Tavuk fileto yemekleri: basit ve lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk filetosu, diyet ve bebek maması için uygun, popüler, düşük kalorili bir et türüdür. Haşlanarak, haşlanarak, fırınlanarak veya kızartılarak sebzeler, tahıllar, mantarlar, makarnalar veya çeşitli soslarla birlikte tüketilir. Bugünkü gönderi, çok karmaşık olmayan bazı tavuk fileto tarifleri içeriyor.

Peynir Çorbası

Bu hafif ve aromatik ilk yemek, tam bir aile yemeği için mükemmeldir. Lezzetli bir peynir çorbası pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 litre filtrelenmiş su.
• 200g taze tavuk filetosu.
• Küçük sulu havuç.
• 3 orta boy patates.
• Küçük soğan.
• İşlenmiş peynir.
• Tuz, bitkisel yağ, otlar ve biber.

Patates dilimleri, kaynayan tuzlu su dolu bir tencereye daldırılır. Yedi dakika sonra, önceden kızartılmış et parçaları ve kızartılmış sebzeler oraya gönderilir. Bu aşamada birçok ev hanımı tavuk filetoyu ne kadar pişirecek sorusuna sahiptir. nasılKural olarak, bu işlem yirmi dakikadan fazla sürmez. Belirtilen süreden sonra eriyen peynir ortak tavaya eklenir ve eriyene kadar beklenir. Bitmiş çorba, doğranmış otlar ile ezilir ve kapağın altında kısa bir süre ısrar edilir.

Mantarlı ezme

Bu ilginç ve çok hoş kokulu muamele, mağazadan satın alınan muadillerine harika bir alternatif olabilir. Genellikle tartletleri doldurmak veya sandviç yapmak için kullanılır. Bu pateyi yapmak için şunları hazırlamanız gerekecek:

• 500g taze tavuk filetosu.
• 200 gr çiğ mantar.
• Küçük soğan.
• 2 orta boy havuç.
• 3 yemek kaşığı. ben. herhangi bir rafine yağ.
• ½ çay kaşığı her biri kişniş ve kekik.
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber.
• Tuz.

Bu ezmeyi pişirmek için tavuk filetoyu nasıl ve ne kadar pişireceğinizi bilmeniz gerekiyor. Yıkanan et soğuk tuzlu su ile dökülür, kaynatılır ve yarım saat bekletilir. Ocağın üzerindeyken, bileşenlerin geri kalanını yapabilirsiniz. Mantarlar yağlanmış kızgın tavada kızartılmış sebzeler ve baharatlarla birlikte kızartılır. Pişmiş ve doğranmış tavuk da oraya gönderilir. Bütün bunlar kalan et suyunun 100 ml'sine dökülür ve kapağın altında on dakika haşlanır. Daha sonra tava içeriği soğutulur, blender ile işlenir ve buzdolabına konur.

Ekşi kremalı petrollü fileto

Bu tarif mantar ve kümes hayvanı eti hayranlarının ilgisini çekecek. Buna göre hazırlanmış bir tavuk fileto yemeği patates püresinin yanına çok yakışacaktır.beslenmenize çeşitlilik katın. Sevdiklerinize lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği yedirmek için ihtiyacınız olacak:

• 550g taze kuş filetosu.
• 350 gr mantar.
• 145g soğan.
• 190 gr ekşi krema.
• 35 ml soya sosu.
• 45 ml herhangi bir rafine yağ.
• 10 gr Dijon hardalı.
• 2 diş sarımsak.
• Tuz, otlar ve İtalyan otları.

Et işleme ile ekşi krema sosunda tavuk fileto pişirmeye başlamanız gerekiyor. İyice yıkanır, küçük küpler halinde kesilir ve derin bir kaba konur. Bu şekilde hazırlanan etler soya sosu, ezilmiş sarımsak ve Dijon hardalı karışımı ile dökülür. Yarım saat sonra marine edilmiş tavuk, içinde zaten kızarmış soğan bulunan ısıtılmış bir tavaya gönderilir. Bir süre sonra oraya mantarlar eklenir. Petrol hafifçe kızarır kızarmaz, kabın içeriği ekşi krema ile dökülür, tuzlanır, İtalyan otları serpilir ve kapağın altında yaklaşık çeyrek saat pişirilir. Bitmiş yemek doğranmış otlar ile süslenmiştir.

Sarımsak-ekşi krema soslu fileto

Bu tarif kesinlikle basit ev yapımı yemek severlerin koleksiyonuna eklenecek. Ekşi krema sosunda buna göre pişirilen tavuk fileto birçok garnitür ile iyi birleşir ve akşam yemeği için iyi bir seçenek olabilir. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 550g tavuk göğsü (kemiksiz).
• 155g soğan.
• 155 gr ekşi krema.
• 35 ml herhangirafine yağ.
• 2 diş sarımsak.
• Tuz ve kurutulmuş İtalyan otları.

Yıkanan ve kurutulan et küçük parçalar halinde kesilir ve önceden sotelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak içeren ısıtılmış kalın tabanlı bir kaba gönderilir. Açık altın kahverengi görünene kadar tavuk filetoyu bir tavada kızartın. Hemen ardından tuz, kuru İtalyan otları ve ekşi krema ile desteklenir. Soslu eti kapalı bir kapta on beş dakika haşlayın. Makarna, haşlanmış patates veya yulaf lapası ile sıcak servis yapın.

Yumurta hamurunda kızartılmış et

Bu tavuk fileto yemeğinin başarılı bir şekilde hazırlanmasının sırrı, baharatların ve ekmeklerin doğru seçilmesinde yatmaktadır. Bu durumda, ikincisinin rolü sıradan un tarafından oynanır ve meyilli olarak çırpılmış yumurtalar kullanılır. Bu muameleyi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 taze tavuk filetosu.
• 100 gr un.
• Seçilmiş yumurta.
• Rafine yağ, tuz ve öğütülmüş karabiber.

Tavuk filetosunu hamurda pişirmeden önce et yıkanır, tek kullanımlık havlularla kurutulur ve porsiyonlar halinde kesilir. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber serpilir, çırpılmış yumurtaya batırılır ve un içinde ekmek yapılır. Daha sonra işlem tekrarlanır ve parçalar yağlanmış kızgın tavada kızartılır. Kızarmış etler kağıt peçetelerin üzerine kısa süreliğine konur ve servis edilir.

Peynir hamurunda et

Bu en çok kazananlardan biriBu yemekler için pişirme seçenekleri. Hamurda tavuk filetosu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 ml inek sütü.
• 4 tavuk filetosu.
• Seçilmiş çiğ yumurta.
• 200 gr Rus peyniri.
• 100 gr un.
• 2 yemek kaşığı. ben. çok yağlı ekşi krema değil.
• Tuz, herhangi bir rafine yağ ve baharat.

Yıkanmış ve iyice kurutulmuş et küçük parçalar halinde kesilir ve tuzlu süt, baharatlar, çırpılmış yumurta, ekşi krema, un ve peynir cipslerinden oluşan bir hamura batırılır. Tavuk fileto, ısıtılmış bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada kızartılır. Kızaran parçalar kağıt peçetelerin üzerine serilir ve fazla yağın süzülmesini bekler.

Köfteleri doğrayın

Bu ilginç ve son derece lezzetli yemek, ne büyük ne de büyüyen gurmeleri kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500g kemiksiz tavuk göğsü.
• 40g mayonez.
• 2 seçili yumurta.
• 2 diş sarımsak.
• 3 yemek kaşığı. ben. patates nişastası.
• Tuz, herhangi bir rafine yağ, otlar ve baharatlar.

Lezzetli doğranmış tavuk pirzolaları hazırlamak için yıkanmış ve iyi kurutulmuş etler çok küçük küpler halinde kesilir ve doğranmış otlar ve ezilmiş sarımsak ile birleştirilir. Mayonez, yumurta, nişasta, baharatlar ve tuz da buraya eklenir. Hepsi iyice karıştırın ve buzdolabında bir buçuk saat temizleyin. Belirtilen süre geçtikten sonra demlenen kıyma, yağlanmış bir tavaya kaşıkla dizilir ve kızartılır.her iki tarafta birkaç dakika.

İhale köfte

Bu, en kolay tavuk fileto tariflerinden biridir. Üzerinde pişirilen pirzola sadece bir yetişkin için değil, aynı zamanda çocuk diyeti için de idealdir. Tarifi evde tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:

• 400g beyaz kümes hayvanları eti.
• 80g buğday ekmeği.
• 50g yumuşak tereyağı.
• 100 ml inek sütü.
• 400ml taze et suyu.
• Tuz ve baharatlar.

Yumuşak tavuk pirzola hazırlamak için et yıkanır ve süte batırılmış ekmekle birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Bütün bunlar tuzlanır, biberlenir, yumuşak tereyağı ile desteklenir ve iyice yoğrulur. Elde edilen kıymadan temiz pirzolalar oluşur, yağlanmış bir tencereye konur ve et suyu ile dökülür. Kısık ateşte yirmi dakika pişirin.

Patates ile pişmiş etler

Aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak, tüm aile için nispeten hızlı bir şekilde tam teşekküllü besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinizi fırında pişmiş lezzetli tavuk fileto ile beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 800 gr patates.
• 800g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 2 küçük soğan.
• 3 yemek kaşığı. ben. mayonez.
• Tuz, bitkisel yağ ve herhangi bir baharat.

Patatesle fırında tavuk filetosu pişirmek o kadar basittir ki, yeni başlayanlar bu görevle kolayca başa çıkabilir. Yıkanmış ve kurutulmuş et küçük parçalar halinde kesilir ve soğan yarım halkaları ile birleştirilir. Bütün bu tuzbaharatları serpin ve içinde zaten patates dilimleri bulunan derin bir fırın tepsisinin altına yayın. Bütün bunlar mayonez ile bulaşır ve sıcak bir fırına gönderilir. Yemek yaklaşık kırk beş dakika boyunca 200 derecede pişirilir.

