Mavi lahana salatası - lezzetli ve sağlıklı bir yemek

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Mavi lahana çok sağlıklı çıkıyor. Neredeyse tamamı sudan (%90) oluşur, ayrıca proteinler, vitaminler ve lif içerir. Gastrointestinal sistem ve kalbin çeşitli hastalıkları için kullanmak yararlıdır. Ayrıca görüşü iyileştirir. Tabii ki, mavi lahana, atıştırmalıklar için en uygun olanıdır. Mayonezli veya bitkisel yağlı salata, kahv altı veya akşam yemeği için çok faydalı olacaktır. Bu tür yemekleri hazırlamak için size bazı iyi tarifler sunuyoruz. Hem günlük hem de bayram sofralarında kullanılabilirler.

Kilo gözlemcileri için diyet salatası

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak elma suyu;

• 500 gram lahana (doğal olarak mavi);

• iki veya üç elma;

• 20 ml yağ (sebze);

• iki karanfil;

• şeker (çay kaşığı);

• tutam tarçın;

• tuz;

• 100 ml sirke.

Yemek pişirmek

1. İlk önce lahanayı doğrayın ve elma suyu ve sirke karışımında haşlayın. Tüm baharatları oraya ekleyin.

2. Yumuşak olana kadar kaynatın.

3. Ardından rendelenmiş elma ile karıştırın. Üzerine yağ ile taze mavi lahana salatası gezdirin.

Kızılcık suyuyla

Bu yemeği hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 400 gram mavi lahana;

• bir çay kaşığı tuz ve aynı miktarda şeker;

• 100ml su (sıcak);

• beş yemek kaşığı kızılcık suyu;

• zeytinyağı (bir yemek kaşığı).

Yemek

1. Böyle bir mavi lahana salatası hazırlamak çok basittir. Önce lahanayı doğramalısın.

2. O zaman oraya tuz ve şeker eklemeniz gerekiyor.

3. Ardından, lahanayı söndürmelisiniz.

4. Ardından kızılcık suyu ekleyin ve yemeği zeytinyağıyla baharatlayın.

Mavi lahanalı sebze salatası

Böylesine sağlıklı bir yemek hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• üç diş sarımsak;

• 500 gram lahana (mavi);

• 25 gram maydanoz ve bu miktar kişniş;

• bir yemek kaşığı şarap sirkesi;

• bir havuç;

• iki dolmalık biber;

• acı biber (yaklaşık yarım sebze gereklidir);

• 3 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı;

• kişniş, tuz ve şeker (her biri bir tutam);

Yemek

1. Önce mavi lahanayı parçalara ayırın ve dolmalık biberi şeritler halinde kesin.

2. Ardından havuçları alın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Ardından, bir doldurma yapın. Bunu yapmak için sarımsağı ezin, acı biberi doğrayın, sirke ve baharatları ekleyin.

4. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün.

5. Yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.

Petrollü ve baharatlı salata

Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram petrol (salamura veya haşlanmış);

• tutam kişniş;

• 3 yemek kaşığı limon suyu ve aynı miktarda ayçiçek yağı;

• bir soğan;

• 300 gram mavi lahana.

Lezzetli ve sağlıklı bir salata yaratma süreci

1. İlk olarak soğanı küp şeklinde doğrayın, üzerine limon suyu ve yağ gezdirin.

2. Ardından baharatları ekleyin.

3. Lahanayı çok ince ve mantarları - daha büyük kesin.

4. Tüm malzemeyi birlikte karıştırın. İyice demlenmesi için hazırlanan mavi lahana salatasını bir saat bekletin.

Sosis ve mısır salatası

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200 gram sosis (yarı tütsülenmiş);

• bir baş mavi lahana;

• mayonez;

• 200 gram mısır (konserve);

• 30 gram yeşillik.

Mısırlı yemek pişirme

1. Önce sosisi şeritler halinde kesin.

2. Ardından lahanayı doğrayın ve yeşillikleri doğrayın.

3. Doğranmış malzemeleri karıştırın, mısırı ekleyin, tekrar karıştırın. Ortaya çıkan mavi lahana salatasını mayonez (veya ekşi krema) ile baharatlayın.

Yengeç çubukları ve lahana ile baharatlı salata

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir lahana (mavi);

• bir çorba kaşığı hardal (baharatlı);

• iki yüz gram yengeç çubuğu;

•tuz (tatmak için);

• 3 yemek kaşığı mayonez;

• üç diş sarımsak.

Lezzetli salata pişirme

1. Önce lahanayı parçalayın.

2. Sarımsakları presten geçirin ve lahanaya ekleyin.

3. Ardından, lahananın suyunu çekmesi için salatayı kısa bir süre (yaklaşık bir saat) bırakmanız gerekir.

4. Sonra yengeç çubuklarını (doğranmış) ekleyin. Bitmiş salatayı hardalla karıştırılmış mayonezle baharatlayın.

Yumurtalı Salata

Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gram mavi lahana;

• üç yumurta;

• üç yemek kaşığı mayonez;

• bir salatalık;

• iki diş sarımsak.

Salatayı pişirmek

1. Önce haşlanmış yumurta ve salatalıkları küp şeklinde doğrayın, ardından kıyılmış sarımsak ve lahanayı (doğranmış) ekleyin.

2. Bitmiş salatayı mayonezle baharatlayın.

Portakallı salata

Şimdi size başka bir lezzetli mavi lahana salatası yapmayı anlatacağız. Bunun için ihtiyacımız olan:

• bir portakal;

• yarım su bardağı ceviz;

• portakal suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı);

• baharatlar;

• bir çorba kaşığı limon suyu ve o miktarda zeytinyağı.

Lezzetli salata yapma süreci

1. İlk önce lahanayı doğrayın. Ardından derin bir kaba alın. 15 dakika boyunca lahana koyun. Bu, sebzenin suyunu salması için gereklidir.

2. Ardından portakalı dilimler halinde kesin.

3. Sosu salatanın üzerine dökünlimon suyu, portakal suyu, baharatlar ve zeytinyağı ile yapılmıştır.

Küçük sonuç

Tahmin edebileceğiniz gibi mavi lahana salatası hem lezzetli hem de son derece sağlıklı. Bu nedenle, ailenizi bu yemekle daha sık şımartın.