Bir tavada yoğunlaştırılmış sütlü kek: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli kız gibi sevinçler, elbette, kekler ve bazı kötü şöhretli soğuk taşlar değil. Herhangi bir küresel veya sadece küçük olaylar, bayanlar bir parça süper kalorili ve sadece lezzetli tatlı ile kutlamaktan mutluluk duyarlar. Bu kadar basit, ancak bazen zaman alıcı bir muameleyi hızlı bir şekilde pişirmenize yardımcı olacağız. Şimdi bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir kek nasıl yapılır ona bakalım.

"Tatlı" ve "kızartma tavası" kombinasyonu garip görünebilir, ancak gerçekte her şey farklıdır. Bu, tatlı başyapıtları sarmak için karlı bir alternatiftir. Pişirme işlemi basittir ve yemek pişirmek için en yaygın ürünler gereklidir, herhangi bir markette bulunabilirler. Ve sadece akrabalar değil, komşular da yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada kekin tadını çıkarmaya ve hayran kalmaya gelecekler.

İlk seçenek

Pastayı hazırlamak 40 dakikadan fazla sürmez. Yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada böyle bir kek pişirmek için, ayrı ayrı kekler yapmanız gerekir - krema. Lezzetli ve çabuk kızartılmış bir hamur için ihtiyacınız olacak:

• en sevdiğiniz yoğunlaştırılmış sütten bir kutu;

• bir yumurta;

• bir çay kaşığı kabartma tozu;

• bir kilo kaliteli un; • taze limon suyu veya sirke – 1 tatlı kaşığı.

Böyle sıra dışı ama lezzetli kekleri tamamlamak için (çocuklukta olduğu gibi) krema olacak. Onun için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekecek:

• yarım litre taze (köy) sütü;

• 2 yumurta;

• bir buçuk bardak (200 g) şeker;

• vanilya poşeti; • 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta;

• tereyağı - yaklaşık 200 gram.

Kek yapma süreci

Krem yapmak

1. Bir tavada yoğunlaştırılmış süt ile kek yapmaya başlamak krema ile yapılır. Taze sütü küçük bir ateşe koyun, yavaş yavaş vanilya, şeker, un ve nişastayı ekleyin.

2. Bu mucize yaklaşık 3 dakika pişirilir (tüm bu süre boyunca karışımı iyice karıştırmak gerekir ve bileşenler birbirine iyi yapışır ve kremin kendisi yanmaz).3. Süt-nişasta karışımını ocaktan alıp soğuması için biraz bekledikten sonra küçük parçalar halinde kokulu yağ ekleyin. Karışım tamamen homojen hale gelmelidir.

Hamur hazırlama ve kek pişirme

1. Burada yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada yarım kek yaptık. Şimdi sıra mucize pastalarda. İlk önce lezzetli yoğunlaştırılmış süt ve bir yumurtayı karıştırmalısınız. Onlara sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda eklemek gerekir. Sonunda hala un eklemeniz gerekiyor.

2. Hamuru pürüzsüz ve elastik olana kadar nazikçe yoğurun. Böylece kekler mükemmel bir şekilde şekil alacak ve iyice kızartılacaktır. Ortaya çıkan kokulu yumruyu optimal parçalara bölüyoruz (tavaya ve kendi arzumuza göre).

3. Daha sonra rulo yapıp tepsinin boyutuna göre ayarlıyoruz. Bu amaçlar için şunları yapabilirsiniz:plakayı kılavuz olarak kullanmaktan çekinmeyin. Pişirme sırasında hamurun kabarmasını önlemek için çatal da kullanabilirsiniz.

4. Bu ürünleri iki tarafını da kızartmak gerekiyor. Keklerin ince olması nedeniyle bu işlem fazla zaman almayacaktır. Bu nedenle ürünlerin yanmaması için tavadan uzaklaşmamalısınız.5. Bu tür kekler fırından normalden daha hızlı soğur. Oda sıcaklığına geldikten sonra kremayı alın. Tüm kekleri onunla sürüyoruz.

Şimdi yoğunlaştırılmış sütlü bir tavada böyle bir kek "Napolyon" buzdolabına gönderilmelidir. Orada iki saatten fazla kalmalıdır (düzgün bir şekilde ıslatılması için). Bundan sonra masaya servis edilebilir.

