Yubileynoye kurabiye pastası: malzemeler, fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Herkes kek yapmayı öğrenebilir! Özellikle bu tür tatlıların bazıları pişirme bile gerektirmediği için! Jubilee kurabiyelerinden keklerden bahsediyoruz. Nazik, güçlü bir temel oluşturmaya yardımcı olduğunu. Başka seçenekler de mümkündür: haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, muz, ekşi krema, taze veya konserve meyveler. Bayram sofrası için de böyle bir pasta hazırlanabilir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile kolay tarif

Bu oldukça basit ama lezzetli bir tatlı tarifi. Yubileinoye kurabiye keki ve yoğunlaştırılmış süt için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 600 gram kurabiye;
• bir bardak kaynamış yoğunlaştırılmış süt;
• iki yüz gram yağlı ekşi krema;
• 180 ml doğal yoğurt;
• yarım bardak şeker;
• bir yemek kaşığı vanilya şekeri.

"Yıldönümü" kurabiyelerinden pişirmeden böyle bir pasta hazırlamak. Öncelikle tabanı yani kurabiyenin kendisi parçalara ayrılarak bir kaseye konur. Ekşi krema ve her iki çeşit şeker orta hızda çırpılır, ardından yoğurt ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Bu karışımı kurabiyelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. ATÇerezlerin yarısı küçük bir formda yerleştirilir ve ellerinizle sıkıca ezilir. Sonra yarım bardak yoğunlaştırılmış süt dökün. Çerezlerin geri kalanını ve tekrar yoğunlaştırılmış sütü yayın. Yubileinoye kurabiyelerinden yoğunlaştırılmış sütlü böyle bir pastayı buzdolabına gönderiyorlar ki ıslansın.

Başka bir kolay tarif

İsterseniz bu tarife dekorasyon için fındık gibi birçok unsur ekleyebilirsiniz. Pastanın bu versiyonu için sadece şunlara ihtiyacınız var:

• 250 gram kurabiye;
• 150 gram tereyağı;
• birkaç parça çikolata;
• 180 gram kaynamış yoğunlaştırılmış süt.

Başlamak için tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin, bir karıştırıcı ile çırpın. Kurabiyeler ezilir, bazıları kırıntı haline gelir ve bazıları - küçük parçalar halinde. Böylece pastanın kıvamı daha ilginç olacak. Kremayı ve kurabiyeleri birleştirin, iyice karıştırın.

Streç film küçük bir biçimde serilir, kütle sıkıştırılır, birkaç saat buzdolabına konur. Bitmiş kek kalıptan çıkarılır. Çikolatayı ince bir rende üzerine sürün ve hızlı bir Yıldönümü Kurabiyesi Pastası serpin.

Lord ve çilekli pasta

Bu tatlı sadece çok güzel değil, aynı zamanda kokulu. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 250 gram kurabiye;
• 500 gram çilek ve süzme peynir her biri yüzde 9;
• 250 ml çilekli yoğurt;
• çok şeker;
• 300 ml yüzde 33 krem;
• 20 gram tabaka jelatin;
• 150 gram tereyağı.

Böyle bir pastadanSüzme peynirli "Yıldönümü" kurabiyeleri herhangi bir çilekle hazırlanabilir, ancak çilekler çok parlak görünüyor.

Tatlı hazırlanıyor

Jelatin soğuk kaynamış su ile dökülür, çarşafları örtmelidir. Jelatinin şişmesi için bir süre bekletin. Çerezler büyük parçalara ayrılır ve daha sonra bir mutfak robotunda kırıntı haline gelene kadar ezilir. Tereyağı eritilir ve kurabiyelere eklenir, kurabiyelerin iyice ıslanması için her şey tekrar ezilir. Düz bir tabağa bölünmüş bir form yerleştirilir, kırıntılar dökülür ve iyice sıkıştırılır.

Ayrı bir kaseye süzme peynir, yoğurt, 150 gram şeker koyun. Malzemelerin iyice karışması ve şekerin çözülmesi için her şeyi birlikte çırpın. Çilekleri yıkayın, kuyrukları çıkarın ve dörde bölün.

