Yavaş bir tencerede patatesli haşlanmış kuzu eti: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kuzu eti özel bir pişirme teknolojisine ihtiyaç duyan bir et türüdür. Aşçılar, hamura hoş bir aroma vermek için otlar ve baharatlar kullanmanızı önerir. Bu ürün çeşitli sebzelerle kombine edilebilir. Bu makale, yavaş bir tencerede patatesli kuzu güvecini hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi gösterecek.

Kolay tarif

Yemek için ihtiyacınız olacak:

1. Havuç.
2. Soğan (tek parça).
3. 800 gr kuzu bonfile.
4. Ayçiçek yağı - iki büyük kaşık.
5. Yedi patates yumruları.
6. Küçük bir demet ot (dereotu, maydanoz, kişniş).
7. 2 küçük kaşık kuzu baharatı.
8. Tuz.
9. İki çok bardak kaynamış su.
10. Karabiber.
11. Çay kaşığı şarap sirkesi.

Yavaş bir tencerede patatesli haşlanmış kuzu bu şekilde pişirilir. Et yıkanmalı, kağıt havluyla kurulanmalı, orta büyüklükte karelere bölünmelidir.

Soğan soyulur, yarım daire şeklinde kesilir. Kuzu sirke serpilmiş bir tabağa konur. Baharat ekleyin. Eti soğan parçalarıyla birleştirin. 60 dakika bekletin. Patatesler soyulur ve yıkanır. Kare parçalara ayrılmıştır. Havuçlar küçük parçalar halinde kesilir. Yavaş pişirici pişirme programına alınır. Cihazın haznesine yağı koyun. İçine kuzu, soğan, patates, havuç parçaları koyun. 25 dakika yemek hazırlayın. Su, karabiber, tuz ekleyin. Cihazı söndürme programına aktarın. Çanağı bir kapakla örtün. Yavaş bir tencerede bir buçuk saat boyunca patatesli kuzu güveci hazırlayın. Programın bitiminden 10 dakika önce yemek üzerine doğranmış otlar serpilir.

Domates salçası ve sarımsaklı yemek

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacı olacak:

1. 800g et.
2. Yedi patates yumruları.
3. İki büyük kaşık salça.
4. Ayçiçek yağı (aynı).
5. Kaynar su (iki bardak).
6. Bulgar biberi.
7. Soğan - iki parça.
8. Üç diş sarımsak.
9. Balzamik sirke (bir çay kaşığı).
10. Tuz.
11. Biber.

Patatesli kuzu eti yavaş bir tencerede domates salçalı tarife göre bu şekilde pişirilir.

Et kağıt havlu ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Küçük parçalara bölün. Yavaş pişirici pişirme programına alınır. Cihaza ayçiçek yağı ekleyin. Eti on beş dakika pişirin. Soğanlar soyulur, yarım daire şeklinde parçalara bölünür. Kuzuya ekleyin. Yemek beş dakika pişirilir. Bileşenleri suyun yarısı ile dökün. Tuz ekle. Çanağı bir kapakla örtün. Çanak, kırk dakika haşlama programında hazırlanır. Patatesler soyulur, dilimlere ayrılır. Sarımsak ezilmelidir. Biber durulayın. Tohumları çıkarın, dilimler halinde kesin. Kalan su ile domates salçası dökülür. Program bitiminde ete sirke ilave edilir. Ürünü patates, sarımsak, biber parçaları, baharatlar, tuz ile birleştirin. Sosu yemeğin üzerine dökün. Yemeği 60 dakika boyunca güveç modunda pişirin.

Sebzeli tarif

Bu yemek şunları gerektirir:

1. 800 gr kuzu kaburga.
2. 5 patates yumruları.
3. Tatlı biber (2 bakla).
4. Zeytinyağı.
5. Pilav pişirmek için baharatlar.
6. 150g yeşil fasulye.
7. Sarımsak (7 karanfil).
8. Üç domates.
9. Taze yeşillikler.
10. 80g domates sosu.
11. Soğan.
12. Tuz.
13. Su - en az 0,5 litre.
14. 1 havuç.
15. Küçük patlıcan.
16. Bir kabak.

