Tavuk ile jöleli kefir turtası: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli ve sade kefirli tavuklu börek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Bu yemeğin hazırlanması basit ve hızlıdır. Şenlikli bir masanın dekorasyonu için de uygundur. Tavuklu jöleli kefir turtası tarifini düşünmenizi öneriyoruz.

Pasta jöle

Bu tavuklu kefirli turta tarifi sizi bir saatten fazla sürmez. Kalori içeriği, doğru beslenmeye bağlı olan ve kilolarını izleyen herkesi memnun edecektir. Sonuçta, yemeğin yüz gramında sadece 200 kilokalori var.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler

Test için gerekli malzemeler:

• kefir - 0,5 litre;
• buğday unu - 0,35 kg;
• bitkisel yağ - 0,1 litre;
• yumurta - üç parça;
• şeker - bir buçuk çay kaşığı;
• kabartma tozu - bir çay kaşığı;
• tuz - bir buçuk çay kaşığı.

Doldurmak için:

• tavuk göğsü - yaklaşık yarım kilo;
• patates - 0,1 kg;
• soğan - 0,1 kg;
• yeşiller - birpaket;
• zira - bir çay kaşığı;
• tuz, karabiber - kendi zevkinize göre (bir fırın tepsisine);
• margarin - ne kadar alacak;
• irmik - ne kadar alacak (bir fırın tepsisine).

Pişirme adımları

Kefirli tavuklu börek oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Ancak daha iyi anlaşılması için tarifi adım adım oluşturacağız:

• Kefir böreğindeki temel ve anahtar, hamur kadar dolgusu değil. Hazırlamak için önce yağ (isteğe bağlı), tuz, yumurta, şeker ve kabartma tozunu alın. Kabartma tozunuz yoksa, soda ile kolayca değiştirilebilir. Doğru, biraz, kabartma tozundan yaklaşık iki kat daha az eklenmesi gerekiyor. Sirke ile söndürmeye değmez çünkü kefirde yeterince asit vardır.
• Yoğurt derin bir kaba alın ve tavuk yumurtalarını içine atın ve sıvı yağı (tarifte kullanacaksak) ekleyin. Ardından tuz, kabartma tozu (soda) ve şekeri ekleyin. Elle veya blender ile iyice çırpın.
• Buğday ununu azar azar ekleyin ve ayrıca bir blender kullanın.

• Hamur kadar dolgusu da önemlidir. Damak zevkinize göre pişirebilirsiniz, tarifi birebir uygulamanıza gerek yok, kendi malzemelerinizi ekleyebilir veya patates gibi bazılarını listemizden çıkarabilirsiniz. Tam olarak yukarıdaki tarife göre pişirirseniz, ilk adım patatesleri soymak ve durulamaktır. Tavuk filetosu da yıkanmalı ve (varsa) derisi ve kemikleri çıkarılmalıdır.
• Yukarıdakilerden sonraProsedür, eti çok ince kesmeniz gerekir. Sonra patatesleri kesin. Bu arada, çiğ patatesler daha fazla sululık verdiği için önce kaynatılmamalıdır. Doğranmış yiyecekleri ayrı bir kaba koyun.
• Soğan ve yeşillikler de doğranır ve ardından dolum kabına eklenir. Bundan sonra dolgu tuzlanır ve biberlenir, zira konur. Hepsi bu, tüm temel hazırlıklar bitti, iyice karıştırmaya devam ediyor.
• Fırın tepsisine margarin sürülür ve üzerine biraz irmik serpilir. Daha sonra hamurun yarısı dökülür ve bir kaşıkla tesviye edilir. Tüm iç harcı bu hamurun üzerine yayıyoruz ve ancak ondan sonra hamurun geri kalanını döküyoruz.
• Fırın önceden 240 dereceye ısıtılmıştır. Daha sonra fırın tepsisine diziyoruz ve ısıyı 170'e düşürüyoruz. Yaklaşık 45 dakika pişirin ama ara ara kontrol edin. Sonuçta, tüm fırınlar farklıdır, dolayısıyla güçleri de farklıdır.
• Altın bir kabuk oluştuktan sonra kefirli tavuklu börek hazır. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Her iki seçenek de çok lezzetli. Yemeğin yanı sıra ekşi krema da servis edebilirsiniz.

İstenirse tavuğun yanı sıra patateslerin de önceden haşlanabileceğini belirtmek isterim. Soğanlar ayrıca çiğ değil, bir tavada kızartılabilir. Diğer tariflere göre kefir mayonez ile değiştirilebilir. Tadı farklı olacak ama pastanın içi de lezzetli olacak. Ve böyle bir pastayı pişirmek daha az zaman alır, yaklaşık yarım saat.

Sonuç

Lezzetli bir etli tavuklu turta tarifiydi,ancak peynir, sebze, diğer etler veya mantarlarla da hazırlanabilir. Seçeneklerden herhangi biri çok lezzetli, hoş kokulu ve herhangi bir tatil masasını gerçekten dekore edebilir. Umarız yazımız sizin için faydalı olmuştur ve kefirli tavuklu böreği beğenmişsinizdir!