saplı bir tanka benziyordu. Bunun oldukça hantal bir yapı olduğunu belirtmekte fayda var.
Biraz sonra, poppers gaz veya buharla çalışmaya başladı ve boyutları çok küçüldü. Bu sayede örneğin sokaklarda satılık patlamış mısırın taşınması mümkün hale geldi. Patlamış mısır makinesi taşınabilir bir gelir kaynağı haline geldi.
Poppers 1925'te ev kullanımı için satıldı. Mikrodalga fırınların icadı ile evde patlamış mısır yapmak daha da kolaylaştı. 1945 yılındaPercy Spencer, mısır tanelerinin mikrodalgalara maruz kaldığında patladığını keşfetti. Ancak mikrodalga fırınlar için özel olarak hazırlanmış tahıl paketleri ancak 1984'te seri üretime geçirildi. O zamandan beri mikrodalgada patlamış mısır ulusal bir hazine ve en sevilen ikramlardan biri haline geldi.
Patlamış mısır neden patlar
Bir kase özel mısırın büyük bir kase lezzetli ikramlar yaptığını hepimiz biliyoruz. Peki çekirdekler belirli bir sıcaklığa ısıtıldığında ne olur?
Bunun nedeni, her bir tanede çok miktarda nem olmasıdır. Ayrıca tüm tahılların patlamayacağını da biliyoruz ve “son tahıl”a kadar beklerseniz, tüm patlamış mısır yanabilir. Ve taneler sadece içlerinde yeterli nem yoksa patlamazlar.
Tanelerin bütün ve sağlam bir kabukla birlikte olması da önemlidir, çünkü bu yavaş yavaş nemi buharlaştıracak ve tahıl patlamayacaktır.
Böylece mısır tanesindeki bir damla su, ısıtıldığında buhara dönüşür ve genleşmesi kabuğun delinmesine yol açar.
Patlamış mısırın faydalı özellikleri
Öncelikle patlamış mısırın polifenol antioksidanları içerdiğini belirtmekte fayda var. Burada bazı sebze ve meyvelerden daha çok var.
Ayrıca patlamış mısır lif ve A vitamini, B vitaminleri ve kompleks karbonhidratlar içerir. Bütün bunlar vücut için iyidir. Ancak patlamış mısırın düşük kalorili bir yiyecek olmadığını bilmek önemlidir. 100 gram atıştırmalık 300 kcal içerir.
Bunu hatırlaman gerekpatlamış mısır için mısırın özel bir çeşide ihtiyacı vardır, çünkü sadece bu özelliklere sahiptir ve lezzetli bir atıştırmalık üretir.
Patlamış mısırın zararlı özellikleri
Çoğunlukla, patlamış mısırın "kötülüğü" tahılların kendisinde veya pişirilme biçiminde değil, içerdikleri katkı maddelerindedir.
Evde kendi patlamış mısırınızı yapıyorsanız, muhtemelen malzemeleri bileceksiniz. Biraz zeytinyağı, tuz veya şeker eklerseniz daha iyi olur tabii. Ancak bu, ürünün kalori içeriğini artıracaktır. Aynı zamanda, içeriği bilinmeyen bir besin takviyesinin kötüye kullanılması durumunda yapabileceği gibi, gıda sağlıklı kalacak ve sağlığa zarar vermeyecektir.
Önerilen:
Suşiyi kim icat etti: menşe tarihi, türleri, hazırlama yöntemleri
Sushi, geleneksel Japon mutfağının bir yemeği ve aynı zamanda her modern insanın favori lezzetidir. İlginç ve uzun bir geçmişi var. Birçoğu, başka bir ülkenin Japon suşisinin doğum yeri olduğundan şüphelenmiyor. Bu sırrı saklayan perdeyi açmanın zamanı geldi. Sonunda, dünya suşiyi kimin icat ettiğini öğrenecek. Yazıyı keyifli okumalar dileriz
Barbekü kim icat etti? barbekü tarihi
Barbekü kim icat etti? Etin tadını iyileştirmek için bir yol icat edildiği için hangi insanlara teşekkür etmeliyiz? Mangalın ilk ortaya çıktığı eyalet veya ülkeyi aramak gereksiz bir uğraştır. Ateş yakmayı öğrenen eski halklar bile, ateşte pişirilmiş sığır etinin tadına baktılar. Birkaç yüzyıl önce, cesur savaşçılar kılıçlarda et (çoğunlukla sığır eti) kızarttı
Hazır erişteleri kim icat etti: buluşun tarihi
Anında erişte, dünya çapında çok hızlı yayılan bir üründür. Farklı insan sınıfları arasında çok popüler. Ama kim böyle harika bir yemek yarattı? Ne zaman ortaya çıktı ve bunun için ne kullandı?
Bir kürk manto altında ringa balığı kim icat etti? marul tarihi
Makalede, ringa balığı kürk manto altında kimin icat ettiğini ele alacağız, okuyucuyu ünlü efsane ile tanıştıracak ve doğru olup olmadığını öğreneceğiz. Bu puf salatasının nasıl pişirileceğini hala bilmiyorsanız, ayrıntılı talimatlar içeren bir yemek tarifi de bulacaksınız
Köfte tarihi. Köfte kim icat etti? Köfte nereden geldi (kimin yemeği)
Peki köfteyi kim icat etti? Bu yemeğin aslen Çin kökenli olduğunu kabul etmeliyiz. Bugün, beş bin yıllık geçmişi olan bu mutfakta, hemen hemen her modern yemeğin benzerleri var. Sadece şimdi, hiç kimse köftelerin en popüler olduğu Rusya'da olduğu gerçeğine meydan okumayı taahhüt etmeyecek
