Sezaryen mantarı nasıl pişirilir: tarifler ve fotoğraflar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sezaryen mantarı, sinek mantarı ailesine aittir. Bu nedenle, birçoğu yenmez olduğuna inanıyor. Ancak öyle değil. Sadece yenilebilir değil, aynı zamanda çok lezzetli, sağlıklı ve kokulu. Yazımızda sezaryen mantarı hakkında her şeyi anlatacağız. Ayrıca bazı basit ve orijinal yemek tarifleri de okuyacaksınız.

Sezaryen mantarı açıklaması

Belirtildiği gibi, yenilebilir ve lezzetlidir. Genellikle Sezar veya kraliyet mantarı olarak adlandırılır. Çapı 8 ila 20 cm arasında değişen parlak, güzel kırmızı bir şapkası var, hepsi olgunluğa bağlı. Mantar ne kadar genç olursa, kapağı o kadar küçük olur.

Çok gençken şapkası yumurta şeklinde oval bir şekle sahiptir. Yavaş yavaş, olgunlaştıkça daha düz hale gelir ve kenarları kadifemsi, dokunuşa hoş gelir. Kapağın altında, cilt parlak sarı veya açık kırmızı olabilir. Mantarın gövdesi neredeyse beyazdır, 8 ila 13 cm arasındadır.

20 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda olgunlaşmaya başlar. Birçok yaşlı yaprak döken ağaçların bulunduğu ormanda bulunabilir. Altlarında Uzak Doğu sezaryen mantarı büyür. Çoğu zaman huş ağacı, meşe, ela veya kestane altında bulunur.

Sezar mantarının faydaları

Birçok faydalı vitamin ve mineral içerir. Bunlar kalsiyum, fosfor, nikotinik asit, A, B, D, PP vitaminleridir. Vücut için çok yararlı olan çok miktarda protein içerir. Ancak, listelenen faydalı maddelere rağmen, Uzak Doğu sezaryen mantarı düşük kalorili ve diyet ürünü olarak kabul edilir. Bu nedenle diyete ihtiyacı olan kişilere verilir.

Japonya'da uzmanlar sezaryen mantarlarının kanseri önlemeye iyi geldiğini kanıtlayabildiler. Erkekler için gücü arttırdığı için çok faydalıdır. Ana şey, bu ürünü gerçekten etkili olması için uygun şekilde hazırlamanın önemli olmasıdır. Makalede ayrıca faydalı olan birkaç tarifi ele alacağız.

Salata

Sezaryen mantarı haşlanabilir, kurutulabilir, kızartılabilir, turşu yapılabilir. Ancak bu tarifte çiğ olarak pişirilmesi gerekiyor. Böylece daha fazla fayda sağlar ve eşsiz lezzetini ortaya çıkarır. Uzakdoğu sezaryen mantarı gibi bir üründen narin ve lezzetli bir yemek elde edebileceğinizi anlayacaksınız. Yemek tarifleri çok basit ve yemekler orijinal.

Öncelikle akan su altında durulayın, şapkanın altındaki tabakları bıçakla temizleyin. Küçük veya büyük şeritler, yarım halkalar vb. şeklinde uzunlamasına kesin. Hepsi tercihinize bağlıdır.

Şimdi doğranmış mantarı bir tabağa koyun, dilediğiniz gibi tuzlayın ve biberleyin.

Sarışımı hazırlayın. 50 ml limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Bu pansumanı dökünmantarlar. İstenirse üzerine sert peynir, maydanoz ve diğer favori baharatları serpebilirsiniz. Islatmak için 2 saat buzdolabında bekletin.

Belirli bir süre sonra servis yapabilirsiniz. Uzak Doğu Sezaryen mantarını içeren lezzetli bir salata çıktı. Bu ürünün tarifleri sadeliği ve özgünlüğü ile şaşırtıyor.

Kızarmış mantar

Bu yemek şenlikli bir akşam yemeği için idealdir. Bunu yapmak için mantarları yıkayın ve temizleyin. Sonra istediğiniz gibi kesin. Burada özel bir gereklilik yoktur. Yine de soğanı yarım halkalar halinde kesmeniz gerekiyor.

Zencefil, toz biber (kırmızı veya siyah), hindistan cevizi, fesleğen gibi baharatlar yemek için gerekli olabilir. Her şey zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır. Artık mantarları kızartabilirsiniz.

