Kek "Crepeville": fotoğraflı tarif, malzemeler, nüanslar ve pişirme sırları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli tatlılar, ailelerini memnun etmek ve misafirleri şaşırtmak çok kolay olduğu için birçok ev hanımı tarafından zevkle hazırlanır. Tatlılar her zaman şenlikli masanın bir dekorasyonudur ve üzerinde merkezi bir yer tutar ve ayrıca, tek bir ev çay partisi, bir ikram olmadan tamamlanmaz. Şimdi birçok ilginç ve sıra dışı tarifler var. Kek, ev yapımı tatlılar ve hatta kek yapabilirsiniz. Bunun üzerine seçimimizi durduracağız. Bu yazımızda en leziz Crepeville pankek tarifi, tarifleri (fotoğraflı) ve yapılışındaki küçük püf noktalarından bahsedeceğiz.

Biraz tatlı tarihi

Bu lezzetli ikram, 20. yüzyılın başında güneşli Fransa'da ortaya çıktı. Bu harika tarifi ilk geliştirenler Fransız şeflerdi. "Crepeville" ismi şuradan gelmektedir. Fransızca "krep" kelimesi - krep. Ve sadece bu değil. Sonuçta, pastanın yapıldığı ana ürün, en hassas kabarık kreplerdir. Bugün dünyanın birçok ülkesinde bu ziyafet hazırlanmaktadır. Crepeville pastası yapmak için çeşitli seçenekler vardır: çikolatalı, muzlu ve hatta süzme peynirli tarifler. Bu mutfak şaheserini çeşitli şekillerde yaratmak için ustalık sınıfları düzenlenmektedir. Hepsini pişirmeyi deneyebilir ve evinizin en çok beğeneceğini bulabilirsiniz. Crepeville pastasının en büyük artısı (makaledeki fotoğraflı adım adım tarif) pişirme işleminin fazla zaman almaması ve gerekli ürünlerin hemen hemen her mutfakta bulunmasıdır.

Malzeme listesi

Yani, tarife göre Fransız Crepeville keki yapmak için şunlara ihtiyacımız var:

• Un - 200 gr. Buğday en iyisidir.
• Süt - 1,5 su bardağı. Tatlının daha yumuşak olması için onu krema ile değiştirebilirsiniz.
• Yumurta - 2 adet. Bıldırcın ile tercih ederseniz 5 adet almaktan çekinmeyin.
• Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• Su - yarım bardak. Ana şey soğuk veya sıcak değil, biraz sıcak (mikrodalgada biraz ısıtabilirsiniz).
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben. Bazı insanlar zeytinyağı kullanmayı sever ama bu, ikramı daha az havadar yapar.
• Soda - küçük bir avuç. Sirke ile söndürülmelidir.
• Kabartma tozu ve vanilya - isteğe bağlı.

Gördüğünüz gibi, ürün listesiTarife göre bir Crepeville pastası oluşturmak için gerekli olan hiç pahalı kekler içermiyor. Onları satın almak için çok para harcamanıza gerek yok. Sonuçta, listedeki tüm ürünler genellikle her evde bulunur.

Lezzetli klasik

Başlamak için, en basitinden başlayalım. Klasik tarife göre Crepeville kekini pişirmeye çalışalım. Ana şey, adımların sırasını dikkatlice takip etmektir.

1. Önce krep pişirmen gerekiyor. Bunu yapmak için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra kıvamı çok yağlı olmayan ekşi kremaya benzeyen bir hamur elde edene kadar sütü eklemeye başlıyoruz.
2. Ardından, biraz su ve bir damla bitkisel yağ ekleyin. Tavayı sıvı yağ ile yağlayıp pişirmeye başlayın. Krepler hazır olduğunda soğumaya bırakın.

Lezzetli buttercream yapmaya başlayalım. Onun tarifi aşağıda verilecektir. Krema hazır olunca pastayı toplamaya başlıyoruz. Krepleri yaydık, her katmanı gresle yağladık. İnce kıyılmış fındık, kuru üzüm veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca pastanın üstünü tereyağlı krema ile dikkatlice yağlıyoruz ve istenirse şekerlenmiş meyvelerle süslenebilir. İkram hazır, bir süre bekletmeniz ve cesaretle çayın yanında servis etmeniz yeterli.

