Kuskus salatası: enfes tat, iştah açıcı görünüm ve ilahi aroma! Bu inceliği hazırlamanın üç yolu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

"Kuskus", Arapça'da "yemek" anlamına gelir. Birçok doğu ülkesinde, bu tahıl, bu güne kadar hala temel bir besindir. Ülkemizde daha az kullanılması çok üzücü. Niye ya? Bunun hakkında daha fazla konuşalım.

Kuskus: Bu ürün nedir?

Kuskus, irmikten yapılır, bu da durum buğdayından yapılır. Bu ürün diyet yemekleri hazırlamak için mükemmeldir. Bileşiminde B vitamini, demir, bakır, potasyum, protein içerir. Tüm bu elementlerin vücudun işleyişi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Bu nedenle, mutfakta her ev hanımı bu tür tahıllara sahip olmalıdır. Bu yazımızda kuskus salatası gibi bir yemeğin nasıl yapılacağından bahsedeceğiz. Burada, okuyuculara bu atıştırmalıkların uygulanmasının çeşitli açıklamaları sunulmaktadır. Umarız damak zevkinizi ve gastronomik tercihlerinizi tatmin edebilmişizdir. Bir vitamin tedavisi okuyun, seçin ve hazırlayın.

Kuskuslu tabboule salatası bir yaz hitidirsezon

Genç sebzelerden ve tahıllardan oluşan bu hafif ve ferahlatıcı atıştırmalık, tüm aile üyelerinizin en sevdiği ikramlardan biri olacak. İnanmıyor musun? Aşağıdaki tarife göre bir salata hazırlayın ve kendiniz görün.

Bu yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlıyoruz:

• 1 büyük bardak kuskus;
• yarım kilo olgun domates;
• 300 gram taze salatalık;
• 1 demet yeşil soğan;
• 2 demet maydanoz;
• 2 dal nane;
• 1 büyük limonun suyu;
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tatmak için tuz.

Bu tarife göre hazırlanan kuskus salatası çok hoş bir aromaya sahiptir. Nane, soğan ve limon kombinasyonu hile yapar. Kokusu tek başına salya salgılamanızı sağlar. Atıştırmalık nasıl yapılır, açıklamayı okuyun.

Tahıllarla "Tabouleh" salatası pişirme aşaması

Kuskusun üzerine kaynar su dökün, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin. Tahılları pişirmek için gereken su miktarı ambalajın üzerinde belirtilmiştir. Domatesler iki yarıya kesilir, meyve suyu ve tohumlardan temizlenir. Onları küçük parçalara ayırdık. Salatalıkların kabuklarını soyun ve şeritler halinde doğrayın. Yeşil soğanı ince halkalar halinde kesin. Nane ve maydanoz yapraklarını elinizle mümkün olduğunca ince bir şekilde yırtın. Tüm sebze ve otları soğuduktan sonra kuskusla karıştırın. Çanağı tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ile baharatlayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve mezeyi serin bir yerde demlenmeye bırakın. Yarım saat içinde "Tabouleh" (salatakuskus ve domates ile) yiyebilirsiniz.

Bu miktardaki yiyecek, atıştırmalıkların büyük bir kısmını oluşturur. Ama bu bir sorun değil. Bu salatayı buzdolabında bir veya iki gün saklayabilirsiniz. Bu yemek, diğer sebze atıştırmalıklarının aksine, iyi demlendiğinde daha zengin bir tat ve aroma kazanır.

Kuskus balığı salatası tarifi

Yemeğin bu versiyonu tüm füme deniz ürünleri sevenlere hitap edecek. Hazırlamak için listede belirtilen ürünlere ihtiyacınız olacak:

• kuskus - 1 büyük (200 g) bardak;
• füme yılan balığı - 100 gram;
• yağda konserve yiyecekler (herhangi biri) - 1 kavanoz;
• soğan - 1 adet;
• orta yağlı mayonez (%40-45);
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• biber ve tadına göre tuz.

Kuskus balığı salatası nasıl yapılır?

Tarifi aşağıdakileri yapmaktır. Tahılları paket üzerinde belirtilen talimatlara göre hazır hale getirin. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Yılan balığı etini ve balığı yağda çatalla ezin. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Yemeği mayonezle doldurup karıştırıyoruz. Mezeyi buzdolabında yaklaşık bir saat bekletin ve servis yapın.

Bu kuskus salatası çok besleyicidir ve bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilir. Hem soğuk hem ılık yiyebilirsiniz.

"Duffel bag" - şenlikli bir salatatahıllar ve sebzeler

Bu mezenin adı merak uyandırıcı ve şaşırtıcı. "Duffel bag" kavramının bir mutfak yemeğiyle ne ilgisi var? Aşağıdaki tarifi okuduktan sonra bunu anlayacaksınız. Peki, orijinal salatayı hazırlamak için ne gerekiyor? Bileşen listesinin incelenmesi:

• 50g kuskus;
• 1 orta boy dolmalık biber;
• 30g Beyaz peynir;
• 1 küçük limon veya misket limonu;
• tuz;
• 2 dal maydanoz;
• zeytinyağı;
• tavuk yumurtası;
• 200g karides;
• karabiber;
• körili;
• 1 havuç.

Atıştırmalık "Duffel Bag" hazırlama sürecinin açıklaması

Bu sebzeli kuskus salatası aşağıdaki talimatlara göre yapılır. Tahılları bir tencereye dökün. Üzerine 1 büyük kaşık limon (limon) suyu ve bitkisel yağ ekleyin. Ardından, kuskusu kaynar suyla (100 g) dökün, bir kapakla örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın. Bir tavada her iki tarafta gözleme şeklinde kızartın. Ortaya çıkan iş parçasını geniş bir tabağa yaydık. Karidesleri kaynatın, soğutun ve bir bıçakla doğrayın.

Bitkisel yağda (tercihen zeytin), doğranmış dolmalık biber ve havuçları rendeden geçirerek kızartın. Bu sebzeler hazır olduğunda ayrı bir tabağa alın. Biberleri ve havuçları kızarttıktan sonra kalan yağda kuskusları tavaya dökün ve yaklaşık üç dakika ısıtın. Aynı zamanda köri hazırlığını serpin. kabuğu çıkarılmış tane alır çok güzelRenk. Üzerine tüm sebzeleri ve karidesleri ekleyin. Malzemeleri maydanozla serpin ve karıştırın. Çanak biraz soğuyunca peyniri içine koyun, küçük parçalar halinde kesin. Kuskus, karides ve sebzeli salatası bir gözleme üzerine yayıyoruz ve kenarlarını dört taraftan sarıyoruz. Doldurma ile böyle bir "kese" çıkıyor, aslında yemeğin adını açıklıyor.

Bu salatayı sıcak olarak servis edin. Ancak soğuduktan sonra bile kullanışlı özelliklerini ve tadını kaybetmez. Yemeğinizin tadını çıkarın!