Pişirmeden Savoiardi Kurabiye Pastası: Malzemeler, Tarif, Pişirme İpuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Savoyardi Kurabiye Pastası, herhangi bir masayı süslemenin lezzetli bir yoludur. Herkes hamurla uğraşmayı sevmez, bu nedenle bu tarifler oldukça alakalı. Ancak kurabiye bazlı tatlıların ilkel veya tatsız olduğunu düşünmeyin. Bu tür kekler misafirlere güvenle sunulabilir, kesinlikle takdir edeceklerdir.

Çok kolay tarif

Bu tarifi sadece sadeliği için değil, tadı için de seviyorum. Tatlı krema ve ananası ekşilik ile birleştirir. Konserve ananaslı böyle bir pasta için şunları yapmanız gerekir:

• 200 gram bisküvi;
• Yüzde 15 yağ içeren 500 gram ekşi krema;
• yüz gram pudra şekeri;
• bir kavanoz ananas (yarım);
• tadına bakılacak bir miktar çilek, örneğin çilek.

Çocuklar bu Savoiardi pastasına bayılıyor. Ayrıca, onlarla tatlı pişirebilirsiniz. Ayrıca, bu tarife ülke denir, çünkü mevsiminde pişirmeyi severler, cömertçe taze meyvelerle süslenirler. Ayrıca Savoyardi kurabiyelerinin fiyatının çok yüksek olmadığını da belirtmekte fayda var - 500 gyaklaşık 200 ruble ödemeniz gerekiyor. Normal şekerli kurabiyelerden daha pahalı ama yine de bütün bir pastadan daha ucuz.

Pastayı pişirmek

Ekşi krema ve pudra şekeri karıştırılır. Kütleyi kabarık hale getirmek için bir karıştırıcı ile çırpın. Gerekirse pudra şekeri miktarı damak tadına göre ayarlanır. Bu bileşen ne kadar fazla olursa, sonunda Savoyardi kurabiye keki o kadar tatlı olur. Sadece toz şeker alırsanız, krema o kadar kolay çırpılmaz çünkü çözülmesi daha uzun sürer. Bu nedenle, bir pasta için toz en iyi seçenektir.

Ananaslar kavanozdan çıkarılır, fazla suyu boş altmak için bir kevgir içine atılır. Parçalar büyükse, daha küçük küpler halinde kesilirler. Kenarları olan bir form çıkarırlar. Bisküvinin bir kısmı dibine konur, ekşi krema sosuyla dökülür, ananas serilir. Tekrar kurabiyelerle kaplayın. Tüm malzemeler bitene kadar devam edin. Üst tabaka ekşi krema ile bırakılır. Taze meyveler yıkanır, kağıt havlu üzerinde kurutulur, pastanın üzerine dekorasyon şeklinde yerleştirilir. Savoyardi kurabiyelerinden kekleri ıslansın diye buzdolabına gönderiyorlar. Bu tatlıyı porsiyon kalıplarında da yapabilirsiniz.

Muhallebi Kek Malzemeler

Tipik olarak, muhallebi yapmak zor kabul edilir. Ama değil. Ana şey, pişirme işlemi sırasında her zaman karıştırmaktır. Savoiardi kek yapmak için neye ihtiyacınız var? Malzemeler basit:

• 300 gram kurabiye;
• 200 gram şeker;
• 8 yumurta sarısı;
• litre süt;
• yüz gram ceviz;
• beş yemek kaşığı un;
• yarım çay kaşığı vanilya şekeri;
• 100 ml meyve şurubu.

Pastayı süslemek için kurabiyelerden çikolata parçaları, kırıntılar da alabilirsiniz. Her şey şefin hayal gücüne bağlıdır. Böylece meyve veya çilek dilimleri krema ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Ama onları sudan iyice kurutman gerekiyor.

Adım adım tarif

Böyle bir pasta için 24 santimetre çapında bir yarma kalıbı kullanabilirsiniz. Çerezler en alta yerleştirilir. Ayrıca güzel taraflar yapmak için bir çit yaparlar. Kek çok uzun olmayacağı için bu kurabiyeleri ikiye kesmek en iyisidir. Kurabiyelerin altını ve kenarlarını şerbetle sulayın. Çok kalınsa, suyla seyreltin. Bazıları bu emdirmeyi konyak veya brendi gibi alkolle değiştirir. Ama alkol de bire bir seyreltilmeli.

Şimdi muhallebiyi hazırlayın. Yüz gram şeker ve yumurta sarısını birleştirin. Onları bir çırpma teli ile öğütün, un ekleyin, tekrar her şeyi birlikte öğütün. Bir bardak süt dökün, oda sıcaklığında olmalıdır. Zengin sarı hamuru karıştırın.