Adım adım "Meyve Crepeville" tarifi

Her zamanki tarifi çeşitlendirmek istiyorsanız, lezzete meyve eklemeyi deneyin, onlarla hem daha sağlıklı hem de daha kokulu olacaktır. O halde başlayalım:

1. Her zamanki gibi yemek pişirmekle başlıyoruzana madde - krep. Hazır olduklarında özel bir krem yapmanız gerekir. Bir paket tereyağı ve bir kutu yoğunlaştırılmış sütü karıştırın (bazı insanlar kaynamış süt kullanmayı sever).
2. Krepleri yayın, her katmanı kremayla kaplayın. İnce dilimlenmiş muzları iki kat arayla yerleştirin. Tatlının üstünü ve kenarlarını bolca hindistan cevizi serpin (renkli olanları kullanabilirsiniz, böylece çocuklar daha çok sevecektir). Pastanın üstünü kivi dilimleri veya diğer meyvelerle süsleyin. Ayrılmanın imkansız olduğu harika bir incelik ortaya çıkıyor!

Custted Mucize

Portakallı ve çikolatalı muhallebi ile sıra dışı bir Crepeville kek tarifi. Hazırlamak için iki portakal, biraz kakao ve pudra şekeri almanız gerekir. Tüm pişirme süreci 4 aşamadan oluşur:

1. Önce gözleme karışımını yapın ve ardından pişirin. 15-20 parça yapmanız gerekiyor. Krepleri soğumaya bırakın.
2. Kremayı oluşturmaya başlayalım. Portakalları alıyoruz, suyunu sıkıyoruz (bir mağazadan satın alabilirsiniz). Kaynamaya getirin. Ardından 0,5 su bardağı şeker, iki yumurta ve unu (st. L.) ekleyin. Hafif koyulaşana kadar pişirin.
3. Şimdi çikolatalı krema yapıyoruz. Buğday ununu (en fazla 1,5 yemek kaşığı) kakao ve şekerle karıştırın. Her şeyi karıştırıyoruz. Biraz süt ve bir yumurta ekleyin. Ortaya çıkan karışımı ocakta biraz kaynatın. Ardından kremayı soğumaya bırakın.

Son aşamaya geçiyoruz. Her krepi portakal kremasıyla yağlayın. Üstte ve yanlarda kalın çikolata sürün. Ardından pudra şekeri ve ince rendelenmiş ceviz serpin. hadi demleyelimpasta yapın ve gerçek bir mutfak sanatı şaheserinin tadını çıkarın.

En iyi pasta kreması

Lezzetli bir tatlı için süsleme yapmanın birçok farklı yolu vardır. Gerçekten de Crepeville pastasında en önemli şey kremadır. Çoğu zaman krema yaparlar. Onunla uzun süre uğraşmanıza gerek yok. Ayrıca çok fazla yiyeceğe ihtiyacınız yok. Sadece bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt, farklı çeşitlerde fındık (en önemlisi, onları doğramayı unutmayın, bir blender kullanabilirsiniz), bir paket tereyağı ve her zaman lezzetli çikolata almanız gerekecektir. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Hepsi bu - krema hazır. Bununla beraber tatlı inanılmaz lezzetli, yumuşak olacak ve en önemlisi misafirleriniz mutlaka tarifini isteyecektir.

Ev kadınlarının sırları

Tabii ki her yemeğin hazırlanmasında olduğu gibi bu tatlıyı hazırlarken de deneyimli ev hanımlarının kendilerine has hileleri ve küçük sırları vardır. Size en önemlilerini söylemeye karar verdik. Bunları kullanarak harika bir muamele yapabilirsiniz.

1. Krepler mümkün olduğunca ince yapılmalıdır. Böylece daha lezzetli olacaktır. Yırtılmamaları için unla aşırıya kaçmayın. Buğday krep pişirmek için uygundur, sadece elemeyi unutmayın.
2. Figürünüzü yakından izliyorsanız ve yüksek kalorili tatlılar yemek istemiyorsanız, normal süt yerine yağsız süt alın. Kızartma için kullanılan bitkisel yağ, zeytin veya keten tohumu yağı ile değiştirilebilir, daha sağlıklı ve daha az yağlıdır.
3. Pasta süslemelerini unutma. Bu amaçlar için mükemmelfındık, çikolata, meyvelerin yanı sıra kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler.

Crepeville pastasının her çeşidini mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Bu, ailenizin ve misafirlerinizin en çok seveceği birini seçmenizi kolaylaştıracaktır. En önemlisi, bir gülümsemeyle yemek yapmayı unutmayın, sonuç sizi kesinlikle memnun edecektir! Mutlu çaylar!