Salata "Sincap": en iyi mutfak tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok lezzetli tatil yemeği arasında Sincap salatası ayrı bir yere sahiptir. Çoğu benzer atıştırmalıkların hazırlanması zahmetlidir, çeşitli malzemeler gerektirir - genellikle oldukça nadir veya pahalıdır. Aynı yemek çabuk yapılır ve kompozisyon açısından ilkel olarak adlandırılabilir. Aynı zamanda tadı narin, kadifemsi ve görünümü zariftir.

Sincap salatası pişirmenin birkaç yolu olduğunu unutmayın. Ve en ünlülerden kökten farklı, ancak aynı adı taşıyan versiyonlar var. Hiçbir şefi gücendirmemek için tüm varyasyonların temel versiyonlarını toplamaya çalıştık.

Klasik performans

Çoğunlukla ev kadınları, işlenmiş peynirden Sincap salatası hazırlar. Çok hızlı yapılır, yaratılışın hiçbir inceliği yoktur. Sadece yarı yumuşak peynir almanızı tavsiye edebiliriz, böylece daha kolay ovalanır. Ancak, kesinlikle yumuşak bir ürün tercih ediyorsanız, dondurucuda biraz ön dondurabilirsiniz.

Yani iki ovmakişlenmiş peynir ve dört haşlanmış yumurta. Tabanlı kaseye üç veya dört diş sarımsak bastırılır (miktarı ailenin damak zevkine göre ayarlanır). Gerekirse, Sincap salatası tuzlanabilir, ancak önce denemeniz gerekir: peynir lorları iyi tuzlanır. Çanak az yağlı mayonez ile tatlandırılır, ardından hemen masaya konur.

Olası değişiklikler

Çoğu zaman, hostesler böyle bir kompozisyonla sınırlı değildir. Yine de sarımsak keskin bir tada ve kokuya sahiptir; onları yumuşatmak için küçük bir domates kütleye ince doğranmış (istenirse cildi çıkarabilirsiniz) ve yarım dolmalık biber. Aynı zamanda sebzeler yemeğe parlaklık ve akılda kalıcılık katacaktır.

Sincap salatası: farklı peynirli tarif

Önceki temel tarifte belirtilen ana malzemeler yenileriyle desteklenir - ve tamamen orijinal bir tat elde edilir. Bununla birlikte, işlem burada bitmiyor: 200 gramlık bir sert peynir bloğu da kaba (Rusça oldukça uygun olacaktır) ve aynı parça donmuş tereyağına sürülür. Ardından, sıkılmış sarımsak (yaklaşık altı diş) ve bir kaşık kıyılmış fındık, Sincap salatasına eklenir. En kolay yolu ceviz eklemektir ancak orman veya sedir ile daha lezzetli olacaktır. Karıştırdıktan sonra, yemek genellikle mayonez ile tatlandırılır.

Havuç çeşidi

Bu tarifte, sincap salatası kırmızı bir ceketi olduğu için ismine yakışıyor. Orta boy ve parlak renkli iki havuç soyulur ve kabaca ovulur. Birkaç işlenmiş peynir benzer şekilde ezilir. Presten iki veya üç diş sarımsak geçirilir. Tüm bileşenler mayonez ile karıştırılır ve tatlandırılır. Salatanın bu versiyonu için, kök sebzeleri beslemesi için daha yağlı bir mayonez almak daha iyidir ve servis yapmadan önce yemek buzdolabında yarım saat bekletilmelidir.

Sunum seçenekleri

Sincap salatasının güzel yanı, onu farklı şekillerde yiyip, güzel ve rahat bir şekilde servis edebilmenizdir. Tabii ki, kimse onu bir salata kasesine masaya koymaktan vazgeçmedi, ama sıkıcı. Üç alternatif var.

1. Tost veya kızarmış ekmek dilimleri, salataya yayılır ve güzel bir tabakta meze olarak servis edilir.
2. Kıyılmış dereotu, susam ve kıyılmış fındıkları eşit oranlarda karıştırın (ceviz yapabilirsiniz, fıstık yapabilirsiniz). Topları kütleden yuvarlayın ve sprinkles içinde yuvarlayın. Kolay yemek için her birine birer şiş koyabilirsiniz.
3. İnce bir pide alın, masaya yayın, Sincap seçeneklerinden herhangi biriyle cömertçe kaplayın ve yuvarlayın. Buzdolabında on dakika beklettikten sonra porsiyonlara ayırın ve bir vantilatör veya sütunlar halinde bir tabak üzerine yerleştirin.

Tamamen farklı bir "Sincap"

Yemeğin adını neden aldığını söylemek zor. Fındık içerdiği için olabilir mi? Yine de önünüzde başka bir Sincap salatası var. Tarif, üçüncü bir kilo tavuk göğsü içerir. Çoğu durumda, baharat ve otlar ile kaynatılması önerilir. Ancak bazı aşçılar tütsülenmiş veyafırında tavuk. Kesilmemeli, elle liflere demonte edilmelidir. Tuzlu su, 400 gramlık bir kavanoz salamura petrolden boş altılır; mantarlar küçükse bütün olarak salataya gönderilebilir, büyükse doğrayın. Ortalama bir soğan ince kıyılır ve bitkisel yağda yaldızlanır. Fındık ezilir, ancak toz haline getirilir, böylece tadı tabakta açıkça hissedilir. Hazırlanan tüm bileşenler birleştirilir; yine mayonez pansuman olarak kullanılır.

Çok Katmanlı Sincap

Bu salata birçok anne tarafından çocukların bayramları için hazırlanır. Karşılık gelen hayvan şeklinde yapılır, renkli, sulu olur ve ilk etapta yavrular tarafından yenir. Yemek pişirme bu sırayla yapılır.

1. Üç büyük patates soyulur, haşlanır ve sincap şeklinde bir tabağa sürülür. Rende kullanamazsınız, ancak ince doğrayın. Üzerine bir file mayonez sürülür.
2. Yarım tavuk fileto (200 gram) haşlanır ve patateslerin üzerine ince ince kıyılır. Tekrar mayonez bulaşması.
3. Aynı ağırlıktaki petroller doğranmış soğanla pişene kadar haşlanır ve etin üzerine dağıtılır. Dört yumurta sarısı serpilmeli ve ancak bundan sonra mayonez uygulanmalıdır.
4. Ardından, kabuğu olmayan büyük bir elma ovulur veya kesilir, bol fındık serpilir ve bulaşır.

Son katman, bir hayvanın kürkünü tasvir eden haşlanmış bir havuç olacak. Rendelenmiş protein karnı ifade eder ve yanaklar, gözler, patiler, burun zeytinlerle serilir. Çocuklara cevizli sincap salatası vermeden önceparamparça olmak için bir saat soğukta savunulması gerekiyor.