Tarçınlı Ballı Kurabiye: Malzemeler, Tarif, Pişirme İpuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tarçınlı Ballı Kurabiye hızlı, kolay ve lezzetli bir ikramdır. Baharatlı baharat aromalarıyla doyurulmuş ve vitaminli bal ile tatlandırılmış, atıştırma ve çay içmek için idealdir. Klasik tatlı nasıl yapılır? Basit tarifler aşağıda detaylandırılmıştır.

Klasik tarif. Lezzetli kurabiyeler nasıl hızlı pişirilir?

Misafirlerinize lezzetli bir şeyler ikram etmek istiyor, ancak çok fazla zaman ve finansal kaynak harcamak istemiyor musunuz? Çerezler bir kazan-kazandır. Böyle bir tatlı, aile ve arkadaşlarla yapılan rahat toplantıları başarıyla tamamlayacaktır.

Malzemeler:

• 750 gr un;
• 370g tereyağı;
• 200g esmer şeker;
• 100 ml bal;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı tarçın.

Un, kabartma tozu, tarçın ve bir tutam tuzu çırpın. Kenara koyun. Ayrı ayrı, yumuşak tereyağı, esmer şeker ve balı karıştırın. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ballı tarçınlı kurabiye hamuru kuru olmalıdır.ve ufalanan.

Karışımı parşömen kağıdına veya yağlı kağıda dökün, yoğurun. Hamuru dört eşit parçaya bölün. Arzu edilirse özel kalıplar yardımıyla tatlıya belli bir şekil verilir. 170 derecede yaklaşık 12 dakika pişirin.

Tüm yıl boyunca tatil. Ballı baharatlı tarçın

Bu mükemmel bir tatil keyfi! Kokulu tatlılar, kış ve Noel kutlamalarının bir tür gastronomik sembolüdür. Çıtır tarçınlı ballı kurabiye pişirmek için stok yapmak için neye ihtiyacın var?

Malzemeler:

• 450g buğday unu;
• 100g şeker;
• 80g hindistancevizi yağı;
• 15g tarçın;
• 7g kabartma tozu;
• 1 tavuk yumurtası;
• hindistan cevizi;
• vanilya özü, tatlım.

Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini karıştırın. Ayrı bir kapta yumuşatılmış hindistancevizi yağı ve şekeri elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın, yumurta, vanilya ve bal ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar karıştırın.

Plastik sargıyı kasenin üzerine koyun. Hamuru 30-60 dakika soğutun, ardından fırın tepsilerini parşömen kağıdıyla kaplayarak hazırlayın. Hamuru küçük toplar halinde (ceviz büyüklüğünde) açın, kağıt üzerine yerleştirin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 8-12 dakika pişirin.

Fırında Pişirme: Tarçınlı Fındıklı Ballı Kurabiye

Tatlı normal bal arasında bir şeydirkurabiyeler ve orijinal cevizli kek. Badem, fıstık veya fındık gibi kuruyemişleri kullanın. Ekstra tatlılık için, hamura damla çikolata ekleyin.

Malzemeler:

• 400 gr un;
• 225g peynir;
• 200g tereyağı;
• 100g şeker;
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• ceviz, tatmak için bal.

Elenmiş unu geniş bir kaseye dökün. Küp soğuk tereyağı ve peynir ekleyin, kıvam iri kırıntı gibi olana kadar karıştırın. Hamuru plastik sargıya sarın ve 1-2 saat soğutun.

Fırını 175 dereceye ısıtın. Şeker ve kuruyemişleri mutfak robotuna koyun; örtün ve ceviz ezilene kadar işleyin. Karışımı bal ve hoş kokulu tarçın tozuyla tatlandırın.

Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamurun bir kısmını açın, yuvarlak bir kurabiye oluşturun. Her dairenin ortasına bir çay kaşığı fındık dolgusu koyun, kenarları dikkatlice bir araya getirin. Kurabiyeleri bir fırın tepsisine aktarın, ayrıca kalan bal ile yağlayın. 18-20 dakika pişirin.

Barlar mı yoksa kurabiyeler mi? Hızlı bir atıştırma için sağlıklı fikir

Ballı kurabiye tarifi hazırlamak zor değil. Pasta yapma konusunda deneyimi olmayan acemi ev kadınları bile güzel kokulu bir tatlı pişirmekle başa çıkabilir.

