Süt mantarı: nasıl bakım yapılır? Tibet süt mantarı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün daha fazla insan sağlığına dikkat ediyor. Çeşitli hastalıkları tedavi etmenin, bağışıklığı güçlendirmenin, kilo vermenin ve alerjilerden kurtulmanın yollarından biri de Tibet süt mantarı yardımıyla elde edilen kefir kullanmaktır. Bu ilginç kültür uzun zamandır biliniyor, ancak birçoğu bir süt mantarı satın almış, ona nasıl bakacağını bilmiyor. Bu makale, bu sorunu anlamanıza yardımcı olacaktır. Tibet mantarı kullanılarak elde edilen ürünün kapsamından da bahsedeceğiz.

Biraz tarih

Tibet süt mantarı, uzun zaman önce aynı adı taşıyan sıradağların yamaçlarına yerleşen insanlar tarafından yetiştirildi. Karaciğer ve mide kanseri için mantar kefiri ile tedavi edilen Polonyalı bir profesörün kültürü Avrupa'ya getirdiğine inanılıyor.

Rusya'da ünlü Rus sanatçı Elena Roerich'in eşi Tibet süt mantarına dikkat çeken ilk kişilerden biriydi. İçeceğin bazı biyokimyasal çalışmalarını yaptı. Elde edilen sonuçlar şaşırtıcıydıMantar infüzyonunun çok miktarda faydalı madde içerdiği ortaya çıktı. Diğer bazı bilim adamları, örneğin, bitki uzmanı Badmaev ve Moskova terapisti N. N. Krupenik de süt mantarı üzerinde çalıştı. Uzmanların yorumları, düzenli şifalı infüzyon kullanımının kan basıncında azalmaya yol açtığını, alerjileri ve aterosklerozu iyileştirdiğini söylüyor. Bugün bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar devam ediyor ve belki de yakında bu harika şifacının daha birçok yeteneğini öğreneceğiz.

Açıklama

Tibet süt mantarı neye benziyor? Dıştan, biraz sarı-beyaz haşlanmış pirinç taneleri gibi görünüyor. Kültür, maya mantarları ve laktik asit bakterilerinin simbiyozunun bir ürünü olarak oluşturulmuştur. Mukoza zarı büyüdükçe mantar karnabahar çiçek salkımına benzer. Kültürün aktivitesi sonucu elde edilen kefir ürünü, bilim adamları tarafından güçlü ama aynı zamanda güvenli ve zararsız doğal bir antibiyotik olarak kabul edilmektedir.

Sütlü mantar: özellikleri ve bileşimi

Tibet mantarının fermantasyonu ile elde edilen kefir ürünü diğer süt ürünlerinden kat kat üstündür. İçeceğin bileşimi laktik asit bakterileri, enzimler, laktik asit, alkol, karbondioksit, kolayca sindirilebilir proteinler ve yağlar, vitaminler, antibiyotikler ve diğer maddeleri içerir. Bu bileşen dizisi sayesinde, mantar kefiri mükemmel diyet ve tıbbi özelliklere sahiptir.

Neyi etkiler?

Tibet sütü kefir mantarı yiyerek sağlığınızı iyileştirin. Yani ürünü uygulama sonucunda:

• Büyümekhafıza ve dikkat.
• Bağışıklık sistemi güçlenir,vücudun tonusu artar.
• Cüruflar, toksinlerin çoğu, tuz birikintileri uzaklaştırılır.
• Metabolizma normalleşir.
• Alerjiler, bazı kronik hastalıklar geçer.
• Gastrointestinal sistem gelişiyor.
• Bakteriyel gastrit, safra kesesi ve karaciğer hastalıkları tedavi edilir.
• Kanserli tümörlerin büyümesini engeller.
• Erkek gücü artıyor.

Vücuttaki olumlu değişikliklerin listesi uzayıp gidiyor.

