2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tatlılar olmadan tatil olmaz. Şekerleme hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından eşit derecede sevilir. Kokulu, çikolata, benzersiz dolgulu, parlak ambalajda. Çok farklılar ama çocukluktan beri arzu ediliyorlar. Her ürünün kendine has özellikleri, çikolata geçmişi vardır. "Sincap" tatlılarının dünü ve bugünü hakkında konuşalım.
Fındıklı tatlı
Sovyet döneminde üretilen çikolataların ticari markaları ülkemizin malı olarak kabul edilmektedir. Bunlardan biri efsanevi "Sincap". Tüketici pazarında hala talep görmeye devam ediyor. Belochka tatlılarının bileşimi herkese tanıdık geliyor. Ezilmiş fındıklarla birleşen çikolatanın eşsiz tadı, bir Sovyet üreticisinin bulabileceği en iyisidir.
Çocukların ilgisini çeken bu tatlılar yılbaşı hediyelerinden ilki olarak yendi. Bozulmamış gençler fındığın denizaşırı lezzetine bayıldı. Zaman geçti ama efsaneye duyulan saygı değişmedi. Çevik bir sincaba sahip bir ürünpaketin üzerindeki pençelerde bir somun - yirminci yüzyılda ülkemizin şekerleme mirası.
Nasıl başladı
Penlerinde fındık olan kızıl saçlı bir hayvanın gösterdiği yeşil bir ambalaj içinde bir şekerleme sanat eseri, birçok kişiye tanıdık geliyor. Ancak ilk Sincap göründüğünde çok az insan düşündü.
Şeker üretiminin kökleri 1940'lara dayanır. Sovyet döneminde popüler bir ürün olan ürün, Leningrad Şekerleme Endüstrisi Üretim Birliği'nin bir parçası olan N. K. Krupskaya fabrikasında yapıldı. Belochka tatlıları sadece doğal maddeler içeriyordu: çikolata sosu, pudra şekeri, kakao kütlesi, kavrulmuş fındık, kakao yağı ve vanilin. Koruyucu, gıda katkı maddesi yok.
Bu tür tatlılar ucuz değildi, ancak fiyatı kalitelerini haklı çıkardı ve alıcıları durdurmadı. Bitmiş ürünlerin hacmi binlerce tona ulaştı. N. K. Krupskaya'nın adını taşıyan şekerleme fabrikasında Sovyet "Sincap" ın serbest bırakılması, ablukayı bile durdurmadı. Her bayram masasında, Yeni Yıl hediyelerinde koyu yeşil kalın kağıt etiketler bulundu. Yıllar geçtikçe Belochka tatlılarının bileşimi ve kalitesi değişti, üretim genişledi. Ancak bu, alıcıların lezzet tercihlerini bozmadı.
Üreticiler hakkında birkaç kelime
Modern "Sincap" artık eskisi gibi değil. Yıllar geçtikçe, sadece çikolataların görünümü, tadı, bileşimi değil, aynı zamanda üretici de değişti. Şekerleme fabrikaları "Slavyanka", "Kızıl Ekim","Kommunarka", "Babaevsky" bitkisi. Her üretici efsanevi ürüne kendi benzersiz notlarını getirir. Yeşil etiketin klasik tarifini ve Sovyet görünümünü takip etmeye çalışıyorlar, bazı fabrikalar daha iyi, diğerleri daha kötü. Karar vermek tüketiciye kalmış.
Babaevskaya şekeri - alıcıların seçimi
Moskova'daki en eski şekerleme fabrikası, Sovyet çikolata geleneklerini korumaya çalışıyor. Yeşil etiket bunun kanıtıdır. Değişiklikler bileşenleri etkiledi.
Babaev'in tatlılarının bileşimi "Sincap" şeker, rendelenmiş kakao ve kakao tozu, bitkisel yağ, buğday unu, doğranmış kaju ve fındık, E322, E476, tatlandırıcı, askorbik asit içerir. Gıda katkı maddelerinin varlığı ürünün tadını bozmaz, aksine geliştirir. Lycetin (E322) çikolata ürünlerinin raf ömrünü uzatır ve poligliserin (E476) tek tip bir doku sağlar.
Babaevskaya "Sincap" alıcılar arasında talep görüyor. Kimyasal koruyucu, palm yağı içermez, hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Bu şekerleme fabrikasının ürünleri uygun fiyata sahip. Her bakkalda bulabilirsiniz. Ezilmiş doğal fındık parçaları, pralinin hassas tadıyla birleştiğinde, sadece çocukların değil yetişkinlerin de ruh halini iyileştirir. Çikolatalı tatlılar, bir fincan sıcak kokulu çay veya kahve ile mükemmeldir.
