Protein neler içerir? En kullanışlı ürünlerin listesi

Protein neler içerir? En kullanışlı ürünlerin listesi
Protein neler içerir? En kullanışlı ürünlerin listesi
Anonim

Sağlık için, bir kişinin çok miktarda vitamin ve faydalı bileşenler içeren eksiksiz ve dengeli bir diyete ihtiyacı vardır. Bunlardan biri kesinlikle proteindir. İç süreçlerin etkisi altında, proteinler amino asitlere dönüştürülür ve kasları, cildi ve tüm organizmayı bir bütün olarak restore etmemiz için çok gereklidirler. Kendi sağlığına gerçekten önem verenler, genellikle neyin protein içerdiğini merak ederler. Açıkça cevap verebilmek için bazı terimleri daha detaylı anlamak gerekiyor.

Protein, bitki ve hayvan kaynaklı olabilir. Bir kişinin hayatının farklı aşamalarında farklı bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır, bu yaş, cinsiyet, genel fiziksel aktiviteden kaynaklanmaktadır.

protein ne içerir
protein ne içerir

Bitki bazlı protein nedir? Her şeyden önce, karabuğday, yulaf ezmesi ve pirinç. Bu ürünlerhemen hemen her diyette bulunur. Fındık, tohum, darı, mısır, yulaf, tüm bakliyat çeşitleri de bitkisel protein açısından oldukça zengindir. Bu tür yiyeceklerin aynı zamanda yüksek karbonhidrat içeriği ile karakterize edildiğini hatırlamak önemlidir. Hayvansal protein nedir? Bunlar elbette yumurtalar, yani sarılar. Balık, peynir, süzme peynir veya süt gibi süt ürünlerindeki protein içeriği de yüksektir. Listeye soya fasulyesi ve türevlerini, birinci sınıf unu, tofuyu güvenle ekleyebilirsiniz. Etten bahsetmemek mümkün değil: dana eti, tavuk, tavşan eti, genç kuzu.

protein içeren besinler
protein içeren besinler

İşlenmiş ette protein içeriği seviyesinin önemli ölçüde düştüğü unutulmamalıdır. Bu beslenme özellikle hamile ve emzikli kadınlar ile küçük çocuklar için önemlidir.

Protein içeren ürünler ısıl işlem için önerilmez. Bu işlemden sonra proteinin daha iyi ve daha hızlı emilmesine rağmen, çok ihtiyaç duyulan amino asitleri kaybeder. Mikrodalga fırın ile dondurma ve ardından buz çözme, ürünlere özellikle büyük zarar verir. Bu durumda bir protein eksikliğinden kaçınmak için diyetinize böyle bir etki gerektirmeyen yiyecekler eklemeniz gerekecektir.

Protein içeren yiyecekler sağlık için kesinlikle iyidir. Eksikliği çok ciddi sonuçlara yol açabilir.

protein içeren gıda
protein içeren gıda

Bağışıklıkta düşüşe ek olarak, yüksek derecede yorgunluk, hafıza sorunları, hormonal yetmezlik, geri dönüşü olmayankaraciğerdeki değişiklikler. Protein alımını az altmak, diğer hayati maddelerin normal emilimini engeller.

Protein içeriği konusunu özetlersek birkaç kelime daha söyleyebiliriz. İnsan vücudunu tam olarak beslemek için herhangi bir ürünü kullanmak imkansızdır. Uygun bir diyet hazırlamak ve hem bitkisel hem de hayvansal proteinler içeren gıdaların düzenli alımı gereklidir. Ayrıca uzmanlar, belirli gıda türlerinin kombinasyonunun biyolojik değerini artırabileceğini savunuyor. Mısır veya fasulyeli yumurtaların yanı sıra soya ve darı iyi bir kombinasyondur. Evrensel kural, bitkisel ve hayvansal proteinlerin birleşimidir.

Önerilen: