"Bump", bademli salata: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Badem salatası "Şişka" birçok kişi tarafından yalnızca Yeni Yıl sofrası için bir yemek olarak kabul edilir. Ancak, herhangi bir tatil için hazırlanabilir. Bu meze inanılmaz derecede güzel ve çok sıradışı görünüyor. Alışılmadık tasarımı nedeniyle sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek. Bademli Shishka salatası için birkaç farklı tarif var. En popüler ve sıra dışı bir seçeneğe bakalım.

Bademli, tavuklu ve mantarlı Shishka salatası

Salatanın ilk katmanlı versiyonu için aşağıdaki ürün setine ihtiyacımız var:

• Bir tavuk göğsü.
• Bir kavanoz konserve mantar, nötr bir tada sahip oldukları için petrol almak daha iyidir.
• İki yüz gram sert peynir.
• Badem fıstığı, yaklaşık üç yüz gram.
• Dört tavuk yumurtası.
• İki orta boy patates.
• Havuç, iki.
• Mayonez, küçük kavanoz.
• Tuz ve karabiber,miktarı kişisel zevkimize göre alıyoruz.

Salatayı bademle süslemek için yeşil soğana da ihtiyacımız var. Bu amaçla küçük bir biberiye sapı da kullanabilirsiniz.

Nasıl pişirilir?

Badem salatası tarifi ilk bakışta göründüğü gibi hazırlamak zor değil. Bunun için önce tavuk göğsünü hafif tuzlu suda haşlamanız gerekir. Damak zevkinize göre baharatlar da ekleyebilirsiniz. Et soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerinde üç tane. Havuç ve patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarında haşlıyoruz. Sebzeler soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve ayrı bir kaba rendeleyin. Sert peynir, dilediğiniz çeşit olabilir, bir büyük boy rendelemeye de değer.

Ardından, bir kavanoz mantar açın, fazla sıvıyı onlardan alın. Sonra onları küçük parçalar halinde kesin. İstenirse, petrol hafifçe kızartılabilir.

Ardından, salatası geniş, düz bir tabağa katmanlar halinde yayın. Mezeye hafif oval bir çam kozalağı şekli vermeye çalışın. Katmanlar şu sıradadır:

• Haşlanmış tavuk göğüs eti.
• Mayonez.
• Rendelenmiş patates.
• Yine mayonez.
• Petrol veya seçtiğiniz herhangi bir mantar.
• Rendelenmiş havuç.
• Mayonez.
• Tavuk yumurtası.
• Yine ince bir mayonez tabakası.
• Rendelenmiş peynir.

Bu katmanın da bir kat mayonez ile kaplanması gerekir, ancakpeyniri önceden karıştırıp tek kat halinde koyabilirsiniz.

Bütün katlar tepsiye dizildikten sonra son şeklini veriyoruz. Ardından, bir koniyi taklit ederek badem somununu dikkatlice yerleştirin. Üst kısmını yeşil soğan, biberiye veya bir dal dereotu ile süslüyoruz.

Salatadan sonra bir veya iki saat soğuk bir yere konulmalıdır.

Patates salatası

Bademli salatanın fotoğraflı tarifine bakıp bakarsanız, özgünlüğünü ve güzelliğini hemen anlayabilirsiniz. Hangi tarifi seçtiğiniz önemli değil. Yukarıdaki seçeneğe ek olarak, patates ve yeşil bezelye salatası yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• Tavuk filetosu, üç yüz gram.
• Üç küçük patates.
• İki havuç.
• Soğan başı.
• Dört tavuk yumurtası.
• Yarım kavanoz konserve bezelye.
• Badem fıstığı, yaklaşık üç yüz gram.
• Mayonez.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Önceki durumda olduğu gibi, salatayı bademle süslemek ve süslemek için yeşilliklere ihtiyacımız var.

Adım adım tarif

Tavuk fileto hafif tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatılmalıdır. Soğuduktan sonra küçük küpler halinde kesin.

Patates, havuç ve yumurta da yumuşayana kadar haşlanır. Soğuduktan ve temizlendikten sonra. Daha sonra rende üzerinde orta büyüklükte, ayrı bir kapta üç kök mahsul. Kabuklu yumurtaları beyazları ve sarıları olarak ayırın. Ayrıca üç tane var amazaten ince bir rende üzerinde, ayrı kaplarda.

Bademleri bitkisel yağsız bir tavada hafifçe kızartın. Soğanı kabuğundan temizliyoruz, ince doğrayıp herhangi bir bitkisel yağda kızartıyoruz. Soğan altın rengi almaya başladığında, üzerine tavuk ekleyin. Tuz ve biber. Yaklaşık beş dakika kızartın ve soğuması için ocaktan alın. Konserve bezelyedeki fazla sıvıyı boş altın.

Bu salata da katmanlar halinde serilir. Öncelikle patatesleri düz bir tabağa alın. Bir koni şeklini verirken kabul ediyoruz. Mayonez ile yağlayın. Ardından soğanla kızartılmış bir tavuk eti tabakası gelir. Mayonez ile de yağlıyoruz. Bunu bir yeşil bezelye tabakası takip eder. Sonra rendelenmiş havuç, mayonez koyun. Ardından yumurta beyazı geliyor. Ayrıca mayonez ile bulaşması gerekir. Üzerine yumurta sarısı serpin ve kavrulmuş bademlerle süsleyerek külah görünümü ve şeklini verin.

Bademli peynirli salata

Sıradışı ve gurme mutfağı sevenler için bademli peynirli salata çeşidi var. Böyle bir meze çok yumuşak ve havadar çıkıyor ve yemeği oluşturan malzemeler onu çok orijinal yapıyor. Bu nedenle, aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• Krem peynir, genellikle sandviçlerin üzerine sürülür, iki küvet.
• Her türlü sert peynir, iki yüz gram.
• Porto şarabı, 50 ml'den fazla değil.
• Yeşil soğan.
• Öğütülmüş kırmızı biber.
• Dereotu.
• Badem fıstığı, yaklaşık iki yüz gram.

Pişirme yöntemi

Salatanın tüm özgünlüğü, bunun için kullanılan ürünlerin kesilmemesi, ancak bir karıştırıcı ile çırpılması gerçeğinde yatmaktadır. Bu salataya hafiflik ve hassasiyet verir. İşte bu salata seçeneğinin tarifi.

Öncelikle krem peyniri mikser veya çırpma teli ile iyice çırpmanız gerekiyor. Daha sonra bu kütleye bir çay kaşığı toz kırmızı biber ve küçük bir bardak nane ekleyin. Üç ila beş dakika daha çırpın. Ardından ince bir rende üzerine rendelenmiş sert peyniri ekleyin ve kütleyi orta hızda çırpmaya devam edin. Ardından, doğranmış yeşil soğanları peynirli bir kaseye koyun. Birkaç dakika daha çırpın.

Sonra salatanın tasarımına geçiyoruz. Bunu yapmak için masanın üzerine bir streç film yaydık ve üzerine peynir kütlesini yaydık, sardık, oval bir şekil verdik. Böylece bir büyük koni veya birkaç küçük koni yapabilirsiniz. Katılaşmaları için birkaç saat soğuk bir yere koyduk.

Streç filmi çıkarıp peynirli börekleri düz bir tabağa yerleştirdikten sonra. Onları önceki versiyonlarda olduğu gibi bademlerle süslüyoruz. Badem ayrıca hafifçe tavada kızartılabilir veya fırında kızartılabilir.