Kontrendikasyonlar

Ancak, herkes sütlü mantar infüzyonunu kullanamaz. Bir dizi kontrendikasyon vardır: hamilelik, üç yaşın altındaki çocuklar, bronşiyal astım. Diyabetli hastalar, içeceği dikkatli kullanmalı, aralarında bir aralık bırakmalı ve en az üç saat insülin almalıdır. Tedavi sırasında alkol diyetinizden çıkarılmalıdır. Herhangi bir ilaç almak ile kefir arasındaki süre en az üç saat olmalıdır. Baharatlı ve yağlı yiyeceklerin tüketimini sınırlayın.

Sütlü mantar. Bu kültüre nasıl bakılır? Nasıl içki alınır?

Şifalı içeceğin değerine zaten ikna oldunuz ve alt tabakayı satın almak için acele ettiniz. Şimdi o süt mantarı evinizde ortaya çıktı, nasıl bakım yapılır? Hadi çözelim.

Bu kültürün yaşayan bir organizma olduğunu unutmayın, onu dikkatli, dikkatli bir şekilde ele almanız, nefes almasına izin vermeniz (kapağı kapatmayın). Mantar gövdesini miktar 2'ye yerleştirinyemek kaşığı kavanoz gibi temiz bir cam kapta. İki bardak pastörize veya doğal ev yapımı sütle (doğrulanmış hayvanlardan). Kavanozun boynunu temiz gazlı bezle sarın ve kumaşı elastik bir bant veya iplikle sabitleyin. Metal veya plastik kaplar kullanamazsınız, ayrıca kabı sıkıca kapatamazsınız - normal yaşam ve fermantasyon için kültürün oksijene ihtiyacı vardır. Yaklaşık bir gün sonra süt ekşi olur ve yoğurt oluşur. İçeceğin tam olarak hazır olup olmadığı, pıhtının kabın dibinden ayrılmasıyla değerlendirilebilir.

Bir sonraki adım, kesilmiş süt ve mantarın ayrılmasıdır. Bunu yapmak için, kavanozun içeriğini bir kevgir içinden atmanız gerekir. Hazırlanan kavanozu veya kaseyi alttan değiştirin, mantarın kendisi elekte kalacaktır. Maddeyi doğrudan bir soğuk su akışı altında yıkayın (tercihen filtrelenmiş, çökeltilmiş veya kaynatılmış). Durulamak zorunludur, aksi takdirde mantar ölebilir.

2-3 gün ayrılmanız ve süt mantarınızı başıboş bırakmanız mı gerekiyor? Kalkıştan önce ve varıştan sonra ona nasıl bakılır? Sütü 1: 1 oranında suyla seyreltmek, hazırlanan sıvıyı üç litrelik bir kavanoza dökmek ve mantarı oraya koymak gerekir. Kabı sıcak bir yerde bırakın. Varıştan sonra ortaya çıkan sıvı kozmetik amaçlı kullanılabilir. Örneğin, bir leğene dökün ve ayaklarınızı orada tutun - terleme azalır, gerginlik ve yorgunluk giderilir, küçük yaralar iyileşmeye başlar. Mantar maddesini durulayın ve her zamanki gibi kullanmaya devam edin.

Ya da belki daha uzun bir yokluğunuz var,Örneğin, 5-10 günlük bir iş gezisi. Bu durumda süt mantarı bakımı nasıl olacak? Havlu veya peçete ile yıkanıp kurutulmalı ve temiz bir bez veya plastik torbaya sarılarak buzdolabının dondurucu bölmesine konulmalıdır. Varıştan sonra mantarı oda sıcaklığında sütle doldurun, ancak bir gün sonra oluşan infüzyonu yemeyin. Önceki durumda olduğu gibi, harici olarak kozmetik amaçlı kullanın. Ve bir sonraki partiyi güvenle içebilirsiniz. Süt mantarı almayı düşünüyorsanız, gördüğünüz gibi bakımı kolay olacak.

