Kolagog yemeği. Safra durgunluğu için ürünlerin listesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Safra, sindirim sürecinin en önemli bileşenlerinden biridir. Sadece katılımıyla vücut yağları işleyebilir, yağda çözünen vitaminleri özümseyebilir. Ancak vücutta üretildiği için yeterli değildir. Bu durumda, choleretic gıdalar yardımcı olacaktır. Sadece üretimini teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda durgunluğu da ortadan kaldırırlar. Bu tür yiyecekleri düzenli olarak yerseniz sindirim süreci her zaman doğru olacaktır.

Safranın sindirimdeki rolü

Normal sindirim süreci birçok faktöre bağlıdır. Gıda bileşenlerinin her birinin işlenmesi ve asimilasyonu için belirli enzimlere ihtiyaç vardır. Safra, sindirim sürecinde özellikle önemlidir. Bu sıvı, yağları ve yağ asitlerini işleyen, bağırsak duvarlarından asimilasyonlarını ve emilimini destekleyen maddelerle doyurulur. Ayrıca safra antiseptik özelliklere sahiptir, zararlı toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.maddeler, paslandırıcı süreçlerin gelişmesini engeller.

Gün boyunca karaciğer özel kanallarda yaklaşık 500 ml safra üretir. Ancak bu süreç yemek yeme ile her zaman örtüşmez. Bu durumda ve ayrıca çok az safra üretilirse yağların tam emilimi bozulur. Bu kilo alımına, yağda çözünen vitamin eksikliklerine ve bağırsak mikroflorasının bozulmasına yol açabilir.

Ne zaman harekete geçmeli

Sindirim sürecinde safra eksikliği ile bağırsaklarda çürüme ve fermantasyon süreçleri başlar. Belirli bir dizi semptom, vücutta safra stazının oluştuğunu veya yetersiz miktarda üretildiğini gösterebilir. Görünüşleri, bir kişiyi choleretic gıdaları diyete sokmaya teşvik etmelidir.

Safra durgunluğunu ortadan kaldırmak için ne zaman önlem almak gerekir? Genellikle şu durumlarda uyanık olmanız önerilir:

• karaciğer ve midede ağrı görünümü;
• sık mide bulantısı, kusma;
• düzensiz dışkı;
• artan gaz oluşumu, gaz görünümü;
• gece körlüğü;
• artan kemik kırılganlığı;
• cildin sararması, kaşıntı;
• kan pıhtılaşma bozuklukları ve sık kanama.

Safra durgunluğuna ne iyi gelir

Bir kişi az miktarda safra üretirse, sindirim süreci bozulur. Çoğu zaman bu, yanlış beslenmeyi çok fazla diyetle takip eden kişilerde görülür.yağlar ve beyaz ekmek. İstatistiklere göre, aşırı kilolu kişilerde en sık safra durgunluğu görülür. Kilo vermek için adımlar atmaya teşvik edilirler.

Safra durgunluğu olduğunda, doktorlar özel ilaçlar reçete eder: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Bitkisel içerikli birçok ürün var: Holosas, Sibektan, Hofitol. Ek olarak, safra çıkışını iyileştirmek için fizyoterapi egzersizlerine katılmak yararlıdır. Sonuçta, yerleşik bir yaşam tarzı, durgunluğunun ana nedenlerinden biridir. Ayrıca özel bir diyet uygulamak çok önemlidir.

Cholagogue yiyecekleri: liste

İlaçlara ek olarak, yiyecekler safra stazına yardımcı olur. Bu nedenle, hafif vakalarda, içine choleretic ürünler ekleyerek diyeti değiştirebilirsiniz. Safra üretimini artırabilir veya safra akışını iyileştirebilirler. Bu nedenle, bu tür tüm ürünler sindirim sürecini iyileştirir, karaciğer fonksiyonunu destekler ve hafif bir müshil etkisine sahiptir. Düzenli kullanım ile kilo verebilirsiniz.

Ancak ciddi karaciğer ve safra kesesi hastalıkları durumunda, diyeti değiştirmeden önce bir doktora danışmalısınız. Ayrıca ondan choleretic yiyeceklerin bir listesini de bulabilirsiniz. Birçoğu var, bazıları herkese tanıdık geliyor ve sıklıkla kullanılıyor, bazıları ise bazıları için egzotik olacak. En yaygın choleretic gıdalar şunları içerir:

• zeytinyağı;
• avokado;
• üzüm suyu;
• narenciye;
• havuç ve pancar;
• lahana;
• yaban mersini;
• domates;
• hindiba;
• yulaf kepeği;
• bıldırcın yumurtası;
• ıspanak, dereotu;
• bal;
• tarçın, zerdeçal, zencefil.

Bitkisel yağlar

Safra yollarının açılmasını ve safra kesesinin kasılmasını en iyi uyaran bitkisel yağlardır. İçlerinde bulunan yağ asitleri metabolik süreçleri iyileştirir. Yiyeceklerin sindirimini ve choleretic özelliklerini iyileştirmek için, ona bitkisel yağlar eklenmesi önerilir. Günde 40-80 ml kullanılması tavsiye edilir. Zeytinyağı en iyisidir, ancak ayçiçeği, keten tohumu ve mısır da benzer bir etkiye sahiptir. Sindirim ve karaciğer fonksiyonu üzerinde olumlu etkileri vardır.

Yağlar rafine edilmemeli veya ısıl işlem görmemelidir. Yiyecekleri bitkisel yağda kızartmak özellikle zararlıdır, bundan sonra sağlık için tehlikeli hale gelir. Karaciğer ve safra yollarının temizlenmesini teşvik etmek için sabahları kahv altıdan yarım saat önce bir kaşık keten tohumu veya zeytinyağı tüketilmesi tavsiye edilir.

