Ekşi kremalı kurabiye: yemek tarifi. Kısa hamur tatlısı nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tek bir şenlik masası değil, hatta bir doğum günü bile lezzetli ve güzel bir pasta olmadan tamamlanmış sayılmaz. Mağazalarda çok sayıda ve çok çeşitli lezzetler için satılmaktadır. Ama neden kendi kekinizi pişirmeyi denemiyorsunuz? Sonuçta, bunu bir mağazadan satın alamazsınız. Misafirleriniz çok sevinecek ve sizden bir parça daha kesmenizi isteyecek. Ekşi krema ile bir kurabiye kek pişirelim. Tabii ki pişirmek için zaman gerekecek ama sonuç buna değer.

İnanılmaz lezzetli ikram

Bir nedenden dolayı, birçok ev hanımı kek ve hamur işi pişirmeyi tamamen bıraktı. Bazıları sonsuz istihdam ve boş zaman eksikliğine atıfta bulunurken, diğerleri bu ürünlerin en iyi mağazalardan satın alınacağına inanıyor. Bir yandan haklılar ama diğer yandan … Bir an için nasıl olduğunu hayal edin. Mutfak şaheserinizi şenlik masasına koyduğunuzda akrabalar şaşıracak ve sevinecek. Belki birisi pastanın hazırlanmasının zor olduğunu söyleyecektir ve bu konuyu profesyonellere emanet etmek en iyisidir. Ancak size ustalaşmanızı önerdiğimiz seçenek, en beceriksiz hostes için bile işe yarayacaktır. Bu nedenle, hala ekşi krema ile bir kum keki pişirmeye çalışalım. Aşağıda ayrıntılı bir tarif ve gerekli ürünlerin bir listesi sunulacaktır.

Shortcake hamuru tarifi (adım adım)

Öncelikle nefis pastamızın tabanını hazırlayalım. Bu da kısa hamurlu pasta yapmayı öğreneceğimiz anlamına geliyor. Gelecekte, çay, tatlı kekler ve kekler için lezzetli turtalar hazırlamak için kullanabilirsiniz. Tüm ürünlerin elimizde olup olmadığını kontrol edelim mi? İhtiyacımız olacak:

• Tereyağı - bir paket. Bazı ev kadınları yemek pişirmek için margarin kullanır. Ancak, yağ ile daha hassas ve havadar çıkıyor.
• Buğday unu - 2 su bardağı. Biraz daha az kullanıyor olabilirsiniz. Her şey yoğururken hamurun ne kadar alacağına bağlı olacaktır.
• Tavuk yumurtası - bir veya iki parça.
• Tuz - yarım çay kaşığı.
• Şeker - bir bardak.
• Kabartma tozu - yarım çay kaşığı.
• Sofra sirkesi.
• Vanilin - isteğe bağlı.

Kısa hamur işi yapmak için ürün listesi böyle görünüyor. Tüm malzemelerin mevcut olduğuna ikna olduğumuzda ana adımlara geçiyoruz.

Pişirme adımları

1. Yumurtaları derin bir tabağa kırın. Tuz, şeker ekleyin ve her şeyi mikserle çırpın.
2. Tereyağı kullanmadan önce dondurucuya koymak en iyisidir. Frozen çok kolay rendelenir.
3. Yumurta karışımına tereyağı ekleyin.
4. Ardından unun yarısını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5. Sodayı az miktarda sirke ile söndürüyoruz. Bir tencereye dökün.
6. Geniş bir tahta alıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse un ekleyin.
7. Bitmiş pastanın hafif bir vanilya tadı ve aromasına sahip olmasını istiyorsanız, ona vanilin ekleyebilirsiniz. Ancak bu malzeme olmadan bile pişirme çok lezzetli olacaktır.

Ekşi kremalı kurabiye: yemek tarifi

Hamur hazır. Plastik bir torba ile kapatın. Doldurma yapalım. Ve bunun için bir krema yapacağız: şekerli ekşi krema. Bunun için sadece iki malzemeye ihtiyacımız var. Bu, elbette, ekşi krema ve şekerdir. Bunları derin bir tabağa yayıyoruz ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırıyoruz. Pekala, şimdi hamur ve krema hazır olduğuna göre, en önemli şeye geçelim. Eylemlerimiz:

• Hamur üç parçaya bölünür. Bir tahta alıyoruz. Bir parçayı yayın. Çıkarılabilir bir form alıp hamurdan bir daire oluşturmak için kullanabilirsiniz.
• Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Fırını aç, ısınmasına izin ver.
• İlk pastayı pişirmeye başlayın.
• Pişirme süresi - 15-20 dakika.
• Ardından keki çıkarıyoruz ve aynı şekilde iki tane daha pişiriyoruz.
• Şimdi başlaekşi krema ile bir kum keki oluşturun.
• Güzel bir tabak veya büyük düz bir tabak alın.
• Üzerine pastayı koy. Krema ile çok iyi yağlayın.
• İkinci pastayı üstüne yerleştirin. Ayrıca yağlayın.
• Sonra üçüncüsünü ve kalan kremayı üzerine koyun.
• Pastanın kenarlarından da bulaşmalı.
• Üzerine rendelenmiş fındık veya çikolata serpebilirsiniz.
• 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Harika bir ikram hazır. Hizmet et.

Kapanışta

Evde yapılan ekşi kremalı kurabiye, mağazalardan satın alınan tatlılara harika bir alternatiftir. Dolgu olarak dilimlenmiş muz, kivi, çilek ve diğer meyveleri de kullanabilirsiniz. Bu tatlıyı bir kez denedikten sonra kesinlikle tekrar yapmak isteyeceksiniz.