Zümrüt

Zümrüt adlı bir tavada yoğunlaştırılmış sütle çocuklar için (pişirmeden) daha az renkli ve çekici bir pasta pişirebilirsiniz. Bu tatlı şenlikli ve harika görünüyor.

Zümrüt kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt (kekler için);

• bir çay kaşığı sulandırılmış soda;

• bir orta boy yumurta;• 450-500 gram iyi un.

Lezzetli bir krema için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• yarım litre taze süt (özellikle çocuklar yiyecekse);

• 2 yumurta;

• 2 tepeleme yemek kaşığı un;

• bir bardak şeker;

• yaklaşık 200 gram kaliteli tereyağı.• vanilya ve tadına göre lezzet.

Tatlı pasta yapma süreci

İlksahne

1. Kremalı bir tavada yoğunlaştırılmış sütlü kek hazırlamaya başlayacağız. Keklerin kızartılması sırasında en iyi şekilde demlenip soğuması için zamanı olacaktır.

2. Öncelikle taze sütü yüksek kenarlı bir tencereye dökün, şeker ve elenmiş un ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın, karışımı kaynatın, ardından ısıyı kapatın. Bundan sonra, ince doğranmış parçalar halinde tereyağı eklemeniz gerekir (uygun karıştırma için bu gereklidir).3. Yoğunlaştırılmış sütü yumurta ve söndürülmüş (sirke veya limon) soda ile karıştırın. Homojen bir süt karışımına yavaş yavaş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.

İkinci aşama

1. Ardından, hamuru 8-9 eşit parçaya kesin veya yırtın ve her birini gerekli çapta yuvarlayın, ardından kızartın.2. Her kurabiyeyi kestik, kremayla bulaşmış katı bir slayta koyduk. Üst tabakayı iyice kaplıyoruz, üzerine ince dilimlenmiş kivi dilimleri koyuyoruz. Bu arada, bir tavada yoğunlaştırılmış sütlü kekin adını bu meyveden alıyor. Hepsi bu, tatlımız tamamen hazır. Kesilip servis edilebilir.

Hızlı

Bisküvi tatlılarını sevenler, yarım saatte bir tavada yoğunlaştırılmış sütlü kek keyfine varacaklar.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• yarım paket kabartma tozu;

• 150ml taze süt;

• dolu bardak (200g) şeker;

• üç orta boy yumurta;• 200-250 gram elenmiş un;

• bir bardak bitkisel yağ;

• üçüncüvanilya poşeti.

Hızlı bir pasta pişirme

İlk pişirme adımı

1. Şimdi yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada nasıl kek pişirileceğini anlatacağız. Fotoğraflı bir tarif, nasıl ve ne yapacağınızı anlamanıza yardımcı olacaktır. Bu yüzden önce yumurtaları yemyeşil ve yoğun bir köpük oluşana kadar mikserle (orta hızda) iyice çırpmanız gerekir.2. Sonra oraya şeker eklemeli ve bir kez daha bir karıştırıcı ile karışımdan geçmelisiniz. Ardından, süt ekleyin. Ayrıca bir karıştırıcı ile dövülmesi gerekir. Süt-yumurta karışımına küçük parçalar halinde yağı ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra ortaya çıkan kütle yüksek bir kaba dökülmeli ve üzerine un, güzel kokulu vanilin ve mucizevi kabartma tozu eklenmelidir.

Son adım

Şimdi hamuru iyice yoğurmanız gerekiyor. Sonra bir tava alın, ateşte tereyağı ile ısıtılmalıdır. Bundan sonra, bitmiş hamuru ılık bir "kucaklama" içine dökün. Yaklaşık yarım saat pişirmeniz gerekiyor, ancak tam süre tamamen tavaya, hacmine ve dolayısıyla kızartma hızına bağlı olacaktır. Servis etmeden önce, yoğunlaştırılmış sütlü bir tavadaki kek dökülebilir. likit çikolata ve meyve ile süslenmiştir. Yemeğinizin tadını çıkarın!

Sonuç

Artık bir tavada yoğunlaştırılmış sütle nasıl lezzetli bir pasta yapabileceğinizi biliyorsunuz. Tarifi fotoğraflarla verdik. Bilgilerin sizin için yararlı olduğunu umuyoruz.