Kuruyemişler ve tohumlar ayrıca bitkisel yağlar içeren choleretic gıda maddelerine aittir. Fıstık ve ayçiçeği özellikle yararlıdır. Avokado çok fazla bitkisel yağ içerir. Kolesterolü parçalamaya yardımcı olan doymamış yağlar içerir.

Sebzeler ve meyveler

Bu, safra durgunluğu için en kapsamlı choleretic gıda grubudur. Bu konuda en etkili olanı turunçgillerdir. Sabahları taze sıkılmış bir bardak içmek faydalıdır.portakal suyu - bu safranın durgunluğunu ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Elma, kuru erik, muz, çilek de üretimini etkili bir şekilde teşvik eder. Taze sebzelerden elde edilen salatalar - havuç, lahana, domates, salatalık - çok fazla lif içerir, bu nedenle sindirim süreçlerini iyileştirir ve safra üretimini uyarır. Havuç suyu spazmları giderdiği, iştahı yatıştırdığı ve iyileştirdiği için faydalıdır. Ve domates suyu taş oluşumunu engeller. Ekşi meyveler safra taşı oluşumunu engelledikleri için de faydalıdır. Her öğüne bu gruptan farklı ürünlerin eklenmesi tavsiye edilir.

Baharatlar

Safra durgun olduğunda baharatlı yiyecekler yemek istenmez, ancak bazı doğal baharatlar tam tersine kolleretik etkiye sahiptir. Her şeyden önce, bunlar popüler otlardır: dereotu, maydanoz, kişniş, ıspanak. Günlük diyete dahil edilmeleri önerilir. Zencefil, tarçın ve zerdeçal, sindirim ve safra üretimi için iyidir. Herhangi bir yemeğe eklenebilirler. Çay yapmak için taze zencefil kökü kullanılır. Zencefil, safra akışını uyaran birçok vitamin ve mineral içerir. Tarçın çay veya tatlı yemeklere eklemek için iyidir. Zerdeçal ise keskin tadı nedeniyle sosların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Diüretik, kolinerjik ve spazm giderici etkisi olan dereotu da oldukça faydalıdır.

İçecekler

Safra çıkışını uyarmak için çeşitli içecekler kullanılır. Sıvılar mümkün olduğunca günde içilmelidir, çünküeksikliği safranın kalınlaşmasına ve durgunluğuna yol açar. Çaylar, şifalı otlar, meyve suları olabilir. Özellikle yararlı olan üzüm, yaban mersini, lahana, pancar suyudur. Sabahları ve yatmadan önce limon suyu veya elma sirkesi ile su içmek faydalıdır. Ve her yemekten yarım saat önce gazsız bir bardak temiz su içilmesi tavsiye edilir.

Şifalı otların kaynatılması da önerilir. Ama önce bir doktora danışmanız gerekir. Aşağıdaki içecekler choleretic özelliklere sahiptir:

• Ölümsüz çiçeklerin kaynatılması - yemeklerden 30 dakika önce günde 2 kez yarım bardak alın;
• Ölmez otu St. John's wort ile eşit miktarda karıştırılırsa, kaynatma her yemekten bir saat sonra alınır;
• safranın durgunluğunda, knotweed, agrimony ve ölümsüzün kaynatılması etkilidir;
• karahindiba kökü infüzyonu yemeklerden önce yarım bardak içilir;
• nane çayı şişkinliği giderir;
• Kuşburnu kaynatma safra stazı için etkilidir, sindirimi iyileştirir ve karaciğer fonksiyonunu normalleştirir.

Yeme Kuralları

Safranın durgunluğu veya yetersiz üretimi, kendiliğinden kaybolmayan bir patolojidir. Bunu ortadan kaldırmak için özel ilaçlar aldığınızdan veya diyeti değiştirdiğinizden emin olun. Safranın durgunluğu için bir diyet, bir kişinin durumunun özelliklerini, patolojinin doğasını ve nedenlerini dikkate almak zorunludur, çünkü bir doktor tarafından derlenir.

Öncelikle, hangi yiyecekleri diyetten çıkarmanız gerektiğini veya bunların kullanımını ciddi şekilde sınırlamanız gerektiğini bulmanız gerekir. Bunlar safranın durgunluğuna, kalınlaşmasına katkıda bulunanlardır. Bunlar hayvansal yağlardır.özellikle domuz ve koyun eti, zengin et suları, füme etler, konserveler, baharatlı ve tuzlu yiyecekler. Diyetteki lif miktarını sınırlamak gerekir - siyah ekmek, darı. Kakao, çikolata, kahve, beyaz unlu ürünler, baklagiller, mantarlar, gazlı içecekler, baharatlı sebzeler (sarımsak, turp, turp) da zararlıdır.

Safra stazı durumunda yiyecekler kurallara göre düzenlenmelidir:

• safra yollarının normal çalışması için yiyecekler sıcak olmalıdır;
• küçük porsiyonlarda yemelisiniz, ancak sıklıkla - günde 5-6 defaya kadar;
• yiyecekler kaynatılmalı, fırınlanmalı veya buharda pişirilmelidir;
• günlük vejeteryan çorbaları, süt ürünleri, tahıl gevrekleri yemeniz önerilir;
• Her gün en az 1,5-2 litre su için.

Doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı, sindirim sürecini normalleştirmeye yardımcı olacaktır.