Sıcak bir tavaya biraz tereyağı koyun ve mantarları koyun. Önce meyve suyu verecekler. Sıvı buharlaştığında mantarlar kızartmaya başlar. 20 dakika boyunca periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

Ardından soğanı mantarlara ekleyin. Yemek kızartıldığında üzerine baharat ve tuz serpin.

Ana bileşen doğal lezzetini kaybedeceği için aşırıya kaçmayın. Sezaryen mantarı gibi bir ürünle orijinal bir yemek almalısınız. Tarifler çok farklı ama bu eşsiz, eşsiz bir tadı olan basit tariflerden biri.

Haşlanmış mantar

Aşçılık uzmanları, herhangi bir malzemeyi nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde pişireceklerini bilirler. Aynı şey kraliyet mantarı için de geçerlidir. zaten birkaç tane biliyorsunsezaryen mantarının nasıl pişirileceğini anlatan tarifler. Ancak haşlanırsa üründe daha faydalı maddelerin kalacağına dair bir görüş var.

Hazırlamak için kraliyet mantarını alıp yıkamanız, soymanız ve en sevdiğiniz şekilde kesmeniz gerekiyor. Daha sonra bir kaba koyun, üzerini biraz örtecek kadar su dökün. Kaynayana kadar orta ateşte koyun. Ardından tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Örneğin, zencefil. Brülörü yavaş ateşe koyun, örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

Ardından 100 ml krema ekleyin ve mantarları 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Dilerseniz buraya hem lezzet katacak hem de özgünlüğü ön plana çıkaracak kızarmış soğan da koyabilirsiniz. İsterseniz doğranmış yeşillikleri ekleyin. Kural olarak mantarlar toplamda yaklaşık 30 dakika kaynatılmalıdır.

Fırında mantar

Misafir bekliyorsanız lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Bunlar kızarmış mantarlar. Toprak kaplarda pişirmek daha iyidir. Bunu yapmak için mantarları daireler veya yarım halkalar halinde kesin. Tencerelere koyun. Tuz mantarları, karabiber. Maydanoz, fesleğen veya kişniş gibi yeşillikler ekleyin.

Bir tencereye biraz bitkisel yağ dökün. Mantarlar yaklaşık 15 dakika beklemelidir. Bu arada fırını 200 derecede açmanız gerekiyor. Şimdi mantarları fırına koyabilirsiniz. 15 dakika fırında kalmalılar.

Ardından tencereyi çıkarın, tabağın üzerine sert peynir serpin. 15 dakika pişmesi için tekrar fırına verin. Bu süre zarfında peynir eriyecek ve yemeğe keskinlik katacaktır. Pişmiş mantarlar herhangi bir püre ile servis edilebilir. Patates, balkabağı veya havuç olabilir.

Yemek İpuçları

Bildiğiniz gibi mantarların kendisi kokuludur. Diğer ürünlerle karıştırılamazlar. Yemeğin keskinliğini vurgulamak için limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyebilirsiniz. Bu mantarlara biraz asit katacaktır.

Baharatlı bir yemek için ona acı biber ekleyin. Ve harika bir lezzet için iki diş sarımsak mükemmeldir. Et için kullanılan baharatları bile ekleyebilirsiniz. Aşırıya kaçılmazsa tadı daha da güzel olacaktır.

Dikkatli olun, çünkü mantarları yanlış pişirirseniz hassas ve hassas lezzetlerini kaybederler. Fazla pişmiş yerine çiğ olarak daha iyi servis edilirler. Sadece tatlarını kaybetmekle kalmazlar, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm faydalı maddeler de yok olur.

Sonuç

Artık Uzakdoğu Sezaryen mantarının ne olduğunu, nasıl pişirileceğini ve hangi baharatlara ihtiyaç olduğunu biliyorsunuz. Tarife sadık kalırsanız, yemek enfes, orijinal ve diyet olacak. Mantarlarla deneyler yapabilir, çeşitli baharat ve ürünleri damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Misafirlerinizi yeni, benzersiz ve özgün yemeklerle şaşırtın ve şımartın. Mutfak becerilerinizi takdir edecek ve yeni, gurme yemekleri denemekten keyif alacaklar.