Önemli

Yemek yapmak için sulandırılmış süt kullanmayın. Bu kültür için sadece doğal veya içilebilir pastörize hammaddeler uygundur. Soya veya uzun raf ömürlü ürün kullanmayın. Sağlıklı bir içecek için inek veya keçi sütü seçin. Yemek pişirirken, aşırı durumlarda - plastik - cam veya seramik tabaklar kullanın. Mantarın metalle temasından kaçının. Madde kahverengiye dönerse üremeyi durdurur, iyileştirici özelliklerini kaybeder ve hatta ölebilir. Bazen fermantasyon sürecini yavaşlatmak gerekir. Bunu yapmak için kavanozu serin bir yere, örneğin buzdolabının alt rafına koyun. Süt mantarının ne olduğunu ve bakımının nasıl yapıldığını öğrendiğimize göre, şimdi şifalı bir içeceğin nasıl kullanılacağını öğrenmenin zamanı geldi.

Sütlü mantar kefir tüketimi için kurallar

Ürün günlük 200-250 ml arasında tüketilmelidir. İnfüzyonu yatmadan yarım saat ila bir saat önce (tercihen aç karnına) veya sabahları kahv altıdan yarım saat önce almak en iyisidir. 20 gün boyunca kefir içmelisiniz. Bundan sonra ara vermeniz gerekir (10-20 gün) ve sonra tekrarlayabilirsiniz. Bağımlılıktan kaçınmak için verimliliği artırmak için bir mola gereklidir. Tam tedavi süresi en az bir yıldır.

Kefir ile tedavinin ilk on yılında bağırsak aktivitesi keskin bir şekilde artar, boş altım fonksiyonu artar, gaz oluşumu artar. Böbrek veya karaciğer taşlarınız varsa, hipokondriyum bölgesinde rahatsızlık, idrara çıkma artışı yaşayabilirsiniz. Korkmayın - bu vücudun normal bir tepkisidir. 10-14 gün sonra, bu tür belirtiler sona erecek, durumda genel bir iyileşme olacak, ruh hali yükselecek. Erkeklerde cinsel istek artacak, güç artacaktır. Vücutta hafiflik görülecektir.

Bu neden oluyor?

Bildiğiniz gibi süt, insan vücudu için gerekli besinleri içerir. Bununla birlikte, normal durumda, sindirim sistemi onları iyi emmez. Tibet mantarı ile fermente edilmiş süt, hoş bir tada ek olarak bir dizi iyileştirici özelliğe sahiptir. İlk etapta, içeceğin patojenlerin ve bakterilerin etkisini bastırma yeteneğidir. Laktik asit, bağırsaklardaki çürütücü süreçleri nötralize eder, toksik bozunma ürünlerinin oluşumunu engeller.

Fermantasyon sindirilebilir vitamin miktarını artırmaya yardımcı olur. Fermantasyondan sonra süt sindirilirDaha hızlı. Emilimi artırarak, yalnızca içeceğin besin değeri önemli ölçüde artmaz, aynı zamanda bir kişinin tükettiği diğer gıdalardan emilen besinlerin miktarı da artar.

Kozmetolojide kullanım

İnfüzyon cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı olur: kırışıklıkları yumuşatır, yaşlılık lekelerini giderir. Tibet mantarı kefiri ilavesiyle banyo yapabilirsiniz. Sorunlu bir cildiniz varsa, bir peçete veya gazlı bezi şifalı sıvı ile ıslatın ve 20 dakika boyunca uygulama yapın. Peroksitli yoğurt kullanmayın - cilt tahrişine neden olabilirsiniz.

Süt mantarı infüzyonu saçı başarılı bir şekilde tedavi eder. Temiz, yıkanmış saç derisine ve buklelere bir bardak kefir uygulamak ve 5-10 dakika ile bir saat arasında tutmak yeterlidir. Başınızı polietilen ile sarın ve üstüne havlu havlu sarın. Bittiğinde maskeyi ılık su ve şampuanla yıkayın.

Tibet mantarı ve kilo verme

Şifalı kefir kilo vermeye yardımcı olacaktır, bunun için her yemekten 30 dakika sonra yarım bardak infüzyon içmeniz gerekir. Sadece mantar kefirinin kullanımına izin verilen haftada bir oruç günü düzenleyebilirsiniz. Artık Tibet süt mantarının faydalı özellikleri hakkında çok şey öğrendiğinize göre, size sadece alt tabakayı satın almak ve vücudu iyileştirme yolunuza başlamak kalıyor!