"Kızıl Ekim"deki "Sincap" sağlığa zararlıdır
Başka bir Moskova fabrikası, Sovyet yapımı geleneklerini benimsedigüzellikler Yeşil ambalajlarda şeker üretimi teknolojisi diğer işletmelerden farklı değildir. Ancak çikolata ürünlerinin kalitesi hakkında sadece tüketicilerden değil, aynı zamanda müfettişlerden de şikayetler var. "Belochka" ("Kırmızı Ekim") tatlılarının bir parçası olarak, Roskontrol temsilcileri, varlığı klasik tarife uymayan hurma yağı buldu. Sıvı bitkisel yağların modifikasyonundan kaynaklanan trans yağ asitlerinin varlığı insan vücuduna zarar verir, diyabet, ateroskleroz ve kalp hastalıklarına yol açar. Güvenlik gereksinimlerine bu tür bir uyumsuzluk nedeniyle Roskontrol, Moskova fabrikasının ürünlerini kara listeye aldı.
"Kommunarka"dan bir Belarus klasiği
Bu üreticiden Belochka tatlılarının bileşimi klasik tarife karşılık gelir. Minsk çikolata ürünleri, kavrulmuş ezilmiş fındık ilavesiyle kakao yağı bazında yapılır. Ana bileşenlere ek olarak, tatlılarda tatlandırıcı bulunur. Yeşil etikette, elinde bir somun olan çevik bir sincap tanıdık bir şekilde hava atıyor. Minsk fabrikasının ürünleri hem ağırlık olarak hem de hediye kutularında satın alınabilir.
Uzmanların görüşlerine, müşteri incelemelerine dayanarak modern "Sincap" ı takdir edebilirsiniz, ancak kendi zevk duyularınıza odaklanmak daha iyidir. Sovyet inceliğinden vazgeçmeyin. O olmadan bayram eskisi gibi olmaz.
Önerilen:
Süt "Valio": kompozisyon, kalori, üreticiler, yorumlar
Fin şirketi "Valio", Rus mağazalarının raflarında kolayca bulunabilen sütten çeşitli ürünlerin üretimi ile uğraşmaktadır. Valio markası kendini kanıtladı ve uzmanlar ve sıradan alıcılar, ürünlerin bileşiminde günlük yiyecekleri olarak seçerek zararlı bir şey bulamadılar. Sütün türleri, bileşimi ve kalori içeriği daha fazla tartışılacaktır
Belarus peynirleri: isimler, üreticiler, kompozisyon, yorumlar. En iyi Belarus peyniri hangisidir?
Peynir nedir? Bu soruya açık bir şekilde cevap verilemez. Bazıları için bu, yemek pişirmede bağımsız bir yemek veya ek bir bileşen olarak kullanılabilecek lezzetli bir üründür. Ancak çoğu peynir uzmanı, olağanüstü lezzetlerinden, kokularından, şekillerinden ve renklerinden kesinlikle bahsedecektir. Peynir yelpazesi sadece çok büyük. Bu ürünün çok sayıda üreticisi göz önüne alındığında, sıradan bir tüketicinin bu çeşitliliği anlaması kolay değildir. Belarus peyniri pazarda özel bir yer kaplar
Roshen tatlıları: mükemmel kalite ve geniş çeşitlilik
Şekerlemeler ve kurabiyeler çay içmek için klasik bir ikramdır. Bazılarımız zaten favori tatlı üreticilerine sahipken, diğerleri sadece kaliteli ürünler arıyor. Tanınmış şekerleme şirketlerinden biri Roshen CF'dir. Bakalım bize neler sunacak
Süt ürünü - ekşi krema. Kompozisyon, faydalar, üreticiler
Birkaç nedenden dolayı ev yapımı ekşi krema bulamayan biri nasıl olunur? En azından satın aldığınız şeyin kalitesinden emin olmak için bileşimini ve hazırlama yöntemini anlamaya çalışın
İyi bağlantı noktası: inceleme, üreticiler, kalite nasıl belirlenir
İyi bir liman, diğer herhangi bir şarap içeceğinden kolaylıkla ayırt edilebilir. Özelliği güçlü tadı, zengin rengi ve parlak buketidir. Limanın nasıl yapıldığına bağlı olarak üreticiden üreticiye değişebilir. Bugün, içecek dünyanın her yerinde şişeleniyor, ancak yine de anavatanı Portekiz. Porto şarabının gerçek bereketli ve zengin tadını burada tadabilirsiniz
