Vücuttan ürik asidi uzaklaştıran yiyecekler: bir liste, tarifler ve pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ürik asidin karaciğerde proteinlerden - pürinlerden oluştuğu bilinmektedir. Bu, insan vücudunda artık parçalanmayan pürinlerin parçalanmasının son ürünüdür. Fazlası böbrekler yoluyla atılır ve asidin yaklaşık %20'si bağırsaklardan çıkar. Bu madde normdan fazla oluşursa, asit kanda, böbreklerde birikebilir ve daha sonra kristalleşip eklemlerde birikebilir.

Hasta hastalığını ve nedenlerini öğrenir öğrenmez beslenmesine hemen dikkat etmelidir. Ürik asidi vücuttan uzaklaştıran, asit arttırıcı proteinleri de günlük menüden uzaklaştıran ürünleri bol bol yemek gerekir.

Aşırı ürik asit belirtileri

Ürik asit, vücutta ortalama suda çözünme kabiliyetine sahip tuzlar (üratlar) oluşturur. Kanda alfa globulinlerle ilişkilidir.

Vücutta biriktiğinin ilk belirtileri yorgunluk, üzerinde birikintiler olacaktır.dişler. Çocuklarda aşırı asit, karakteristik kaşıntı ile birlikte vücudun her yerinde kırmızı lekeler olarak hemen ortaya çıkar.

Yetişkinlerde, önce ayak başparmağının ekleminde kızarıklık ve şiddetli kesme ağrısı ile artritik iltihaplanma görülür, ardından ağrı kan akışının zayıfladığı diğer eklemlere yayılır.

Zamanında özel bir protein kısıtlayıcı diyet yapmazsanız, zamanla gut gelişir - en küçük ürat kristalleri tarafından eklemlerin yok edilmesi. Kişi daha sonraki yıllarda aktif kalmak istiyorsa, eklem ağrıları başlamadan önce bile ürik asit giderici besinler diyetin temel dayanağı olmalıdır. Bu tür beslenme, aktif uzun ömürlülüğün temelidir.

Sağlık tehlikesi

Aşırı ürik asit ateroskleroz, kardiyovasküler problemler gibi birçok hastalık riskini artırır. Hatta bunama gelişimine katkıda bulunan faktörlerden biri bile olabilir.

Yıllar sonra vücutta biriken ürik asit eklemlerde sertleşir ve hatalarını giderir. Erkeklerde 35-40 yıl sonra, kadınlarda ise 60 yaşından sonra eklemlerde hiperemi ve cilt kızarıklığı ile keskin ağrılar başlar. Kadınlar belli bir süreye kadar estradiol hormonu tarafından korunur. Ancak menopozdan sonra hormonların üretimi aniden durur. Bu dönemde ürik asidi vücuttan uzaklaştıran yiyecekler yemeye başlamazsanız, dokularda ve eklemlerde tuzlar erkeklerde olduğu kadar hızlı bir şekilde birikecektir.

Nedenler

Hiperürisemi teşhisi, bir kan testinde 7.0'dan fazla olduğunda teşhis edilirmg/dl ürik asit. Bununla birlikte, herkes aşırı aside eğilimli değildir, ancak nüfusun sadece %20'si. Alkol, metabolik sendrom ve insülin direnci içen hiperürisemi riskini artırır. Ayrıca asit seviyesi bazı ilaçların kullanımından ve kişinin yaşından etkilenir.

Sağlıksız beslenme, kilo aldıran ilaçlar ve alkol tüketimi de vücuttaki pürin seviyesini etkiler. Aşırı ürik asit üretimi kalıtsal bir sorundur. Bir kişi, akrabalarının bu hastalığa yakalandığını biliyorsa, vücuttan ürik asidi uzaklaştıran ürünlerin listesini de bilmesi gerekir. Diyetinizi ne kadar erken ciddiye alırsanız, olgun ve yaşlı yıllarda o kadar az sorun olacaktır. Ve erkeklerin her yıl kanlarını ürik asit için test ettirmeleri gerekir. Teşhis için parmaktan kan alındığında basit bir analiz yeterlidir.

Pürin nedir?

Pürin bazları, canlı organizmaların DNA'sının bir parçasıdır. Özellikle adenin ve guanin gibi pürinler de insan genetik sarmalında bulunur. Ürik asit, vücudunda özel bir enzim - ürikaz bulunmadığından, insan vücudunun tamamen daha küçük bileşenlere parçalayamadığı çürüme ürünlerinden biridir. Gezegendeki çoğu memelide, ürik asit, bu enzimin varlığı nedeniyle daha az karmaşık elementlere ayrılır.