Malzemeler (hamur için):

• 400 gr un;
• 200 gr şeker;
• 50ml kolza yağı;
• 20 ml bal;
• 1 tavuk yumurtası;
• soda, tarçın, tuz.

Dondurmak için:

• 200 gr şeker;
• 60ml krem;
• vanilya özü;
• kavrulmuş fındık isteğe bağlı.

Fırını 175 dereceye ısıtın. Büyük bir kapta şeker, tereyağı, bal ve yumurtaları homojen bir kütle oluşana kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın; iki gıda karışımını yavaş yavaş birleştirin. Pişirme kabını yağlayın, hamuru yayın. 8-12 dakika pişirin.

Buzlanma nasıl yapılır? Küçük bir kapta şeker, krema ve vanilyayı birleştirin. İstenilen kıvama ulaşmak için gerekirse biraz su ekleyin. Soğutulmuş hamuru elde edilen kütle ile dökün, kıyılmış fındık serpin. Dikdörtgen çubuklar halinde kesin.

Gerçek gurmeler için havuç tatlısı

Klasik tarçınlı ballı kurabiyeye ne ekleyebilirsiniz? Ev hanımları, tatlı hamurunu sebzeler de dahil olmak üzere en beklenmedik ürünlerle çeşitlendirmeyi başardı. Örneğin rendelenmiş havuç!

Malzemeler:

• 120 ml bal (veya akçaağaç şurubu);
• 100g yulaf ezmesi;
• 90g tam buğday;
• 70g rendelenmiş havuç;
• 30g hindistancevizi yağı;
• 1 tavuk yumurtası;
• kabartma tozu, tarçın, tuz.

Yulaf, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta hindistancevizi yağı, yumurta ve vanilyayı birleştirin; yavaş yavaş bal ekleyin. Malzemeleri karıştırın, havuç ekleyin ve 28-30 dakika bekletin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. üzerine kaşık meyilliparşömen, yaklaşık 15 dakika pişirin.

Bal, elma ve baharatlarla yulaf ezmeli kurabiye

Balı tarçınlı kurabiye nasıl yapılır? Dünyanın her yerinden tatlıyı endişelendiren bir soru. Neyse ki tatlı, tatlı bir tatlı pişirme prosedürü oldukça basit ve herkes tarafından erişilebilir.

Malzemeler:

• 400g yulaf ezmesi;
• 200g doğranmış kuru elma;
• 150 gr glutensiz un;
• 120g toz şeker;
• 110 gr hindistan cevizi gevreği;
• 70g margarin;
• tarçın, tatlım, hindistan cevizi.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir elektrikli karıştırıcının kasesinde yulafları un, şeker, hindistancevizi ve baharatlarla birleştirin. Margarin ve bal ekleyin, kütle pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Hamur, elma ile karıştırın.

Hamuru bir yemek kaşığı ile alın, bir fırın tepsisine dikkatlice yayın. 15-20 dakika pişirin, ardından kurabiyeleri soğutmak için 8-10 dakika tel ızgara üzerinde bırakın. Servis yapmadan önce ceviz içi, kalan ezilmiş tarçınla süsleyin.

Mükemmel ballı tarçınlı kurabiye! Pişirme İpuçları

Harika kurabiyeler nasıl pişirilir? İşte yardımcı olabilecek bazı öneriler:

1. Gecikme! Ballı kurabiye hamuru kabartma tozu içerdiğinden belli bir süre sonra kullanılamaz. Soda hareketsiz kalırsa "gücünü" kaybeder ve tatlı pişmeyebilir.
2. Biraz deniz tuzu eklemeyi deneyin. Bu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak tuzlu ve tatlı kombinasyonudur.
3. Tereyağının tamamen eridiğinden emin olun. Eritilmelidir, ancak kaynatılmamalıdır, aksi takdirde içerik buharlaşmaya başlar.
4. Yumurtayı eklemeden önce tereyağı ve şeker karışımını buzdolabında en az 5-7 dakika soğumaya bırakın.

Bu ipuçlarını takip edersen harika Bal Tarçınlı Kurabiyeler yapabilirsin! Baharat ve baharatları denemekten korkmayın, istediğiniz tadı ve dokuyu ancak deneme yanılma yoluyla elde edebilirsiniz.