Yemek

Bu tarife göre yavaş bir tencerede patatesli kuzu güveç böyle yapılır.

Biberler tohumlardan temizlenir. Yıkanmış, çubuklarla doğranmış. Patlıcan katmanlara ayrılır. Tuz ile birleştirin. Yarım saat bekletin. Daha sonra yıkanır, sıkılır, ince şeritler halinde kesilir. Patates yumruları ve kabak soyulur, durulanır. Dilimlere bölünmüş. Fasulye kabuklarını durulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Havuçlar soyulur ve rendelenir. Domatesler durulanır, kurutulur,ince dilimlere bölünür. Sarımsak ince kıyılır. Et yıkanır. Kağıt havluyla silin. Bir kaburga halinde kesin. Cihazın kasesine zeytinyağı konur. Kızartma programını açın. Kaburgaları altın kahverengi olana kadar pişirin. Soğan dilimleri, havuç ekleyin. Karıştırın, 10 dakika kızartın. Ürünleri diğer sebzelerle birleştirin, su ekleyin. 60 dakika haşlama programında pişirin. Çanak doğranmış yeşilliklerle dekore edilmiştir. Yavaş bir tencerede patates ve sebzelerle pişirilen kuzu etinin sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

Fasulye Tarifi

İçerdiği:

1. Bir kilo kuzu eti.
2. Soğan (en az 200 g)
3. Baharatlar.
4. 700 gr patates yumruları.
5. Bir bardak fasulye.
6. Havuç (en az 100 gr).
7. Bitkisel yağ.

Yavaş bir tencerede patatesli kuzu güveci nasıl pişirilir? Fasulyeler bir gece soğuk suda bekletilir. Et durulanır, film ve fazla yağ parçaları yüzeyinden uzaklaştırılır. Hamuru peçete ile kurulayın. Küçük parçalara bölün. Yağı cihazın haznesinde ısıtın. Kuzuyu bir kaseye koyun. Kızartma programında ara sıra karıştırarak pişirin. Soğanlar soyulur, yıkanır, büyük dilimlere bölünür. Havuçlar yuvarlak dilimler halinde kesilir. Fasulyeler bir kap sudan alınır. Patates yumruları temizlenir ve yıkanır. Küçük parçalara bölün. Sebzeler ve fasulyeler etle birleştirilir. Karıştırın, 10 dakika kızartın. Ardından cihaz söndürme programına aktarılır. Su, tuz, baharatları ekleyin. Yavaş bir tencerede patatesli kızarmış kuzuBir saat içinde. Yemek sıcak servis edilir.

Yemekleri ketçap veya soya sosuyla süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede patatesli kuzu eti nasıl pişirilir? Faydalı Pişirme İpuçları

Pusu sulu, yumuşak ve kokulu hale getirmek için hostesin şu ipuçlarını izlemesi gerekir:

• Eti uzun süre kızartmayın. Aksi takdirde çok kuru olur.
• Çok pişirici Redmond, Polaris, Philips'te patatesli kuzu eti pişirebilirsiniz. Bu cihazın her modeli bu yemeğe uygundur.
• Et, şekersiz yoğurt, kırmızı şarap, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla birkaç saat marine edildiğinde sulu, iştah açıcı ve yumuşak olacaktır.
• Pişiriciler, yemeğe doğranmış sarımsak eklemenizi önerir. Sonra kuzu baharatlı olur. Ayrıca hamur piştikten sonra kendine özgü kokusunu kaybeder.
• Et sıcak servis edilmelidir. Daha sonra hamurda bulunan yağın sertleşmesi için zaman kalmaz ve yemek iştah açıcı kalır.

• Bu yemek için kuzu kuzu seçmelisin. Ayrıca etin taze olması gerekir.
• Kızartma işleminde bitkisel yağ (ayçiçeği veya zeytinyağı) kullanmak daha iyidir.