2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Konserve salça mutfakta belki de en popüler ve gerekli ürünlerden biridir. Onsuz, birçok yemek pişirmek imkansız - Ukraynalı pancar çorbası, baharatlı kharcho çorbası, sebze güveç. Kelimenin tam anlamıyla sadece bir kaşık domates püresi - ve yemek yeni tatlar kazanıyor. Ama mağazadan alınan salça her zaman iyi midir? Pakette listelenen tüm malzemeleri içeren hazırlanış tarifi her zaman güven vermiyor. Değil mi? Sonuçta, domateslerin varlığına ek olarak, genellikle her türlü anlaşılmaz ve bu nedenle tamamen yararlı olmayan ürünler ve emülgatörler, aromalar ve koyulaştırıcılar şeklindeki maddeler paketlerde belirtilmiştir. Ancak salça evde de hazırlanabilir! Tarif çok basit - sadece taze domatesler ve bazı baharatlar. Bu makale, çalışmanın ayrıntılı bir açıklamasını sağlar. Sonuç, doğal ve sağlıklı bir sebze püresi - domates salçası. Fotoğraflar, süreci açıkça gösteren ana aşamalara eşlik eder. O halde başlayalım.
Domates salçası: kalın domates püresi tarifi
Bütün süreç iki aşamadan oluşuradımlar, ilki farklı şekillerde yapılabilir.
- Domates suyu almak. Bir meyve sıkacağınız varsa, bu cihaz üzerinden domates kütlesini atlayabilirsiniz. Bu durumda, sert kabuklar ve tohumlar sebzelerden hızla çıkarılır. Bu mucize tekniğin yokluğunda, işleri farklı yapmanız gerekir. Dilimlenmiş meyveleri (küçük olanlar ezilemez) büyük bir leğene veya geniş bir tencereye koyun ve orta ateşte koyun. Isıtıldığında, domatesler yumuşar ve bol miktarda meyve suyu verir. Kalın, sıcak kütleyi alttan kaldırarak uzun saplı bir kaşık veya kepçe ile karıştırın. Domatesleri iyice ve eşit şekilde kaynatalım ki tüm parçalar yumuşasın. Aynı zamanda, uzun süre pişirmeyin. Ardından tencereyi soğuması için ocaktan alın. Hafif ılık bir biçimde, kütle silinmeye başlayabilir. Bunu yapmak için, önce karışımı, kabuğun çıkarılacağı büyük bir kevgir içine parçalar halinde yerleştirin. Ardından püre benzeri kütleyi orta boy bir demir elekten “geçin” ve dikkatlice bastırın. Fazla partikül içermeyen saf meyve suyu aşağı akacak ve tohumlar cihazda kalacaktır.
- Kaynama. Bir tencereye domates püresi suyunu dökün ve yaklaşık 3-4 saat pişirin. Pişirmeden yarım saat önce şeker ve tuz ekleyin, isterseniz biraz farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Macun kırmızımsı kahverengi bir renge sahiptir ve kıvam mağazadan satın alınandan daha kötü değildir. Sıcak kütleyi temiz kavanozlara ve mantarlara koyun. Bu ev yapımı boşluğun ek sterilizasyonu gerekli değildir. Bodrumda veya kilerde saklayın.
Domates nasıl hazırlanıryavaş bir tencerede makarna
Pratik açıdan çok daha hızlı ve kolay (önemli derecede sıcak ve nemli dumanlar yok) modern teknolojiyi kullanan ev yapımı domates püresidir. Elde edilen kalın suyu, kabuksuz ve tohumsuz yavaş pişiriciye dökün (teknoloji yukarıda açıklanmıştır). Ardından uygun modu ayarlayın ve sonucu bekleyin. Periyodik olarak, salçanın fazla pişmemesi için süreci kontrol edebilirsiniz. Yavaş bir tencerede yemek pişirme tarifi, çalışmaya başlamadan önce tüm ek bileşenlerin (tuz, karabiber, şeker) hemen meyve suyuyla karıştırılmasıyla normalden farklıdır. İstenilen kıvama getirilen sıcak püreyi kavanozlara yerleştirin ve kapaklarını yuvarlayın. Ev yapımı makarna hazır!
Önerilen:
Bebek sosisleri: ev yapımı tarif. ev yapımı sosisler
Bir çocuğun nasıl yediği, hem şimdi hem de yetişkin olarak ne kadar sağlıklı olacağını belirler. Ne yazık ki, çocuklar en azından kendileri için yararlı olmayan şeyleri severler. Çeşitli sosisler dahil. Ancak, aynı sosislerin ambalaj üzerindeki kompozisyonunu okuduktan sonra, annelerin tüyleri diken diken oluyor: virgüller listede çoğunlukla tanıdık geliyor. İçlerindeki doğal ürünler, görünüşe göre hiç koymuyor. Bununla birlikte, sosislerin hazırlanması kolaydır, kaprisler olmadan çocuklar tarafından yenir
Domates salçası spagetti için domates sosu: yemek tarifi, malzemeler
Spagetti, sofralarımıza sıklıkla gelen temel yemeklerden biridir. Çeşitli soslar ve katkı maddeleri sayesinde bu yemek asla sıkılmaz. Domates salçasından spagetti için lezzetli domates sosu nasıl yapılır?
Domates salçası nasıl pişirilir: fotoğraflarla adım adım tarif
Domates salçası, birçok yemekte kullanılan neredeyse evrensel bir mutfak malzemesidir. Mağazalarda bu ürün büyük talep görüyor ve fiyatı oldukça kabul edilebilir. Ancak, mağazalar için gelir elde etmeyi bırakıp kendinizi ve sevdiklerinizi sağlıklı ürünlerle memnun etmeye başlama arzusu varsa, o zaman tarifleri aşağıda sunulacak olan salçayı hazırlayın
Domates salçası ve baharatlarla makarna pişirme
Sizi mis kokulu yemekler ve sıcaklıkla karşılayan bir evden daha hoş bir şey olamaz! Ve her gün rutin, günlük yaşam ve iş-ev rotasında dönüyorsak, böylesine gerçek bir ev konforu nasıl sağlanır? Belki de büyük miktarda enerji gerektirmeyen imza tarifine hakim olmalısınız? Domates salçası ile uygun makarna. Bu, bekarlar ve acemi ev kadınları için gerçek bir cankurtaran, evrensel bir bağımsız yemek ve her gün için mükemmel bir garnitür. Öyleyse işe koyulalım
Kabuklu domates salçası: tarifler
Domates salçası ile kabaktan meze "Tatar Şarkısı" nasıl pişirilir? Evde kış için domates salçası ile kabak havyarı nasıl pişirilir?