Geri kalan şekeri soğuk bir kaseye dökün, buzdolabından hemen kremayı ekleyin ve ardından iyice çırpın. Kütle çok gür olmalıdır. Loruya krema ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Jelatin sıkılır, eriyene kadar ısıtılır, ancak kaynatılmaz. Kütle soğuduğunda, süzme peynire eklenir ve ardından doğranmış meyvelerin yarısı eklenir. Karıştırma.

Kalan meyvelerin yarısı kurabiyelerin üzerine konur, her şeyi lor kütlesi ile dökün. Kalan çileklerle üzerini süsleyin. Pastayı buzdolabında üç saat çıkarın. Sunmadan önce bölünmüş formu kaldırın.

Kirazlı kek

Konserve kirazlı bir pasta daha az lezzetli değildir. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 200 gram bisküvi;
• 100 gram tereyağıyağ;
• 175 gram lor peyniri;
• 200 ml doğal yoğurt;
• 250ml %21 yağlı krem;
• 50 gram şeker;
• bir paket vanilya şekeri;
• 20 gram jelatin;
• jöle torbası;
• konserve kiraz.

Bu tatlı fırınlanmadan yapılıyor, çok parlak çıkıyor.

Kiraz Şekeri Pişirme

Çerezler kırıntılara dönüşür. Tereyağı eritilir, karaciğere eklenir, iyice karıştırılır. 26 santimetre çapında bir form alın, kağıtla kaplayın. Kurabiye pastasının tabanını yerleştirin, hafifçe sıkıştırın. Tabanı yirmi dakika dondurucuya gönderin.

Dolgu şu anda hazırlanıyor. Jelatin yaklaşık çeyrek bardak soğuk suya dökülür. Krema iri olana kadar çırpılır, yoğurt, lor peyniri, her iki çeşit şeker de parça parça ilave edilir, çırpmaya devam edilir. Şişmiş jelatin bir su banyosunda seyreltilir, kremaya eklenir ve iyice karıştırılır. Bisküvi tabanını kütle ile dökün.

İki saat boyunca tekrar temizleyin, ancak zaten buzdolabında. Bir kavanoz kirazın suyu boş altılır. Meyvelerin kendileri yarıya bölünür. Kek sertleştiğinde kirazlarla süslenir. Kuru jöle, bir bardak vişne suyu ile seyreltilir, kalınlaşana kadar kaynatılır. Sonra, oldukça hızlı bir şekilde, kremanın üzerine dökülürler. Yine soğukta iki saat gönderildi. Bitmiş kek kalıptan çıkarılır, porsiyonlar halinde kesilir.

ile yapılabilecek kekçocuklar

Bu çok basit bir Yıldönümü Pastası tarifi. Çocuklarla kolayca hazırlanabilir. Bu tatlı için yapmanız gerekenler:

• 300 gram kurabiye;
• 200 gram tereyağı;
• iki çikolata;
• bir tutam vanilya şekeri;
• Böğürtlen şeklinde marmelat - dekorasyon için.

Yalnızca bitter çikolata alabilirsiniz, ancak daha tatlı olduğu için sütlü çikolatayı seçebilirsiniz.

Başlangıç olarak, her iki karo da parçalara ayrılır ve sonra eritilir. Bu sırada tereyağı, şeker ekleyin, karıştırın. Krema için her iki malzeme de eriyince biraz koyulaşması için buzdolabına kaldırılır.

Tercihen kare veya dikdörtgen şeklindedirler. Folyo duvarları ve tabanı kaplar. Kremanın bir kısmı ile dökün, kurabiyeleri üst üste koyun. Çerezler bitene kadar işlemi tekrarlayın. Üst tabaka krem olmalıdır. Kekin eşit olması için folyo ile kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın. Yubileinoye kurabiyelerinden böyle hızlı bir pastayı marmelatla süslüyorlar.

Kek "Ev"

Bu orijinal tatlı için yapmanız gerekenler:

• 250 gram süzme peynir;
• 50 gram tereyağı;
• 100 gram şeker;
• biraz vanilya şekeri;
• 12 kurabiye;
• birkaç yemek kaşığı ekşi krema;
• birkaç yemek kaşığı kakao:
• 100 ml süt;
• bir muz.