Sütün geri kalanı bir tencereye dökülür, yüz gram şeker daha eklenir, ısıtılır, ancak kaynatılmaz. Isıtılmış sütün içine sarısı ve un karışımı dökülür, ince bir akışta dikkatlice yapılmaya çalışılır. Ayrıca, kütleyi her zaman karıştırmanız gerekir. Vanilya şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın. Kremayı kaynatın, ardından ocaktan alın.

Kurabiyelerin üzerine kremanın bir kısmı sürülür, bir kat daha serilir. Çırpılmış kütlenin geri kalanını dökün. Kekin üzerini streç film ile kapatıp krema oda sıcaklığında olana kadar bekletin. Daha sonra buzdolabında altı saat bekletin. Servis yapmadan önce kalıbı çıkarın, ince kıyılmış fındık, çikolata parçaları serpin.

Puding kek: neye ihtiyacın var?

Pişirilmesi gerekmeyen böyle orijinal bir pasta için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• elma kilogramı, ekşi ile daha iyi;
• 200 gram elma suyu;
• 250 gram kurabiye;
• 80 gram vanilyalı puding tozu;
• 150 gram şeker;
• 60ml limon suyu;
• biraz öğütülmüş tarçın.

Ayrıca pastayı süslemek için kırıntı kurabiyeler veya herhangi bir meyve hazırlayabilirsiniz.

Lezzetli pasta pişirme

Savoiardi pastası nasıl yapılır? İlk önce elmaları yıkayın, kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları küp küp doğradıktan sonra bir tencereye koyun, şeker ve her iki çeşit meyve suyunu ekleyin. Önce meyveyi kaynatın ve ardından kapağın altında on beş dakika daha pişirin.

Pudralı puding, topaksız bir kütle elde etmek için az miktarda su ile seyreltilir. Bu karışım elmalara porsiyonlar halinde eklenir, tarçın eklenir ve iyice karıştırılır. Puding yanmaması için sertleşmeye başlayacak, malzemeleri sürekli karıştırmanız gerekiyor.

Bölünmüş formun üzeri streç film ile kapatılmalı, kurabiyelerin yarısı serilmelidir. Pudingin yarısını yayın, kurabiye kalıntılarıyla örtün, yine bir kat krema. Bitmiş pasta, ruh haline göre dekore edilmiş, altı saat buzdolabına gönderilir.

Krema ve krema ile çok lezzetli pasta

Bu pasta çabucak hazırlanabilir. Baz için yapmanız gerekenler:

• 200 gram bisküvi;
• şekerli demlenmiş kahve;
• bir yemek kaşığı rom.

Lezzetli bir krema için bir bardak yoğunlaştırılmış süt ve 250 gram ekşi krema almanız yeterli.

Pastayı süsleyebilecek krema için şunları hazırlamanız gerekir:

• 100 gram krema;
• 60 gram tereyağı;
• yarım bar bitter çikolata.

Başlamak için kahveye rom ekleyin, iyice karıştırın. Pişirme kabı streç film ile kaplanmıştır. Kurabiyeleri kahveye batırdıktan sonra altlarına yerleştirin. Krema için ekşi krema kabarık olana kadar iyice çırpılır. Yoğunlaştırılmış süt verilir ve tekrar dövülür. Çerezlere yaklaşık iki santimetre krema sürün. Daha sonra ıslatılmış bisküvileri ve tekrar kremayı koyun. Kahvede en üst katman Savoiardi olmalıdır.

Sır için kremayı kaynatın, üzerine tereyağını ekleyin, eriyince çikolatayı ekleyin. Krema hala sıcakken kekin üzerine dökün. Soğuması ve ıslanması için bir süre bırakın. Pastayı daha sonra da süsleyebilirsiniz. Ancak, buzlanmanın kendisi zarif görünüyor. Ama üzerine badem yaprakları veya kurabiye serpebilirsiniz.

Lezzetli bir pasta nasıl yapılır? Bunu yapmak için hamur ve karmaşık kremlerle uğraşmanıza gerek yok. Lezzetli bir tatlı için mükemmel bir temel hazır olabilirbisküvi. Savoyardi'nin nesi iyi? İçi oyuktur, kremleri ve diğer emprenyeleri mükemmel şekilde emer. Bu nedenle, böyle bir kek kesinlikle ihale, sırılsıklam olacaktır. Ayrıca, hazırlaması kolaydır, böylece çocukları sürece aktif olarak dahil edebilirsiniz.