Sütlü kek: basit bir tarif. Sütlü kek nasıl yapılır?

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Bazen kendinizi şımartma, göbek ziyafeti düzenleme arzusu vardır. Ve gurme hamur işleriyle uğraşacak zaman yok. Ancak yine de ev yapımı bir şeyler yeme arzusu kaybolmaz. Sonuçta, mağazadan gelen kurabiyeler ve zencefilli kurabiye kompozisyonda zararlıdır ve dürüst olmak gerekirse, yorgunlar. Tatlılar pişirmenin en hızlı ve en kolay yollarını arıyoruz. Bugün size basit bir tarif olan sütlü bir kek yapmayı öneriyoruz. Kolay, basit ve hızlı bir şekilde yapılır. En yaygın ürünler kullanılır.

Kek tarifi

İhtiyacımız olacak: bir buçuk bardak süt, bir bardak şeker, bir paket - 200 gram - margarin veya tereyağı, un - iki buçuk bardak, yumurta - iki parça, bir bıçak - tuz, bir tutam vanilin, sirke ile söndürülmüş bir çay kaşığı soda. Şimdi sütlü bir kek hazırlıyoruz, basit bir tarif. Ürünleri aşağıdaki sırayla karıştırıyoruz. Petrol ateşte eriyor, bu arada bizyumurtaları şekerle çırpın, ardından yavaş yavaş sütü dökün. Yağ soğuyana kadar beklemeniz gerekir, aksi takdirde proteinler kaynar. Unu yavaş yavaş dökerek ekledik. Ardından tuz, sirkeli soda, vanilin geliyor. Ayrıca ince doğranmış kuru erik, kuru üzüm veya kuru kayısı da ekleyebilirsiniz. Yağlanmış silikon bir kalıba dökün.

Dilerseniz ütülü, normal şekilde pişirebilirsiniz. Basit bir kek yaklaşık 30 dakika pişirilir - tam süre fırına bağlıdır. Hamur işlerini tahta bir çubuk veya bıçakla delerek hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Hamurdan eser kalmaması durumunda kek hazırdır. Daha önce soğuduktan sonra formdan çıkarıyoruz. Bu şekilde yapıyoruz. Bisküviyi büyük bir tabakla örtün ve ters çevirin. Sonra güzel bir tabak alıp tekrar çeviriyoruz. Hamur işleri tamamen soğuyunca üzerine toz serpin.

Mermer kek pişirme

Bunun için ihtiyacınız olacak: 250 gram tereyağı, iki buçuk su bardağı un, bir su bardağı şeker, bir yemek kaşığı vanilya, üç yemek kaşığı nişasta, dört yumurta, yarım su bardağı süt, üç çay kaşığı kabartma tozu, çeyrek çay kaşığı tuz, üç yemek kaşığı kakao. Ve şimdi sütlü bir kek. Ev yapımı tarifler, çok lezzetli olduğu gerçeğiyle karakterizedir. Tereyağını yumuşatın, şekerle ovalayın, ardından vanilya ile de ovalayın. Yumurtaları birer birer ekleyin, iyice karıştırın. Unu eleyin, tuz, nişasta ve kabartma tozu ile karıştırın.

Tereyağlı-yumurta karışımına yavaş yavaş unu ekleyin vekarışım. Sütü ekleyip tekrar iyice karıştırın. Daha sonra ikiye bölüp bir tanesine kakao ekliyoruz. Açık renkli hamurları yağlanmış, üzerine koyu renkli hamurları koyun. Farklı katmanları karıştırarak, bir daire içinde bir çatalla hafifçe çizin - mermer bir desen elde edersiniz. Keki 180 derecede bir saat pişirin. Hazır olduğunda, keki çikolatayla doldurun veya pudra şekeri serpin.

Sütlü kek tarifi

Bu basit, lezzetli ve olağanüstü yumuşak bir tatlıdır. Malzemeler: Bir su bardağı süt, üç su bardağı un, 200 gram şeker, dört yumurta, 200 gram tereyağı, yarım çay kaşığı kabartma tozu, yarım su bardağı kıyılmış ceviz, 100 gram kuru üzüm, bir yemek kaşığı toz şeker toz alma. Şimdi sütlü bir kek hazırlıyoruz, basit bir tarif. Kuru üzümleri ayırın, yıkayın ve 15-20 dakika kaynar su dökün. Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.