Dilerseniz "Jübile" kurabiyelerinden bitmiş pastayı hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile bir muzla süsleyebilirsiniz.

Nasılbir Kurabiye Evi yap?

Tereyağı eritilir. Süzme peynire ekleyin, her iki şeker türünü de dökün, iyice karıştırın. Ekşi krema koydular. Kütleyi iyice çırpın.

Süt biraz ısıtılır. Tahtaya streç film serin. Her kurabiye süte batırılır. Üç kurabiye genişliğinde sıralar halinde yayın. Lor kütlesinin yarısı ile yağlayın.

Kakao kütlenin geri kalanına eklenir ve iyice karıştırılır. Bisküvilerin üzerine tekrar esmer lor sürülür. Soyulmuş muz büyük, üç veya dört parçaya kesilir. Orta boy bir bisküvinin üzerine dizin. Kurabiyelerin kenarlarını kaldırın, ev şeklinde katlayın. Kurabiyelerin zemin ve çatı olduğu ve süzme peynir ve muzun içeride olduğu ortaya çıktı.

Doğrudan streç filmdeki "Yıldönümü" kurabiyelerinden gelen pasta, birkaç saat buzdolabına konur. Masaya servis yaptıktan sonra filmi çıkarın.

Ekşi kremalı kek: minimum malzeme

Zencefilli kurabiye tadı ona keskinlik verir. Yani onlarsız yapamazsınız. Bu kadar basit bir pasta için yapmanız gerekenler:

• 300 ml tam yağlı ekşi krema;
• 200 gram bisküvi;
• 70 gram şeker;
• 400 gram zencefilli kurabiye.

Başlangıç olarak, zencefilli kurabiye kırıntı haline gelecek şekilde ezilir. Bazıları dekorasyon için hemen kaldırılır. Ekşi krema şekerle birlikte çırpılır, bir kısmı da hemen ayrılır. Ekşi krema ve kırıntıları birleştirin, yoğurun.

Kalıba streç film koy, kurabiyeleri istifle. Zencefilli kurabiye kırıntıları olan krema, üstüne sıkıca paketlenir, yine kurabiyelerle kaplanır. İnce bir tabaka ekşi krema ile şekerli yağlayın. Pastayı üç saat buzdolabında ekşi krema ve zencefilli kurabiye ile Yubileinoye kurabiyelerinden çıkarırlar. Çıkardıktan sonra, kremanın geri kalanıyla sürün, üzerine kalın kırıntılar serpin, tekrar çıkarın, ancak zaten otuz dakikadır.

Cevizli kek "Karınca yuvası"

Böyle ünlü ve ilginç bir pasta için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor;

• 600 gram kurabiye;
• bir fincan kabuklu ceviz üzerine;
• 380 gram kaynamış yoğunlaştırılmış süt;
• 100 gram tereyağı;
• dekorasyon için biraz haşhaş.

Tereyağı yumuşak olmalı, bu yüzden önceden almalısın. Cevizler bıçakla kıyılır, çok küçük olmamalıdır. Çerezler küçük parçalara ayrılır, fındıklı bir kaseye dökülür. Her iki malzemeyi de karıştırın.

Krema için yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını birleştirin, mikserle çırpın. Elde edilen krema fındık ve kurabiyelerin üzerine sürülerek iyice yoğrulur. Sonuç olarak krema tüm parçaları kaplamalıdır.

Streç filmi tabağa koyun, kek için kütleyi yayın. Bir film yardımıyla bir yığın oluşturun. Böyle bırakın, on saat soğukta temizleyin. Bu süre zarfında kek ıslanmalıdır. Bundan sonra film çıkarılır, haşhaş tohumu serpilir ve servis edilir.

Pastanın pişmesinin çok zaman aldığı genel olarak kabul edilir. Ama durum her zaman böyle değildir. Pişirmeden pişirmenize izin veren birçok tarif var. Genellikle "Jübile" çerezlerine dayanırlar. Böyle bir tatlı, şenlik masasında bile servis edilmekten utanmaz. Ama yine de, birçoğu kendi kendilerine ziyafet çekmek için aceleyle yapıyor.ve aileni besle. Çok kolay ve lezzetli!