Bu, hemen hemen her insanın ürik asidi vücuttan uzaklaştıran yiyecekleri yemesinin önemli olduğu anlamına gelir. Nüfusun üçte biriistatistiklere göre gezegenin kanında bu maddenin biraz fazla tahmin edilen bir seviyesi var.

Pürin içeren yiyecekler

Bir kişinin bu asidin aşırı üretimine yatkınlığı varsa, ayrıca çok fazla proteinli gıda tüketiyorsa, seviyesi yüksek olacaktır. Kan asit düzeylerini artıran yiyecekler şunlardır:

• et yağlı yemekler (özellikle popüler jöle);
• sosis;
• kuş;
• tatlı un ürünleri;
• çeşitli sosisli sandviçler ve diğer sokak yemekleri;
• füme etler ve turşular;
• birinci sınıf undan yapılan ekmek;
• fasulye lapası veya çorbalar;
• yumurta;
• mantar;
• ham;
• çikolata;
• Bitkilerden Brüksel lahanası, ıspanak.
• marine edilmiş ve aşırı baharatlı yemekler.

Domates ve kuzukulağı kullanımını da sınırlandırmalısınız. Mercimekleri tamamen kesmek zorunda değilsiniz. Bu en faydalı baklagil bitkisidir. Ama aynı zamanda suistimal edilmemelidir. Günde 2 fincandan fazla içiliyorsa kahve de az altılmalıdır.

Bunlar, vücutta tuz çökelmesine kalıtsal bir yatkınlık nedeniyle zaten eklem ağrısı çeken kişiler tarafından kategorik olarak kullanılmaması gereken ürünlerdir. Hiperüremili bir hasta, alkol içeren içeceklerin yanı sıra tatlı içeceklerde kontrendikedir. Alkali su iç.

Ürik asidi ortadan kaldıran bir diyete geçmeleri gerekiyor. Diyetinizi normale döndürmezseniz, ağrıdaha da güçlenirse, hem kollardaki hem de bacaklardaki eklemler deforme olmaya başlar. Gut, hareketsizliğe yol açabilen korkunç bir hastalıktır.

Gut için doktor tavsiyesi

Modern romatologlar, hiperemili eklemlerde ağrı şikayetiyle gelen hastalar kendilerine ne tavsiye ediyor? Bir kişiye günlük diyette sıradan sebze ve meyvelerin önemini hatırlatır.

Her yemekten sonra bütün bir elma yemek iyidir. Gastrit varsa, elmalar ekşi değil tatlı seçilir ve havuçlu bir rende üzerine sürülür. Bu ürün de fazla tüketilemeyeceği için ekşi krema konusunda daha dikkatli olmalısınız. Yavaş yavaş bitkisel yağlara geçmek daha iyidir.

Hangi gıdalar vücuttan ürik asidi uzaklaştırır?

Yani, tuz birikimiyle baş etmenin tek etkili yöntemi hala diyet. Hangi yiyecekler gut ile durumu en azından biraz iyileştirmeye yardımcı olur? Ürik asidi ortadan kaldıran besinler meyve ve sebzelerdir. Hasta tamamen düşük proteinli bir diyete geçmelidir.

Protein bir yapı malzemesidir, bir çocuğun büyüme döneminde büyük miktarlarda ihtiyaç duyulur, sporla uğraşan genç erkekler tarafından ihtiyaç duyulur. Ancak bir yetişkin için fazla protein sadece zarar verir.

Vücut gerekli protein kaynağını sütten, sert peynirden ve süzme peynirden "alabilir". Sadece ara sıra bir hasta bir parça tavuk (derisiz) veya birkaç haşlanmış yumurta yiyebilir.

Çoğugut için uygun besinler şunlardır:

• kereviz kullanışlılık açısından ilk sırada;
• havuç;
• kabak;
• beyaz lahana;
• çeşitli tahıllar;
• süt;
• fındık;
• karpuz.

Ürik asidi doğal olarak ortadan kaldıran yiyecekler şunlardır:

• erik;
• elma;
• kayısı;
• armut;
• kiraz;
• çilekler ve daha fazlası.

Diyete ek olarak, bir içme rejimine de ihtiyacınız var. Günde en az 1,5 litre sıvı tükettiğinizden emin olun. İçtiğiniz su miktarını kademeli olarak artırın.