Fındığı ufalanana kadar doğrayın. Tereyağını eritin. Beyazları sarılardan ayırın. Sütü sarılara dökün ve kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta beyazlarına şeker ekleyin ve çırpın. Bunu gür bir köpük oluşana kadar yapıyoruz.

Sütlü kek pişirmeye devam ediyoruz

Kuru üzümleri buharda pişirin, kurutun, un serpin ve son olarak karıştırın. Bu, tüm aşırı nemi ortadan kaldırmak için yapılır. Unu hazırladığımız - protein, süt - ve eritilmiş tereyağı karışımları ile birleştiriyoruz. Tüm topaklar çözülene kadar hamuru karıştırın. Ardından fındık, kuru üzüm ve daha fazlasını ekleyin.kez karıştırın. Silikon bir pişirme kabı kullanırken, suyla nemlendirin. Normal formu yağla yağlayın.

Hamuru içine dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun. Kekin içinde çatlak olmasın diye 180 derecede yarım saat pişirip sonra 200'e çıkarıyoruz. İlk yarım saat fırını açmıyoruz ki düşmemesin. Kek hazır olduğunda bir tabağa ters çevirin. Sonunda pudra şekeri serpin. Kolay sütlü kek tarifi yapılır.

Ekşi Sütlü Kek Tarifi

Bunun için ihtiyacınız olacak: 350 gram buğday unu, 150 gram tereyağı, şeker kumu - 200 gram, bir torba vanilya şekeri, 250 ml yoğurt, bir çay kaşığı kabartma tozu, üç yumurta, bir çay kaşığı soda, 70 gram kuru kayısı, bir portakal. Size basit bir tarif olan sütlü kek yapmayı anlatacağız. Tereyağını şekerle yumuşatın ve bir karıştırıcı ile iki dakika çırpın. Daha sonra çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker ekleyin. Ardından vanilya şekeri ve portakal kabuğu rendesini ince bir rende üzerine ovalayarak ekleyin.

Unu eleyin, kabartma tozu ve soda ile karıştırın. Sonra yavaş yavaş hazırlanan kütle ile karıştırıyoruz, ekşi süt ve unu değiştiriyoruz. Daha sonra kuru kayısıları hamurun içine koyun, doğrayın ve her şeyi tekrar karıştırın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve hafifçe un serpin. Hamuru kalıba yayıyoruz, ardından 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. Bitmiş tatlılığı kalıptan alamıyoruz, veriyoruz.sakin ol. Daha sonra düz bir tabağa ters çevirin ve eritilmiş çikolatayı dökün. Sütle kek yapmayı öğrendin mi?

Sütlü çikolatalı kek

Ayrıca sonucu pekiştirmek için çikolatalı sütlü bir kek yaparız. Gerekli Malzemeler: iki su bardağı un ve şeker, üç yemek kaşığı kakao, bir su bardağı süt, dört yumurta, bir su bardağı sıvı yağ, bir çay kaşığı soda. Yani, sütlü bir kek, yemek tarifi. Tavuk yumurtalarını şekerle çırpın, kakao ve elenmiş unu ekleyin, karıştırın. Ardından, süt ve bitkisel yağ ekleyin. Tüm topaklar kaybolana kadar karıştırın. Sodayı sirke ile söndürüp onu da ekliyoruz.

Kalıbı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün. Fırına koyduk ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak yaklaşık 45 dakika pişirdik. Soğuduktan sonra kek, iyi eritilmiş çikolata ile dökülebilir. Bu tarifi kullanarak, yavaş bir ocakta sütlü lezzetli bir kek pişirebilirsiniz. Bu amaçla, hamuru multicookerimizin kasesine dökün, ardından özel “pişirme” modunu seçin. 60+30 dakika - pişirme süresi. Kek tamamen soğuyana kadar çıkarılmamalıdır.