2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Domuz kulağı pişirmeyi bilenler, bira içenler ve domuz yetiştiricileri. Bu incelik, bira için meze olarak servis edilir; bazı gurmeler, hoppy bir ürün için daha iyi bir muamele olmadığına ikna olmuşlardır. Bununla birlikte, sakatat salatalara ve jölelere eklenir ve ayrıca bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilir. İşte bazı kanıtlanmış tarifler.
Fırında domuz kulağı tarifi
Altı sakatat 4 saat kaynatılmalı, hemen bir çift soyulmuş soğanı suya koyun ve içine karanfil sokun, maydanoz kökü, kereviz, biber ve tuz ekleyin. Pişirdikten sonra, pişmiş malzemeleri şeritler halinde kesin (sadece kulaklar) ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Ardından hardal ilavesiyle beşamel sosu hazırlayın, üzerine ürünlerin üzerine dökün ve az miktarda rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.
Domuz kulakları: havuç salatası
Nadiren kimse böyle bir ziyafet hazırlar amahala hayranları var. Yani, et malzemesini kaynatın ve soğutun. İnce şeritler halinde kesin, baharat ekleyin. Sarımsak ve soğanları kabuğundan soyun, ilk ürünü bir presten sıkın, ikincisini yarım halkalar halinde kesin. Yarım bardak sirke ve aynı miktarda suyu birleştirin. Sebzeleri ve kulakları dökün, gece boyunca buzdolabında en iyi şekilde 10 saat marine etmeye bırakın. Sabah sıvıyı boş altın, 150-200 gram Kore havuçunu ekleyin. Servis yaparken sos olarak zeytinyağı kullanın.
Kore domuz kulakları nasıl pişirilir
Çoğunlukla marketlerde veya mağazalarda heh gibi bir yemek bulabilirsiniz, bunlar sadece sakatat turşusu. Onları evde pişirmeye çalışalım. Domuz parçalarını biber ve defne yaprağı ilavesiyle tuzlu suda kaynatın, kaynayan sıvıda yaklaşık olarak geçirilen süre 3-4 saattir. Daha sonra ince şeritler halinde kesin (önceden soğutun). Marine sosu hazırlayın: bir kapta doğranmış defne yaprağı ve birkaç diş sarımsak, bir kaşık Kore havuç baharatı, bir kaşık zeytinyağı ve aynı miktarda sirke ve bir tutam şeker karıştırın. Kulakları bir cam kavanoza aktarın ve sıvı ile doldurun. Kapağı kapatın ve bir gün buzdolabında marine edin, ardından deneyebilirsiniz.
Öğrenci
Peki ev hanımlarından hangisi bu doyurucu yemeği yapmayı sevmez ki? Domuz kulaklarını nasıl pişireceğinizi bilmek ister misiniz? Onları soğuğa ekleyin. Kulaklar gece boyunca suya batırılmalı ve sabahları iyice temizlenmelidir. Az miktarda sıvı içinde kaynatın ve boş altıno. Ardından tencereye malzemeleri doldurun, su ekleyin ve 4-5 saat pişirin. Kaynayınca köpüğü çıkarın ve baharat ilavesiyle pişirin. Belirtilen süreden sonra ürünleri çıkarın, suyu süzün. Uygun formlara (tabaklar, kaseler) dökün ve eti sökün. Kaplara koyun, kulakları şeritler halinde kesin ve oraya gönderin. Soğumaya bırakın ve daha sonra buzdolabına gönderin, yüzeyde yağ oluşumu ve katılaşmayı tamamladıktan sonra servis yapabilirsiniz. Bu arada sos olarak baharatlı hardal veya yaban turpu kullanılması tavsiye edilir.
Sonuç
Tuhaf bir şekilde, ancak tarif edilen bileşen tuzla kaynatılıp iyice kızartılabilir, lezzetli ve orijinal olacak. Domuz kulakları nasıl pişirilir? Çok basit, asıl şey biraz hayal gücü göstermek, onları iyice temizlemek ve kaynatmaktır. O zaman onlarla ne istersen yapabilirsin.
Önerilen:
Marine domuz kulakları: pişirme yöntemleri
Domuz kulakları bazıları tarafından işe yaramaz olarak kabul edilir. Bununla birlikte, onlardan orijinal ve çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin, salamura domuz kulaklarını alın. Bu soğuk meze sadece Rusya'da değil, birçok Avrupa ülkesinde de seviliyor. Böyle sıra dışı bir yemeği birçok şekilde hazırlayabilirsiniz
Kore kulakları nasıl pişirilir. Domuz kulağı çorbası
Baharatlı ve orijinal bir atıştırmalık elde etmek için domuz kulaklarından ne pişirilir? Birkaç tarif sunuyoruz
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Bu kek nedir? Bir tedavi nasıl pişirilir: adım adım talimatlar
Cupcake kuru üzüm, yer fıstığı veya reçel ile yapılan tatlı bir şekerlemedir. Çoğu durumda, hazırlanması için maya veya bisküvi hamuru kullanılır. Antik Roma, bu yemeğin bahsedildiği ilk devlet olarak kabul edilir. Biraz sonra, bu tarif tüm Avrupa'ya yayıldı
Domuz mantarı nasıl ve ne kadar pişirilir? domuz tarifi
Bu makale domuz mantarlarından bahsediyor: zehirli olup olmadıklarına bakılmaksızın nasıl işlenecekleri. Domuz mantarı pişirmek için tarifler ayrıntılı olarak açıklanmaktadır