Fakat bazen en katı diyet bile tuzlar yıllarca birikmişse ve birkaç eklem etkilenmişse yardımcı olmaz. Bu durumda bu tuzların daha hızlı parçalanmasına ve uzaklaştırılmasına yardımcı olacak ilaçlara ihtiyaç duyulur.

Özel diyet ve tarifler

Birçok insan hangi gıdaların ürik asidi yok ettiğini bilir. Çoğunlukla bitki besinidir. Diyet hastanın kilosu, yaşı, cinsiyeti ve fiziksel aktivitesine göre seçilir.

Her günün menüsüne gelince - bu tamamen kişisel bir meseledir. Bir beslenme uzmanına giderseniz, o haftanın menüsünü sizin için net bir şekilde özetleyecektir, ancak bu gerekli değildir. Her gün kalori saymadan yiyebilirsiniz, ancak aynı zamanda diyetin gut hastaları için "yasak" olan yiyecekleri içermediğinden emin olun. Aynı zamanda mümkün olduğu ölçüde egzersiz yapın.

Kişisel bir menü derlerken güvenebileceğiniz bir örnek olarak,Bu, günlük egzersiz yapmayan ortalama kilolu bir yetişkin için 1 günlük bir diyettir.

• Yulaf ezmesi. Elma veya elma suyu.
• Karabuğdaylı börek. Çay yerine - şifalı şifalı bitkiler.
• Kuru meyve veya sebze smoothie'leri.
• Patates püresi. Ve sebze salatası. Unutmayın ki domates, kuzukulağı, ıspanak sınırlı olmalı.
• Tatmak için zerdeçal veya diğer baharatlarla birlikte bir bardak süt.

Bu ürün listesi yaklaşıktır. Bol sağlıklı yemek tarifleri. Dilerseniz bu sebze ve tahıllardan damak zevkinize daha uygun pek çok ilginç tarifler bulabilirsiniz. Ancak ürik asidi vücuttan uzaklaştıran gıdaları mutlaka diyete dahil edin.

Bitkisel infüzyonlar da ayrı ayrı seçilir. Genellikle bu tür bitkilerden gelen infüzyonlar yardımcı olur:

• yaban mersini;
• çilek yaprağı;
• nergis infüzyonu;
• tomurcuklar ve huş ağacı yaprakları.

Ayrıca aynısefa suyu ile ayak banyosu yapabilirsiniz. Banyolar ve kaynatmaların yanı sıra çeşitli geleneksel tıp tarifleri gut için etkili bir tedavi değildir.

Böbrek taşlarını eritmek için kaynatma tarifleri

Böbreklerden ürat taşlarını güvenle çıkarmak için, fermente edilmiş siyah çaylar değil, bitki çayları içilmesi tavsiye edilir. Vücudu temizlemek için en iyi ve en faydalı infüzyonlardan biri huş kaynatmadır. Sadece ısrar ediyor, 40 dakika sonra yutmaya hazır. Sadece 2 yemek kaşığı huş yaprağı kaynar su (400 gr su) ile dökülür. Yaklaşık 5 dakika kaynatın, sonra demleyinbiraz, tülbentten döküldü ve 20-30 dakika daha demlendi ve soğutuldu.

Kızılcık infüzyonu da yardımcı olacaktır. 200 ml'de kuru yaban mersini yaprağı (20 gr). kaynayan su. Tıpkı huş ağacı gibi, infüzyon önce kaynatılır, daha sonra süzülür ve kapağın altında en az 30 dakika demlenir.

İlaçlar

Her hastanın ilacı ayrı ayrı seçmesi gerekir. Halihazırda birikmiş asit seviyesi ve hastanın böbreklerinin sağlığı dikkate alınır. Genellikle ürik asidin sadece eklemlerde değil, böbreklerde ve hastalarda derinin hemen altında biriktiği görülür. Sonra doktor daha güçlü ilaçlar reçete eder.

Tedaviye paralel olarak diyete sıkı sıkıya uymak önemlidir. Ürik asidi eklemlerden uzaklaştıran ürünler zaten biliniyor. Gut gibi bir hastalıkta diyet yardımıyla ve aynı zamanda klasik tıbbın tavsiyelerine uyarak tedavi olmanız gerekir.

Sonuç

Doktor, diyete uymayı reddederse, hastanın sorununu çözmesine yardımcı olamaz. Aslında, doğru beslenme ve temiz havada egzersiz, gut tedavisinde çok önemli bir rol oynar. Hangi gıdalar ürik asidi giderir? Bunlar öncelikle elma, erik, armut, kirazdır.