Klasik Tavuk Pirzola

Aşağıdaki yönteme göre hazırlanan yemek, taze sebze salatalarıyla iyi gider ve gerekirse herhangi bir ziyafeti süsleyebilir. Lezzetli ve ağız sulandıran pirzolalar yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 600g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 165g un.
• 3 diş sarımsak.
• 2 seçili yumurta.
• 4g hardal tozu.
• Bitkisel yağ, karabiber ve acı biber.

Yıkanmış ve iyi kurutulmuş et, kalınlığı yaklaşık bir buçuk santimetre olan uzunlamasına plakalar halinde kesilir ve özel bir çekiçle hafifçe dövülür. Daha sonra her parça hardal, ezilmiş sarımsak ve baharat karışımı ile ovulur. Çeyrek saat sonra marine edilmiş tavuk pirzolaları un içinde yuvarlanır, çırpılmış tuzlu yumurtalara batırılır ve yağlanmış kızgın tavada kızartılır.

Soya soslu sebzeli et

Bu tarifin baharatlı, orta derecede baharatlı yemek severlerin kişisel koleksiyonuna eklemesi mümkün. Buna göre pişirilen et, gevrek pilav ve daha birçok garnitür ile iyi gider. Bu lezzetli tavuk fileto yemeğini kendi mutfağınızda yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500g beyaz kümes hayvanları eti.
• 200 gr kabak.
• 3 tatlıbiber.
• 3 diş sarımsak.
• Orta havuç.
• 2 küçük soğan.
• 4 yemek kaşığı. ben. susam yağı.
• Tuz, soya sosu, limon ve taze otlar.

Yıkanıp kurutulan etler ince şeritler halinde kesilir ve susam yağında yarım soğan, havuç dilimleri, tatlı biber ve kabak ile birlikte kızartılır. Çeyrek saat sonra, tencerenin içeriği tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve soya sosu ve taze sıkılmış limon suyu karışımı ile dökülür. Bütün bunlar, tüm malzemeler yumuşayana kadar kapalı bir kapta pişirilir. Bitmiş yemek doğranmış otlar ve ezilmiş sarımsakla ezilir.

Şarapta haşlanmış tavuk filetosu

Bu enfes yemek, en talepkar gurmeler tarafından bile beğenilecektir. Hoş bir tada sahiptir ve hafif romantik bir akşam yemeği için idealdir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500g soğutulmuş tavuk filetosu.
• Küçük kırmızı soğan.
• 50ml iyi beyaz şarap.
• 2 diş sarımsak.
• 15 çekirdeksiz yeşil zeytin.
• Tuz, limon, bitkisel yağ, maydanoz, biber karışımı ve kuru karanfil.

Doğranmış soğanlar yağlanmış kızgın tavada kavrulur ve ardından fileto parçaları ile birleştirilir ve pişirmeye devam edilir. Et hafifçe kızarınca şarap, lavrushka, karanfil, tuz ve baharatlar eklenir. Bütün bunlar yirmi dakika kapalı bir kapta pişirilir. Belirtilen sürenin sonunda doğranmış zeytinler, otlar ve ezilmiş sarımsaklar ortak bir tavaya dökülür. Servis yapmadan önce, çanak meyve suyu ile dökülür.limon ve kısaca kapağın altında ısrar edin.

Peynirli tavuk filetosu

Aşağıda açıklanan yönteme göre yapılan yemek Fransız etine benzer. Çok yumuşak, sulu ve hassas çıkıyor. Bu muameleyi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 3 taze tavuk filetosu.
• 3 diş sarımsak.
• 240 gr Hollanda peyniri.
• 180 gr az yağlı mayonez.
• Tuz, bitkisel yağ ve herhangi bir baharat.

Yıkanıp kurutulan filetolar özel bir çekiçle hafifçe dövülür. Elde edilen boşluklar tuzlanır, baharat serpilir, ezilmiş sarımsakla karıştırılmış mayonez ile bulaşır ve buzdolabına konur. En geç bir saat sonra, marine edilmiş pirzolalar yağlanmış bir biçimde serilir, peynir parçalarıyla ezilir ve orta sıcaklıkta otuz dakikadan fazla olmamak üzere pişirilir.

Karışık sebzelerle haşlanmış et

Bu lezzetli düşük kalorili yemek, diyet yapanların veya fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin ilgisini çekecektir. Çok sayıda farklı sebze içerir, bu da onu sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı yapar. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 500g taze tavuk filetosu.
• 500 gr karışık sebzeler (patlıcan, kabak, domates, yeşil fasulye, mısır, dolmalık biber, brokoli, havuç, lahana veya brüksel lahanası).
• 2 çay kaşığı soya sosu.
• Rafine yağ, tuz ve aromatik baharatlar.

Önceden yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış et, kızgın yağda kızartılmış fırına gönderilir.tavaya soya sosu serpin ve orta ateşte hafifçe kızartın. Kızarır kızarmaz temiz bir tabağa alınır ve yerine sebze karışımı dökülür. Bütün bunlar hafifçe tuzlanır, kokulu baharatlarla tatlandırılır ve hazır hale getirilir. Bir süre sonra yumuşamış sebzeler kızarmış tavukla karıştırılır, açık ocakta kısa süre ısıtılır ve kapağın altına ısrar edilir.