Sandviç çeşitleri ve hazırlanışları

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Ekmek yapmayı öğrenen insanlar orada durmadı, bu da sandviçlerin icadına katkıda bulundu. Modern bir insan, bir parça sosis veya bir dilim peynir ile doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık olmadan kahv altısını hayal edemez. Sıcak tostlar ve çıtır paniniler, sulu hamburgerler ve besleyici sandviçler - bu gastronomik lezzetler her gün binlerce insanı besliyor.

Şefler ne tür sandviçler yapmazlar: etli, balıklı, deniz mahsullü, sebzeli, peynirli, baharatlı soslarla tatlandırılmış! Fantezi sınır tanımıyor. Bazı gurmeler meyveleri, meyveleri ekmek tabanına koyar, tatlı soslarla tamamlar. Çeşitli dolgulardan oluşan hızlı bir atıştırmalık, tüm dünyadaki insanların kalbini sonsuza dek kazandı.

Sandviç çeşitleri ve çeşitleri

Mutfak uzmanları tarafından kaç tane sos icat edildiğini hayal bile edemezsin! Doyurucu atıştırmalıklar yapmak için çeşitli teknolojiler vardır. Temel ekmek, çörekler, tost, pide olabilir. Çok sayıda sandviç türü her gurmeyi fethedecektir.

Böyle popüler bir muamele için tarifler acemi ev hanımlarına tabidir. Aşçılargruplara ayrılırlar: açık, kapalı, minyatür ve tartlet şeklinde. Her sandviç için bir fan var. Tüm gastronomik lezzet gruplarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Aç

En popüler ve tanıdık atıştırmalık seçeneği. Gerçek profesyoneller bir parça ekmeği bir mutfak kreasyonuna dönüştürebilir. Ekşi krema, krema, domates sosları sulu olması için eklenir. Katmanlı malzemeler gizem yaratmaya yardımcı olacak.

Kapalı

Kapalı sandviç türleri Avrupa'dan bize geldi ve hemşehrilerimizin diyetine sıkı sıkıya kayıtlı. Fast food'un, özellikle satın alınanların faydalarından bahsetmek zor. Fast food satış noktaları, hamburger veya çizburger adı verilen zengin bir kapalı atıştırmalık seçeneği sunar. Bu, yüksek kalorili malzemelerle doldurulmuş iyi bilinen bir çörektir.

Bütün bunlar bolca mayonez veya ekşi krema ile kaplanır ve gazlı içecekle servis edilir. Böyle bir öğle yemeği, tam bir öğünün yerini almaktan daha fazlasını yapacaktır. Kalorileri az altmak için sosis ve yağlı soslar yerine sebze, kümes hayvanları, balık, yeşillik kullanabilirsiniz. Bu tür sandviçler şenlik masasında servis edilmeye uygundur.

Kanepe ve turtalar

Malzemede fotoğrafı sunulan minyatür sandviç türleri İtalya'da icat edildi. Şeklinde farklılık gösteren küçük parçalardır. Temel, kabuksuz ekmek, kruton, kraker, tuzlu bisküvi. Üzerine birkaç malzeme yerleştirilir (birbiriyle dönüşümlü olarak).

Ekmeğin ortasında kullanım kolaylığı içintaban bir şiş ile sokulur. Tartinki - kanepe seçeneklerinden biri. Ana özellik minyatür boyutudur. İkisi de uyumlu bir şekilde sofrayı tamamlar, alkolsüz ve alkollü içeceklerle iyi gider.

Tartlets ve flounces

İlginç malzemelerle dolu bir sepet olan ve ardından fırında pişirilen harika atıştırmalık. Vol-au-vents ve tartlets şeklindeki sandviç türleri uzun zaman önce icat edildi ve bu güne kadar popülerliğini koruyor. Sosyal etkinliklerde, kutlamalarda servis edilirler. Becerikli şefler hamurdan ilginç şekiller kesiyor: sepetler, geometrik şekiller, tartole şenlikli bir görünüm veren kuleler.

Sandviç çeşitleri ve evde nasıl yapılır

Ringli kıyma adı verilen lezzetli bir meze, sofraya parlaklık ve yaratıcılık katmaya yardımcı olacaktır. Bu besleyici bir besindir. Dolgu Malzemeleri:

• iki hafif tuzlu ringa balığı;
• soğan başı;
• tatlı ve ekşi elma - 2 adet;
• tereyağı - 100 gr;
• iki yumurta.

Halkaları kemiklerinden ve derisinden temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve kıyma makinesinde öğütüyoruz. Ardından, elma, yumurta ve soğanları birleştirmeden geçmeniz gerekir. Blender kullanabilirsin, daha narin ve homojen bir yapı elde edersin. Her iki kütleyi de bağlayın. Kıyılmış ete tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen dolguyu kruton, kızarmış ekmek, siyah ekmek üzerine kalın bir tabaka halinde yayın. Soğuk mezeyi bir dal dereotu ile süsleyin.

Ev yapımı mantarlı burger

Dünyanın birçok ülkesinde popüler olan kendi Amerikan fast food'unuzu yapmaya çalışın. Sadece bizim durumumuzda, atıştırmalık daha sağlıklı ve daha iyi olacaktır. İhtiyacımız olacak:

• susamlı rulolar;
• mantar - 150 gr;
• peynir - 100 gr;
• taze sebzeler: domates, soğan, salatalık;
• zeytinyağı, tuz, dereotu.

Soğan halkalarını soteleyin (küp şeklinde kesilebilir), mantar parçalarını ekleyin, tuzlayın. Karışımı sıvı buharlaşana kadar soteleyin. Çörekleri ikiye bölün, posayı hafifçe ezin (çıkarmayın).

Ekmek ürününün bir kısmını halka salatalık ve domates ile doldurun, üzerine zeytinyağı dökün. Petrolleri üstüne koyun, cömertçe rendelenmiş peynir ve dereotu serpin. İkinci yarısı ile örtün ve 5-7 dakika fırına koyun. Doyurucu bir yemek, satın alınan eşyaları saklamak için harika bir alternatiftir.

Parlak Uğur Böceği Meze

Bir çocuğu nasıl etkileyeceğinizi ve ona nasıl yemek yedireceğinizi bilmiyor musunuz? Ardından uğur böceği şeklinde hazırlanan aşağıdaki tarif dikkatleri üzerine çekecek ve çocuğunuzun iştahını kabartacaktır. Bir meze hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Gerekli Bileşen Seti:

• kiraz domates - 300g;
• peynir - 200 gr;
• ekşi krema veya mayonez - 100 ml;
• sarımsak;
• çekirdeksiz zeytin;
• beyaz ekmek;
• dereotu.

Somunu kare kare kesin, fırında kurutun veya yağda kızartın. rendelenmiş peynir ile birleştirindoğranmış sarımsak ve ekşi krema. Kenarları unutmadan ekmek dilimlerini bu kütle ile örtün. Vişneyi ortadan ikiye kesin, bir kısmını ürünün ortasına koyun.

Siyah zeytinlerden bir kafa yapın, gözler yerine ekşi krema damlatın. Zeytinleri arkada ufalayın. Sandviçin kenarlarını dereotu ile serpin. Görsel olarak, böcek yeşil bir çayırda oturuyormuş gibi görünecektir.

Artık ne tür sandviçlerin olduğunu biliyorsun. İncelemede sunulan fotoğraflı tarifler günlük menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.