Evde süt çorbası nasıl pişirilir. hostes sırları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski zamanlardan beri, tahıllar ve sebzeler nüfusun ana gıdası olmuştur, ancak elbette monoton yiyecekler hızla sıkılır ve insanlar yemek pişirme gibi bir bilimi icat etti. Farklı ürünlerin yemeklerde bir araya gelmesi, on binlerce yemek tarifinin artık dünyaca bilinmesine yol açmıştır. Menüyü çeşitlendirmek için en çok sebze ve tahıllara et ve süt eklendi. Burada çeşitli ürünlerin sütle birleştirilmesinden bahsedeceğiz: sütlü çorbaların artıları ve eksileri, sütlü çorbanın nasıl pişirileceği, hangi durumlarda kullanılması istenmeyen, vb.

Süt ve tahıllar, bu ürünleri çok lezzetli ve sağlıklı yapan çok miktarda protein ve karbonhidrat, mineral içerir.

Süt çorbasının faydaları

Süt çorbalarının sağlığa inanılmaz faydaları vardır. Süt ürünleri vücuda çok fazla enerji katar, iyi sindirimi destekleyen vitaminler ve eser elementlerle doyurur. Süt çorbaları özellikle çocuklar için faydalıdır. Bu kullanışlı işlevlere ek olarak, muhtemelen her kişi bir tane daha ekleyebilir. Bilimsel çalışmalarda tanımlanmamıştır, ancak belki de her insan hayatında en az bir kez ondan bahseder - anılar.

Annelerin ve anneannelerin süt çorbasının nasıl doğru pişirileceğini konuşması dışında,sütün kaçmaması, tüm faydalı vitaminlerin ve eser elementlerin içinde kalması için, başka kaynaklar da kullanılabilir.

Süt çorbası - çocukluktan kalma bir yemek

Elbette çoğumuz anne veya büyükannenin sütlü çorbayı nasıl pişirdiğini hatırlıyoruz. Bir çocuk için nasıl süt çorbası pişireceğinizi de merak ediyorsanız - tatlı yapıp tatlı olarak servis etseniz iyi olur.

Doğrudan tarife ve yapılış özelliklerine geçmeden önce bu yemeğin çeşitlerini anlayalım.

Sütlü çorba çeşitleri

Süt çorbaları:

• tatlı;
• tuzlu;
• diyet;
• kombine.

Tatlı yemekler arasında şeker ve/veya tereyağı eklenmiş tahıl veya makarnadan yapılan sütlü çorbalar bulunur.

Tatlandırılmamış şeker içermeyen ve tarifleri tahıl veya makarnaya ek olarak sebzeler, şekersiz meyveler, peynirler (süzme peynir dahil), baharatlar içerebilenlerdir. Şekersiz süt yemeklerinin en yaygın türü patatesli süt çorbasıdır.

Diyet yemekleri hem tatlı hem de tuzlu olabilir, ancak bu tür çorbaların tarifinde yağ, şeker, lif vb. seviyeleri keskin bir şekilde azalır - bir kişinin sağlık nedenleriyle yemesi yasak olan her şey.

En nadir süt çorbası türü - kombine. Artık çeşitli uyumsuz ürünleri gıdada birleştirmek popüler hale geldi ve bu moda trendi, düşünülenleri atlamadı.çorba çeşitleri. Tabii ki, hiçbir yerde çividen süt çorbasının nasıl yapıldığını anlatan bir tarif bulamazsınız, ancak herkes bir askerin b altadan nasıl yulaf lapası pişirdiği masalını hatırlar. Görünüşe göre, orada geleneksel olarak eklenmeyen ürünlerin süt çorbasının bileşimine eklenmesi aynı seriden.

Bu tür yemeklerin çeşitleri ile ilgilendikten sonra tarafımızca belirtilenlerin hazırlanmasına geçiyoruz.

Süt çorbası yapmak için gerekenler

Böyle bir yemeği kalın tabanlı bir tencerede pişirmeniz gerektiğini hemen not ediyoruz.

Lezzetli bir süt çorbası yapmak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

• süt;
• tahıllar veya sebzeler (tarife bağlı olarak);
• tuz ve şeker.

Bu temeldir. Sütlü çorba çeşitlerini göz önünde bulundurarak, belirli bir çeşidi hazırlamak için gerekli olan ürünleri ve baharatları listeye şimdiden ekledik.

Çoğu zaman süt çorbaları, tahıllar, sebzeler, makarnalar ayrı kaynatılır ve pişirmenin son aşamasında zaten süte eklenir.

Yemek tarifleri

Peki, süt çorbası nasıl pişirilir? Şimdi her şeyi detaylı olarak öğreneceğiz.

Biraz sütü tuzlayın, tatlandırın, biraz çiğ su ekleyin, kaynatın. Kaynattıktan sonra önceden haşlanmış tahılları veya makarnayı ekleyin, tekrar kaynatın ve hemen kapatın. Tat için yağ eklenebilir.

Ve süt çorbasının nasıl yapıldığını anlatan daha da basit bir tarifpatates.

Patatesleri ve havuçları ayrı ayrı tuzlu suda yarı pişene kadar haşlayın, sütü kaynatın ve içine doğranmış haşlanmış sebzeleri koyun, yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce yeşillikler eklenebilir.

Ayrıca, yavaş bir tencerede süt çorbası için oldukça basit bir tarif var. Bunu yapmak için makarnayı kaseye dökün, üzerine süt dökün, biraz tuz ve 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Yavaş pişiricide "Süt lapası" modunu seçin, 30 dakika boyunca açın.

Kavranmayı önlemek için, sütlü yemekler sadece kısık ateşte pişirilir ve/veya süt su ile seyreltilir. Çorbanın kesilmemesi için sadece taze süt kullanılır.

Bu özellikleri ve pişirme sırlarını bilerek, süt çorbasının tüm aile için inanılmaz lezzetli ve sağlıklı olacağından emin olabilirsiniz.